【中医养心汤的做法大全】1、西洋参煲水鸭汤
每次用西洋参20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克 。
先将西洋参洗净,用刀切成薄片(或打碎成幼粒),备用 。剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用 。
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桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净 。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一小时卅分钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉 。
2、苦瓜龙骨汤
苦瓜1根、龙骨8两、水(没过苦瓜龙骨1/3指节)、盐适量 。
苦瓜洗净,去掉内瓤,切成大块 。龙骨洗净,放到沸水里焯3分钟,倒去血水,龙骨过凉水沥干 。龙骨放入汤煲,注入冷水,大火烧开转小火细煲3个半小时 。最后放入苦瓜,继续煲半小时,关火,下盐调味即可 。
3、牛蒡汤
玉米、山药、牛蒡、蟹味菇、红枣 。
山药去皮切滚刀块待用 。牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用 。玉米洗干净,然后切块待用 。蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用 。生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用 。
平底锅中倒少许橄榄油,将山药略微煸炒 。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜块,加足水,大火烧开,调中火熬制3小时 。熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时 。最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉 。
4、冬瓜太金汤
冬瓜400克,咸肉或火腿100克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量 。
咸肉或火腿切片,冬瓜洗净切成薄片备用 。将太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用 。咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子参、味精和葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成 。
5、柏子养心汤
生黄耆1钱,麦冬1钱,枣仁1钱,人参1钱,柏子仁1钱,茯神8分,川芎8分,远志(制)8分,当归2钱,五味子10粒,炙甘草5分 。加生姜3片,水煎服 。
6、炙黄芪养心汤
炙黄芪60克,淮小麦30克,毛冬青30克,丹参30克,益母草30克,全当归9克,川芎9克,桃仁9克,桂枝6克,炙甘草6克 。水煎服,每日1剂,日服2次 。
7、党参麦冬汤汤
1党参20克,麦冬15克,五味子5克,丹参20克,川芎10克,郁金10克,枳壳10克,延胡索10克,地龙15克,甘草10克 。日1剂,水煎服 。
2党参20克,麦冬10克,五味子5克,桂枝10克,丹参20克,桃仁10克,红花10克,赤芍10克,川芎10克,郁金10克,枳壳10克,延胡索10克,地龙15克,甘草10克 。7剂,水煎450毫升分早中晚3次温服,日1剂 。
8、三紫养心汤
肉桂10克、牡丹皮30克、桃仁30克、赤芍30克、紫石英30克、丹参30克、石见穿30克、炮甲30克、当归60克、雪蛤30克、鹿角霜30克、肉苁蓉90克、仙灵脾30克、琥珀30克、郁金30克、卷柏30克、柏子仁30克,蜜丸,早晚各一次,每次9克 。
9、莲子百合绿豆汤
将绿豆用清水浸泡2小时以上,将泡好的绿豆加水用大火煮沸,直至煮到绿豆炸开后转小火,加水并加入莲子继续熬煮,小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味即可 。
10、益气养心汤
红参10g,苦参15g,黄连5g,琥珀10g,枣仁20g,麦冬15g,五味子10g,朱砂2g(分3次冲服),炙甘草10g,珍珠粉3g(分3次冲服),茯神15g,葶苈子12-30g,桑白皮15-30g,车前子20g,生黄芪30g,当归20g,五加皮15g,降香10g,白术15g,薤白10g,瓜蒌15g等三十余味名贵药材根据患者病情辨证施治 。水煎服,每付煎3次,兑一块,分3次服,每日服3次,20天-30天一个疗程 。
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