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鸡肝煮熟后怎么保存

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熟鸡肝怎么保存 如何保存熟的鸡肝？1、冷藏：低温保存，密封保存，这种方式可以延长保质期 ， 但也坚持不了两三个月时间 。
2、冷冻保存：就是-18°的温度保存，需要设备，而且解冻之后，品质可能降低 。
3、真空并添加防腐剂保存：如果技术做的好，可以有几个月的保质期 。
乐哈健康
鸡肝可以冷冻保存吗 鸡肝冷藏能放几天
就此一搏阳
发布于 2020-01-14　16:07:22
鸡 肝是鸡的肝脏，富含蛋白质、维生素A和铁元素等营养物质，经常会炒着吃或者煮着吃 ， 那么吃不完的鸡肝可以冷冻保存吗
鸡肝
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鸡肝可以冷冻保存吗
可以 。
鸡肝也属于肉类 ， 对于肉类最好的保存方法就是冷藏冷冻了 。如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是OK的 。但是不建议大家将鸡肝反复解冻又冷冻 ， 这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得更差了 。
小贴士：
要避免之后解冻烹调的时候会烂，所以在将鸡肝放入冰箱冷藏之前，用一锅冷水放入食盐，放入鸡肝浸泡20分钟，这样可以加长鸡肝的保质期，而且可以让解冻后的鸡肝不容易被煮烂 。
2
鸡肝冷藏能放几天
1-2天 。
一般的生肉类的食物，在冰箱里能放1-2天不会变质，但是吃的时候需要看一看鸡肝的表面，如果其表面出现粘粘的那么不要再吃了 。
3
煮鸡肝开水煮还是冷水
一般建议鸡肝先用沸水焯一下水再放入冷水锅中煮 ， 之所以要先焯水是因为鸡肝这类的内脏腥味比较重，焯一下血水可以去除鸡肝的血腥味，此外焯好水的鸡肝在锅中煮的时间也不宜太长，一般煮个10分钟左右便可捞出 ， 以免鸡肝煮的过老影响口感 。
4
鸡肝的功效与作用
1、补血
鸡肝是一种可以补血的食材，它含有大量的微量元素铁，能促进血红细胞再生，可以补血，养血，能让人们的贫血症状很快好转，另外鸡肝中还含有一些矿物质和维生素以及蛋白质 ， 人们食用以后可以提高身体素质，维持正常的身体机能 。
2、保护眼睛
鸡肝对人类的眼睛有很好的保护作用，它含有多种维生素 ， 其中维生素A的含量比较高，这种物质可以直接作用于人类的眼睛 ， 能预防视力下降，也能提高视网膜功能 ， 特别适合那些经常用眼的人群食用 。
3、提高免疫力
鸡肝中不仅含有丰富的优质蛋白质，而且所含矿物质和维生素都很高，食用之后能够提高机体的免疫力 。
申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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鸡肝
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鸡肝可以冷冻保存吗 鸡肝冷藏能放几天
鸡肝是鸡的肝脏，富含蛋白质、维生素A和铁元素等营养物质，经常会炒着吃或者煮着吃，
###其它资料参考###鸡肝最好放入冰箱冷冻层进行保存 。
1、鸡肝也属于肉类 ， 对于肉类最好的保存方法就是冷藏冷冻了 。如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是没问题的 。
2、不建议将鸡肝反复解冻又冷冻，这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得更差了 。
3、要避免之后解冻烹调的时候会烂，所以在将鸡肝放入冰箱冷藏之前 ， 用一锅冷水放入食盐，放入鸡肝浸泡20分钟，这样可以加长鸡肝的保质期，而且可以让解冻后的鸡肝不容易被煮烂 。

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