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菠菜怎么长期保存

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新鲜菠菜如何长期保存？新鲜菠菜长期保存的方法如下：
1、将菠菜冷藏存放
如果刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，那么可以把它塞到冰箱里面保存 。当然不是直接买回来就放到冰箱 ， 还是需要经过一些处理的，可以先把菠菜放在室温下，静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来 。
把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏 ， 用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的 ， 菠菜不会出现腐烂的情况 。
2、将菠菜冷冻存放
用冷冻的方式来保存菠菜也是可以保质的 ， 但是用冷冻的方法来保存菠菜是有一定讲究的，首先要把菠菜清洗干净，然后切成一段一段的，再用盐水稍微烫一下 ， 最后食品专用的塑料袋子把它包起来分成一包一包的 ， 放到冷冻箱里面进行冷冻保存 。
这种方式保存的时间就很长了 ， 放置几个月拿出来再食用都没有问题 。
注意要点：
要想菠菜不烂，那么储存一定要得当，上述讲解的冷藏方式和冷冻方式都是可以借鉴的，但是不管哪一种保存方式都要做好前期的工作，不是直接拿来冷藏或者直接拿来冷冻的，如果这么做的话，那么菠菜就不可以食用了 。
还有就是选购回来的菠菜一定要是新鲜优质的，如果买回来的菠菜本身就不新鲜了，那么保存是没有什么意义的 。在这里还是建议大家吃新鲜的菠菜是最适合的 ， 如果实在吃不完的话，那么再用这些方式进行保存 。
1、冷藏存放 。刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，可以把它塞到冰箱里面保存，当然不是直接买回来就放到冰箱 ， 还是需可经过一些外理的，可以先把菠菜放在室温下，静放一天后 ， 把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾格其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷影箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的菠菜不会出现腐烂的情况 。
2、冷冻存放 。用冷冻的方式来保仔波菜也是可以保质的，但是用冷冻的方法来保存菠菜是有一定讲究的，首先要把菠菜清洗干净，然后切成一段一段的 ， 再用盐水稍微烫一下，最后食品专用的塑料袋了把它包起来分成一包一包的，放到冷冻箱里面进行冷冻保存 。这种方式保存的时间就很长了 ， 放置几个月拿出来再食用都没有问题 。
###其它资料参考###菠菜擦干水冷藏可以保存新鲜不烂 。
如果刚从菜场买回来的菠菜吃不完的话，那么可以把它塞到冰箱里面保存 。可以先把菠菜放在室温下 ， 静放一天后，把叶片上的水分风干后，用厨房专用的纸巾将其包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面进行冷藏，用这种方式一般保存一个星期左右是没有问题的 ， 菠菜不会出现腐烂的情况 。
还需要注意选购回来的菠菜一定要是新鲜优质的，如果买回来的菠菜本身就不新鲜了，那么保存是没有什么意义的 。
菠菜简介：
【菠菜怎么长期保存】菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜是一种绿色健康的蔬菜 。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一 。
菠菜属于耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温 。

###其它资料参考###菠菜极易腐烂，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长，接近0℃储存，约可存放三周 。随着储存温度升高，储存期限迅速缩短 。运输期间可利用碎冰，放在菠菜上面，以达到迅速预冷的效果 。此外，仍须注意湿度的保持，防止脱水，但不可有凝结水附于叶上，以免增加腐烂率 。菠菜可储存于打洞的塑胶袋内，不但可减少水份丧失，又可减少物理伤害 。10-40%CO2及10%O2的大气储存，可防止叶片黄化并维持品质 。

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