干莲子可以生吃 ， 但生吃时一定要选择干净新鲜的干莲子吃 ， 最好是去掉芯后再生吃 ， 能起到清热解毒的效果 ， 莲子芯做炒菜炖汤既美容养颜又清凉下火 。莲子是性寒的食物 ， 虽然无毒 ， 但能降低火和体温 ， 脾胃虚寒的人不应该吃 。此外 ， 大便干燥的人群、消化不良的人群、感冒患者也不宜多吃 。
一、干莲子生吃可以吗
干莲子可以生吃 ， 而且味道很好吃 。生吃的时候一定要选择干净新鲜的干莲子 ， 另外 ， 莲子芯苦寒 ， 而且很硬 ， 最好去掉芯子后再生吃莲子 。取出的莲子芯不能直接扔掉 ， 收集起来可以泡茶 ， 有清热解毒的效果 。也可以用莲子芯做炒菜炖汤 ， 美容养颜可以清凉下火 。
二、干莲子的食用禁忌
【干莲子生吃可以吗，附干莲子的食用禁忌】莲子是性寒的食物 ， 虽然无毒 ， 但能降低火和体温 ， 脾胃虚寒的人不应该吃 。莲子可以治疗消化不良 ， 但本身也是难以消化的食物 。消化不良的人不应该多吃 。另外 ， 大便干燥的人也不应该多吃 。否则 ， 病情会恶化 。最后是感冒患者 ， 因为莲子体内含有各种有效成分 ， 对感冒的症状会产生严重影响 ， 感冒的人也不应该多吃 。
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