文章插图
文章插图
1、准备材料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克 ， 熟菜油500克 。
2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分 ， 切成细丝，泡红辣椒剁碎 ， 泡姜切成粒 。
【酸菜鱼怎么做更好吃 超好吃的酸菜鱼做法介绍】3、炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出 。
4、锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内 。
5、汤沸后移至小火上 ， 放入泡酸菜 ， 烧约10分钟，盛入盘 。锅内加入醋 。
相关经验推荐
- 豆腐用黄豆怎么做 用黄豆做豆腐方法介绍
- 天热咳嗽是怎么回事
- 小猪一直拉稀是怎么回事？小猪拉稀怎么预防效果好
- 蒂芙尼双心怎么看真假
- 钢之歌配置要求怎么样 钢之歌配置要求一览
- 怀旧服猎人天赋怎么加点的 怀旧服猎人天赋怎么加点
- 苜蓿草怎么加工
- 羊油怎么利用
- 芝麻馅无油怎么做好吃吗
- 芝士不消化怎么办