功效：早晚分食 。次粥具有补肝明目 。清热养血的功效，适于肝肾阴虚之慢性肝炎患者 。
5、菊花枸杞粥
原料：菊花10克 。鲜枸杞子200克 。梗米100克 。猪肉末50克 。豆鼓汁 。精盐 。味精 。麻油各适量
做法：将枸杞子洗净备用 。把梗米淘净，放入砂锅里 ， 加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末 。豆鼓汁 。枸杞子 。菊花 。精盐 。味精 。麻油 ， 稍煮后便可食用，还可以加点红糖吃 。
功效：早晚温热服用 。此粥具有益肾养肝明目的功效，适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人 。
6、枸杞子粥
原料：枸杞子60克 。更米120克 。
做法：将枸杞洗净，除去杂质，与淘净的更米一同放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，之转小火煮至半熟，倒入枸杞一同煮熟 。
功效：每日1-2次，温热后服用 。此粥具有养肝益肾的功效，适用与肝呻阴虚之慢性肝炎病人 。
7、白茯苓粥
原料：白茯苓15克 。更米50克 。精盐
做法：将白茯苓洗净磨成粉备用 。将淘净的更米放进砂锅里 ， 加适量的清水煮粥，见粥将好时，加入白茯苓粉和盐稍煮，拌匀后即可食用 。
功效：每日两次，分早晚温热服用 。此粥具有健脾除湿的功效 ， 适用与肝郁脾虚型慢性肝炎患者 。
8、黑木耳菜肉粥
原料：水发黑木耳 。更米各100克 。猪肉末 。白菜心各50克 。精盐1克 。虾米25克 。味精2克 麻油20克 。
做法：将黑木耳 。白菜心洗净切成细丝；将虾米洗净放入碗中 。炒锅上火下麻油 ， 入白菜心 。猪肉末 。黑木耳煸炒，调入精盐和味精盛入碗中 。将更米淘净入锅加水煮粥，粥成后加入碗中的备料拌匀即成 。
功效：早晚分吃 。本膳具有护肝养胃 。祛脂减肥的功效 ， 适用与慢性肝炎患者 。
9、九仙糕
原料：莲子5克 。山药5克 。白茯苓5克 。薏苡仁5克 。炒麦芽3克 。炒白扁豆3克 。芡实5克 。陈皮6克 。白糖150克 。糯米粉1000克
做法：将莲子用温水泡后去批 。芯，然后将山药 。茯苓 。薏苡仁 。麦芽 。白扁豆 。芡实 。陈皮放入砂锅内，加适量清水 ， 大火烧沸后转用小火煮30分钟，去渣留汁 。把糯米粉 。白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼用大火蒸30分钟即成 。
功效：做早餐用 。此糕具有补虚损 。健脾胃的功效，适用与脾肾阳虚型慢性肝炎患者 。
10、茯苓赤豆苡仁粥
原料：白茯苓粉20克 。赤小豆50克 。薏苡仁100克
做法：将赤小豆浸泡2小时后，与薏苡仁共煮，赤小豆煮烂后，加入白茯苓粉再煮成粥，加少量白糖即成 。
功效：做早晚餐吃 。此粥具有健脾祛湿 。清热解毒的功效，适用于急性病毒性肝炎患者 。
春季养肝喝什么茶
1、杞菊养肝乌龙茶：
菊花适量、枸杞子20克、乌龙茶5克，开水冲泡 ， 加盖稍泡片刻后即可饮用，此茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC、多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品 。
2、白菊花茶：
春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效 ， 对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝 。
3、枸杞茶：
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶 。
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