【肉丝炒瓜咸做法步骤 肉丝炒瓜的烹饪方法】
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1、原料:黄瓜250克,猪瘦肉200克;绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量 。
2、把黄瓜洗好切成丝;瘦肉切成丝 。
3、锅中烧热油,放入肉丝炒至变色 。
4、放入葱花炒香 。放入黄瓜和胡萝卜 。加盐,鸡精,酱油翻炒片刻即可出锅 。
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