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1、食材:鸡蛋三个、白糖适量、面粉适量、食用盐适量、牛奶适量 。
2、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水 。
3、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐 , 再放一勺白糖 , 再继续打继续打 。
4、有点稠时 , 再放一勺白糖 , 再继续打继续打,再打10多分钟,打成奶油状 , 筷子能立起来就OK了!
5、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加牛奶半袋,上下搅拌 。
6、搅匀后 , 将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀 。
7、拿出电饭锅插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅 。
【在家做甜品的简单方法 在家做甜品的简单介绍】8、倒入搅拌好的东西,抖几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时 , 把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了 。
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