茄汁黄豆青鱼
配料：
青鱼 2条、黄豆 250克、姜 2片、八角 1个、番茄酱 2袋、精盐 1勺、料酒 2勺
烹饪步骤：
1.青鱼切段用盐腌15分钟后用不粘锅两面煎一下
2.将鱼和泡好的黄豆放在电高压锅里，加大料和姜片
3.将番茄酱，料酒，盐调成汁
4.直接倒入高压锅
5.加水没过鱼的一半 。电高压锅60分钟
烹饪小贴士：
1.煎鱼时要油热了再放鱼，不要总翻动，保证鱼煎出来是完整的，高压锅里要加少许水，出来的成品汤汁粘稠好吃 ， 这样的汤汁还可以用来拌饭或者是拌面都可以哦 。
【什么东西能解白酒，不是浓茶，而是这个，每家都有，酒前吃它不易醉】2.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的残余垃圾，保护心脏 。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏存过多脂肪的作用，从而有效地防治肥胖，它不仅可以醒酒还有这样多的好处呢 。
