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夏季喝什么茶可以清心火?夏季喝茶是中国人的传统习惯 , 炎热的夏季,坐在树荫下的凉椅上,品上一口清爽的茶水,可谓夏季饮食之惬意呀!夏季心火特别旺,所以喝茶也最好是可以清心火的 。夏季心火旺盛,易出血头晕目眩的症状,清心火除了莲子心茶,还可以利用荷叶、藕等荷全身上下的不同部分,它们都能达到清热凉血的功效 。今天我来为大家介绍荷叶藕节茶,但体质虚寒的人群一定要注意少喝荷叶藕节茶,因为过于寒凉的茶饮可能反而对身体造成损伤 。
方法/步骤
荷花全身都是宝,体质虚寒的人少吃 。说到夏季清心火的食物,不妨池塘里瞧一瞧,无论是莲子、莲子心、荷叶还是藕,无不是清热凉血、降火利湿的“精兵强将” 。荷叶味苦辛微涩、性味寒凉,归心、肝、脾经,具有消暑利湿、散瘀止血的功效 , 主治暑热烦渴 , 头痛眩晕等,既能清热解暑,又能升发脾阳,对治疗暑热泄泻有良效 , 常与扁豆等配伍应用 。藕也有止血和化瘀的功效,与荷叶一起煮汁饮用 , 清火凉血,如果单独煮荷叶茶,还有减肥的功效 。但需要特别注意的是,荷叶性寒,藕也性寒 , 这款荷叶藕节茶性寒凉,只对心火上亢的实证患者有功效 , 而对于阴虚的患者来说则可能“雪上加霜”,因此,在不确定自己上火到底是实证还是虚证的情况下,不建议大家随意饮用,更不要大量饮用 。在饮用时建议以温热或常温为好,不要再放到冰箱里冻一冻,以免伤及肠胃 。在煎煮的过程中,可加入几片姜片,缓和其寒凉属性 。
煮藕节茶最好选择鲜嫩的藕 。藕分为很多节 , 但不同的部位营养含量和口感都不同,吃法也不一样 。尖细的“荷花头”是最嫩的部位 , 可以洗净后直接生吃,也适合用来煮藕节茶,煮出来后藕不但甜美可口可以继续吃,茶里也有藕的清甜滋味,妙不可言 。2、3节部位的藕较为粗壮,也比荷花头更老一点,最适合用来煨藕汤或者做糯米蒸藕,或者平时炒食都是不错的选择 。而之后的数节开始慢慢变细,同时纤维增多,口感欠佳,因此适合用来做藕粉等 , 不再适合直接食用 。
注意事项
【夏季喝荷叶藕节茶可清心火】夏季喝什么茶可以清心火?荷叶藕节茶可以清热解暑,还是一道很好的清心茶,是非常适合夏季饮食的 。不过任何东西都要适宜人群,这道荷叶藕节茶虽然可以清心火,又有其他许多好处,不过阴虚的朋友还是少喝!
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