枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用 ， 可以降低血清谷丙转氨酶 ， 促进肝损伤的修复 。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用 。
5、红枣
很多的女性养生都喜欢吃红枣，如果肝脏不好的人平时也可以多吃一些红枣，有助于身体健康 。吃红枣是比吃维生素要好的很多的，很多人也都把红枣称为天然的维生素丸 。
在冲泡红枣的过程当中，定要记住把红枣掰开来之后再冲泡 ， 因为红枣的皮非常的难以溶解，所以掰开了之后冲泡会更有营养 。
6、小白菜
小白在我们日常的生活当中是非常常见的，很多人可能都不知道，它是能够起到养肝排毒的作用，还可以清火 。因为小白菜当中含有非常丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这种粗纤维进入人身体当中以后，就会与身体内的脂肪结合，可以防止血浆胆固醇的形成，能够尽快的使胆固醇代谢物胆酸排出体外 ， 也防止了动脉粥硬化的形成，保持血管的弹性 。
7、酸奶
酸奶 ， 鲜奶经过发酵制成的奶类食品 ， 富含优质蛋白质的同时，含有丰富的钙质，另外还含有较为丰富的益生菌物质，对于身体的代谢与肠道健康有着不错的作用；增强免疫，帮助代谢，对于肝脏健康有着很积极的作用 。
7种常见食物最养肝护肝2春季养肝护肝食谱
1、八宝粥
原料：糯米500克 。薏苡仁 。白扁豆 。莲子 。核桃仁 。桂圆肉各50克 。大枣20枚 。白糖60克
做法：将薏苡仁 。白扁豆 。莲子用温水泡发4小时，洗干净 ， 放进砂锅里煮熟备用；将大枣洗净泡发；将核桃仁炒熟；将桂圆肉装入盆内备用 。将糯米洗净后放入砂锅里，加水蒸熟备用 。取大碗用猪油涂碗内，碗底摆好桂圆肉 。大枣 。核桃仁 。莲子 。白扁豆 。薏苡仁最后放熟糯米饭，在上锅蒸15分钟左右 ， 把八宝饭扣在大圆盘里 ， 再用白糖加水熬汁，浇在饭上几可 。
功效：做主食用 。此粥具有健脾养胃 。益阴滋肾的功效，适于肝郁脾虚之慢性肝炎患者 。
2、枸杞糯米粥
原料：糯米250克 。枸杞子100克 。新鲜枇杷叶子或竹叶若干张
做法：将糯米先用清水浸泡一宿，捞出后与枸杞子混匀，用干净的新鲜枇杷叶子或竹叶包粽子，煮熟或蒸熟后服用 。
功效：每天吃一次，连服用7天 。次粥具有健脾和胃 。补益肝肾的功效，适用于肝肾阴虚之慢性肝炎患者 。
3、龟肉粥
原料：乌龟500克 。精盐2克 。葱15克 。生姜10克 。味精2克 。黄酒25克 。胡椒粉2克 。鲜汤1000克 。糯米150克
做法：将乌龟放入冷水锅里盖好锅盖，上大火烧开捞起去龟甲 ， 除去内脏，斩头脚剥皮去尾，下开水锅里重煮一下 ， 再放入冷水中，剥去乌龟山根上的皮膜，切成小块洗净，放入平底锅里，加入黄酒 。葱 。生姜 。精盐，上笼用大火蒸烂，捡去葱 。生姜及龟骨，留下肉及汤汁 。将糯米淘洗干净，下锅加鲜汤置大火上烧开，熬煮成粥，再倒入平底锅内的龟肉及汤汁 ， 调入味精和胡椒粉，稍煮即成 。
功效：早晚分吃 。次粥具有滋补肝肾的功效，适用与肝肾阴虚型慢性肝炎患者 。
4、猪肝枸杞粥
原料：猪肝100克 。枸杞子15克 。梗米100克 。葱 。姜 。精盐 。麻油 。酱油各适量
做法：将猪肝洗净切细；将葱洗净切花；将姜切末，再把猪肝 。生姜末同放一碗内，加酱油拌匀，备用 。将淘净的梗米 。枸杞子按常发煮粥，粥将熟时放入猪肝末 ， 再稍煮片刻，放入麻油 。葱花 。精盐几可 。
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