“养壶是个很重要的事情,急不得,也虚不得 。”问清说,首先得有耐心 。日月的积累,会在壶身上有体现 , 壶“吃了”多少茶和水,就会有多大的价值,而这个价值非一朝一夕能为 。其次要淡泊 。藏壶的人如果老想着用壶能获取多大的利润 , 那也养不好 。“价值是在不经意间获取的 。”问清强调 , 即使再贵重的壶,也需要养护,束之高阁,反而会影响壶的质量 。就如老藏家,不会冷落了架上的每一把壶 , 也不会“累垮”了桌上的每一把壶 。
问清认为,紫砂壶之所以能历经千年而不衰,如今又创新性地传承,是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化,在这种文化中,人们体验的是一种胸怀和境界 。
问题二:紫砂壶如何养壶,日常保养要怎么做?紫砂壶如何养壶:
紫砂壶在使用的过程就是在养壶,因为紫砂壶会不断吸收茶汁,日积月累,紫砂壶就会散发淡雅之光,也就是常说的“包浆”显现,十分高雅 。
日常使用紫砂壶仍需保持清洁,如发现壶身某处积累茶垢,需及时清理 , 用养壶巾擦净,细缝处可用养壶笔刷净 。我们清理的是茶垢,茶水的精华已被紫砂壶吸收,不用担心 。另外,壶嘴的下面和口盖周围是比较容易积累茶垢的,如不及时清理,时间长了,这些茶垢将很难清理,这些细节处就不太会有“包浆”,同时也会影响美观 。
对养壶有特别兴趣的朋友 , 当然可以更加细心的养壶 , 美壶在手,一定非常有成就感 。以下内容如果配合“茶盘”的使用,会比较方便,不用“茶盘”亦可 。
当我们开始喝茶的时候,可能会有洗茶的习惯,这些茶水不要浪费,可以用来养壶 。将茶叶放入壶中 , 注入热水,此时壶身的温度变高,利于茶水的吸收 。我们将茶水倒入杯中 , 再将杯中的茶水浇淋在壶身上,由于壶身温度很高,加上紫砂壶有吸水的特性,壶身瞬间将茶水收干 。由于紫砂壶有吸收茶水的特性,所以建议每把紫砂壶只泡一种茶,这样不会窜味 。在我们品茶的过程中,杯中凉了的茶水,不喝了 , 也可以倒在壶身上,达到养壶的目的 。
另外 , 冬日里用紫砂壶,气温很低的话 , 最好先温壶再泡茶 。否侧 , 温度急剧变化,紫砂壶有开裂的风险 , 特别是朱泥的紫砂壶 。
紫砂壶日常保养注意:
每次泡完茶后,将茶渣倒掉,洗去残汤,以保持清洁,合乎卫生 。
清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风且无异味之处阴干,也可购买专门的养壶巾、养壶笔清洁紫砂壶 。
把茶渣摆存在壶里来养壶的方式绝不可取 。一方面茶渣闷在壶里,日久有酸馊异味,有害于壶;另一方面紫砂壶乃吸附热香茶味之质,残渣剩味实也无益于壶 。
壶应经常擦拭,并用手不断抚摸,不仅手感舒服 , 且能焕发出紫砂陶质本身的光泽浑朴润雅,耐人寻味 。一定是用过以后才会变亮变漂亮 , 越是好的砂料,越看得出效果 , 很雅很润泽的感觉 。
有人泡茶,只除茶渣,往往将茶汤留在壶里阴干,日久累积茶山,如维护不当,易生异味 。所以在泡用旧壶前更应以滚沸的开水冲烫一番 。
问题三:怎么泡养紫砂壶(1)新壶到手,不需要用水煮,只要对着水龙头用毛巾洗壶的内外,把烧制时留下的石英砂洗掉 。最后把开水(室内温度低时可用温开水)注入壶中,再倒出,清洗几次,去掉土腥味后,即可沏茶 。
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