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吃什么食物补肝养胃

生活百科功效

什么东西养胃又养肝 养胃又养肝的食物介绍？1、韭菜，中医认为春季吃韭菜 ， 可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝 。同时韭菜还和一些中药会发生反应 ， 所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应 。
2、蛋白质含量多的食物，蛋白质是人体所需要的最重要的一种元素，也是长肌肤，维持身体正常的运行 ， 对保持身体的健康，促进肝脏健康也会有很大的帮助的 。
3、葡萄，葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素 ， 本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲 ， 同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助 。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质 ， 可以消除体内的自由基 ， 由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用 。
4、动物肝脏，从以形补形的角度上说 ， 动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸 ， 维生素B12 ， 铁各种元素的含量都是非常丰富的 。
5、五味子粥，五味子粥具有很高的食疗价值，不仅可以养肝护肝，还可以养胃 。五味子粥的主要材料为五味子和大米 。
1、五味子粥 。五味子粥具有很高的食疗价值 ， 不仅可以养肝护肝 ， 还可以养胃 。五味子粥的主要材料为五味子和大米 。做法很简单，只要将淘洗干净的大米和五味子一起入锅，加水后大火煮开，然后用文火煮熟即可 。
2、红枣山药汤 。红枣山药汤能健脾养胃、滋补肝肾 。其主要材料为红枣、山药、桂圆肉、红糖 。具体做法如下：第一步，将红枣洗净去核，山药削皮切块，然后一起放入锅中，加水煮熟 。第二步，放入桂圆肉和红糖，等到桂圆肉都煮散开时 ， 即可关火了 。
3、菊花粥 。菊花粥具有较好的护肝养胃效果，其主要材料为菊花和大米 。具体做法比较简单 ， 首先将大米淘洗干净，菊花也要清洗一下，然后将大米和菊花放入锅中，加入适量的冷水之后，用大火煮开，然后转中小火，直至将大米煮烂即可食用 。
###其它资料参考### 吃什么养胃养肝最好
吃什么养胃养肝最好，不同的食物都有不同的功效 ， 很多食物都能补充人身体各项技能所需的营养，有的食物能明目，有的食物能美容养眼 ， 有的食物能促进消化，有的食物能养胃养肝，下面我告诉大家吃什么养胃养肝最好 。
吃什么养胃养肝最好11、葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机 ， 此时可多吃点辛辣食物 ， 比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用 ， 还可对抗肿瘤 ， 起到防癌作用 。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲 。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用 。
2、香椿
香椿被称为“树上蔬菜” ， 又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽 。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效 。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋 。
3、大红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣 ， 尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且 ， 大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效 。
4、豆芽菜

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