![娃娃菜牛肉面 娃娃菜牛肉面的做法](http://www.fzline.cn/d/file/tp/a8/7f/594133.jpg)
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1、原料:娃娃菜1小棵,熟牛肉100克,干面条100克,葱,姜 , 蚝油,麻油 , 食用油各适量 。
2、娃娃菜掰开叶子 , 洗净 , 将娃娃菜的叶子和埂子分开,埂子切段,叶子手撕小片 。
3、牛肉切薄片 。
4、炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香 。
【娃娃菜牛肉面 娃娃菜牛肉面的做法】5、先将娃娃菜的埂子下锅翻炒1分钟,并加适量蚝油 。
6、倒入牛肉翻炒半分钟 。
7、倒入开水,烧滚 。
8、水滚后加入面条 。
9、面条变软后,用筷子轻轻划开,防止黏连 。
10、大约煮1分钟左右 , 面条呈半透明装,放入娃娃菜的叶子,叶子变色变软后,淋上麻油 , 立即关火装盘 。
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