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牛奶里面放点什么好( 五 )

生活百科牛奶


3、牛奶富含优质蛋白，而苹果含有各种微量元素 ， 喝牛奶时，在吃一个苹果 ， 可以有效的降低胆固醇 。
牛奶可以与以上的几类水果一起吃 ， 并不影响到营养效果 。
牛奶不能和什么一起吃
食物与食物之间是有相克的，所以大家在饮食方面一定要注意 ， 虽然牛奶营养价值高 ， 但是也与一些食物是不能吃的，牛奶不能和什么一起吃?
1、牛奶不能和糖一起吃
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
2、牛奶不能和药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质 ， 从而影响药效的释放及吸收 。因此，在服药前后1小时也不要喝奶 。
3、不能空腹喝牛奶
无论牛奶与哪种食物搭配着一起吃都要注意，不宜空腹喝牛奶，否则容易出现腹胀或者拉肚子的现象 。

###其它资料参考###牛奶怎么喝比较好？
牛奶的营养价值很高，是膳食指南中也推荐每日饮用的饮品 。牛奶被称为“白色血液” ， 牛奶富含优质蛋白质，而且牛奶中的蛋白质分解的氨基酸占比、结构和人体极其相似，吸收率较高；牛奶富含多种矿物质，最突出的是钙质，牛奶是大部分食物中钙质含量最为丰富的饮品，100g牛奶能提供约108mg钙质，是蛋白质、钙质的丰富来源，坚持喝牛奶有助补充钙质，预防骨质疏松 。不过，牛奶这么好，我们应该怎么喝牛奶呢？首先牛奶的选择还是要提一下，最好是选择纯牛奶饮用 ， 避免喝过多风味牛奶，比如巧克力牛奶、草莓牛奶、香蕉牛奶、麦香早餐奶等等，这些牛奶的口味都不错，是大众很喜欢的味道，不过其中都是添加了大量蔗糖的饮品，还有不少为了口味还可能加入香精，长期摄入过多添加剂成分，尤其是蔗糖，可能就会对健康更不利了 。
还应该注意避开“含乳饮品”，含乳饮品中可能根本就没有奶，它们可能是用水、蔗糖、奶精、增稠剂勾兑而成，营养价值低，含糖量还高，而且因为其口味不错，小孩子特别爱喝，但这可能不利于他们的成长，如忽略其他优质奶品的摄入，或引起偏食挑食等症状 。购买奶品的时候我们可以多参考营养标签，更好的奶蛋白质占比最好是≥3%，钙质100g不低于100mg 。第二个是喝奶还是应当控制摄入量 。推荐每日奶/奶制品300g为宜，虽然它们营养丰富，但也并不是多多益善的 。牛奶中蛋白质含量较高 ， 喝多了可能会增加肝肾的代谢负担，特别是本来就有肾脏疾病的人群更应当注意；牛奶中的钙质含量较高，若是过多饮用可能导致血钙浓度大幅上升 ， 增加身体对钙离子的代谢 ， 如此一来反倒可能更容易引起钙离子吸收不足；牛奶也是含有一定热量、脂肪、胆固醇的饮品，如果喝太多总归是意味着摄入过多热量、脂肪，可增加肥胖几率，更容易引起身体的亚健康状态 。
那么牛奶是不是必须每天都要喝？并不是这样，我们可以交替着来喝，比如今天牛奶，明天也可以酸奶、豆浆、果汁、椰奶等等来搭配，尽量能弥补牛奶提供的有益成分即可 。而且不一定每人都非得喝牛奶不可，一些朋友缺乏乳糖酶，难以分解牛奶中的乳糖 ， 反而喝奶会造成肠胃不适、腹胀腹泻、甚至呕吐发热的情况，这样自己不舒服，营养又吸收不良，那还喝什么呢 ， 这类朋友叫“乳糖不耐受症”，可以喝发酵后除去了乳糖的酸奶，或是用鱼虾、瘦肉、豆制品等来代替牛奶 。第三，啥时候喝牛奶好？我们可以在早餐或睡前喝牛奶，或者两餐之间饥饿得很的时候喝牛奶也是不错选择，但不推荐在饭后，特别是吃得有点撑的饭后 。

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