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红烧牛排怎么做好吃

生活百科牛排

红烧牛排怎么做好吃又简单？？做法如下：
1、把牛排斩块洗净，冷水下锅 ， 加姜和料酒煮开至变色 。
2、捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用 。
3、准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒 。
4、油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶、辣椒外的所有香料炒香 。
5、放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒，炒匀后加入啤酒两罐，下辣椒和香叶 。
6、煮开后倒入高压锅 ， 加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整） 。
红烧牛排是一道菜肴 ， 主要原料有牛排 ， 主要辅料/调料有黄酒、红椒、酱油、盐等 。原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱 。做法：1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下 。2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐 。3、在炒的时候放入少许洋葱 ， 这样颜色味道就好多了 。4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了 。5、美味的红烧牛排的做法就这样 。
###其它资料参考###【红烧牛排怎么做好吃】红烧牛排做法
1，牛排洗净放入大盆内 ， 冷水下锅 ， 水盖过牛排即可 。
2 ， 大火烧开后，把汤表面浮沫除掉 。
3，加适量的姜，料酒约3大匙 。
4，烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热 ， 约40分钟后，将煮好的牛排取出，待再次加工 。
5 ， 切适量的葱花，炒锅内加白糖 。
6，加入煮好的牛排翻炒，把牛排炒到变色 。
7，加2大匙生抽，花椒粉适量，盐1小匙 。
8，加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可 。
9，大火烧开后放葱花，转中火收汁，最后加入鸡精即可出锅 。

###其它资料参考###红烧牛排
除了把牛排用来煎烤以外，还可以选择把牛排用来红烧，这种吃法也是值得一试的，制作起来也非常的方便，首先准备一块新鲜的牛排，洗干净以后切成小块状，锅里面放入少量植物油烧热，再把切好的牛排放进去翻炒 ， 加入酱油生抽，以及少量的胡椒粉，炒香后再滴入少量的水 ， 大概焖三分钟左右即可 ， 红烧牛排口味鲜香 ， 色泽艳丽 ， 不仅色香味俱全，而且滋补性能好 。
牛排的做法
在西餐厅里面，牛排是最受欢迎的食物之一，牛排有很多种特色的做法，很多人都特别爱吃牛排，但是对于其做法并不清楚 ， 下面本文将为大家讲述关于牛排的做法，希望能对大家提供一些有效帮助 。
1、黑椒牛排
牛排可以做成黑椒口味的牛排，这种口味的牛排是大部分人都比较喜欢的，而且做法方面也并不复杂，首先准备一块新鲜的牛排，清洗干净后，放入一些黑胡椒粉在里面，然后直接放到烤箱中煎烤即可 ， 一般煎烤至四五分熟，口味是最好的 。黑椒牛排吃起来稍微有一些微辣感，但是一般人都能接受，具有提升食欲增强体质的功效 。
2、番茄牛排
牛排还可以做成番茄牛排，这种吃法相信很多人都不会拒绝，而且制作起来也非常的简单，首先准备一块牛排将其用水清洗干净以后，放到锅里面将其煎至五六分熟，煎熟后再把它捞起来，放到盘子里面再加入一些番茄酱即可，番茄牛排吃起来味道特别清香，能够调动人的食欲，而且营养价值丰厚 。
3、红烧牛排
除了把牛排用来煎烤以外 ， 还可以选择把牛排用来红烧，这种吃法也是值得一试的，制作起来也非常的方便，首先准备一块新鲜的牛排，洗干净以后切成小块状，锅里面放入少量植物油烧热 ， 再把切好的牛排放进去翻炒，加入酱油生抽，以及少量的胡椒粉，炒香后再滴入少量的水 ， 大概焖三分钟左右即可，红烧牛排口味鲜香，色泽艳丽，不仅色香味俱全，而且滋补性能好 。

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