文章插图
文章插图
1、食材：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克 。
2、猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条 ， 备用 。
3、鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段 ， 大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软 ， 备用 。
4、将猪肚连白胡椒加入鸡汤煮约1小时 。
5、另起油锅 ， 将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香 ， 灒入酒 。
【胡椒猪肚鸡煲 胡椒猪肚鸡煲的烹饪方法】6、放入猪肚，加入鲜笋及水发木耳，最后落鸡件煮熟，加粉丝即成 。
相关经验推荐
![百变大侦探大魔术师真相是什么？大魔术师剧本杀凶手答案分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220425/21364I431-0-lp.jpg)
- 胡椒粉的坏处是什么 胡椒粉的坏处
- 黑胡椒牛排的做法
- 鲍鱼鸡煲的做法 鲍鱼鸡煲的怎么做法
- 田七煲汤的正确方法 田七花旗参猪肚汤家常做法分享
- 怎么做墨鱼猪肚汤窍门 墨鱼猪肚汤怎么做好喝
- 做什么菜适合放胡椒粉 哪些菜适合放黑胡椒
- 清洗猪肚子的方法 怎样清洗猪肚才最干净
- 猪肚煮多久能熟 煮猪肚有什么窍门呢
- 竹丝鸡煲什么汤好 竹丝鸡煲汤的做法
- 香菇猪肚炖鸡的方法 香菇猪肚炖鸡的制作方法