1、河豚是鱼类吗河豚是鱼类,是形目科东方属鱼类的总称,河豚是一类洄游性鱼类,大多有毒 。
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2、河豚是什么类的动物河豚属于科鱼类动物 。河鱼泛指硬骨鱼纲、形目、科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”,但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命 。因其外形似“豚”,又常在河口一带活动,江、浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头,广东称乖鱼或鸡抱,广西则叫龟鱼 。河鱼在世界各地分布较广,品种较多 , 约有200余种,其中在我国就有40余种,大部分属东方属,在我国的温带、热带、亚热带海区都有河鱼分布,主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中 。
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3、河豚是鱼吗?是的 。
河豚属于硬骨鱼纲,体呈圆筒形 , 牙愈合成板 。背鳍一个,无腹鳍,无鳞或有刺鳞,有气囊,能吸气膨胀 , 种类很多,生在海底,肉极鲜.传说,河豚本来是没有毒的 , 后来因为误食了东施的劣质胭脂而变得有毒 。可这仅仅是一个传说,实际上河豚没有吃什么胭脂,倒是它自己本身有毒 。它体内有一种生物碱,叫河豚毒素,这种毒素使人神经麻痹 , 最后心脏会因此停止跳动而死亡 。如果你想去除河豚中的河豚毒 , 除了扒去河豚的毒素以外,那可就难了 。就说用火吧,一般加热不能破坏河豚毒素 , 要加热到2200C一个小时左右才可将毒素分解 。海豚肌肉可以吃,但毒素很容易渗透到肌肉里 , 品尝美味时可得千万小心 。
是鱼啊……
河豚鱼肉含的毒较小 , 而卵巢、肝脏和血液都含有43‰的毒素 。
河豚是鱼 。品种名称:河豚 种类:鱼类 俗名:河鱼豚、挺巴鱼。
不是鱼是什么呀
是鱼
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4、河豚是淡水鱼还是海水鱼?河豚 。属淡水鱼的一种,由于品种不同 , 有的也在海洋中生活 。因其外形似“豚” , 又常在河口一带活动,江、浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头,广东称乖鱼或鸡抱 , 广西则叫龟鱼 。河鱼在世界各地分布较广,品种较多,约有200余种,其中在我国就有40余种 , 大部分属东方属 , 在我国的温带、热带、亚热带海区都有河豚鱼分布 , 主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中 。从形态上来看,河豚呆萌可爱,在受到感到危险或者被人为挤压时,它们便会吸入气体或水让自己膨胀起来,给人一种肉嘟嘟气哄哄的感觉 。但若你就这样小看了它,那就大错特错了 。河豚个头虽然小 , 但是它的牙齿且极为的锋利,除了能轻易地咬碎易拉罐盖子外,也能轻易咬碎小龙虾、螃蟹等甲壳类的生物,至于其他小鱼,那更是手到擒来,我们在垂钓时遇到河豚,除了子线能被轻易咬断外,连鱼钩也常常被其咬断 。不过海豚最为致命的还是它携带的毒素――河豚毒素(tetrodotoxin,TTX) 。河豚毒素的毒性是氰化钾的1250倍,是一种致死率很高的神经毒素,截止目前仍没有解药,野生河豚春季产卵期之前毒性较强,雄性河豚的毒素水平通常低于雌性河豚 。另外,河豚的肝脏和卵巢毒性最强,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤、精巢、肉等部位,可以说河豚的毒素遍布全身,只是不同部位蕴含的量有所不同 。关于河豚的记载最早可追溯到战国中后期的《山海经》,其中就有相关记载:“河豚有大毒,味虽真美,修治失法,食之杀人 。” 。虽然河豚体内蕴含剧毒,但是它的鲜美却让人欲罢不能趋之若鹜,以至于不少人即使冒着生命危险也想要去尝试一番 。苏东坡曾在品尝河豚后直呼:“据其味,真是笑得一死!”不过出于安全考虑,在2016年以前,国内一直是禁食河豚的,当时在在日本批准食用的河豚有20多种 。一直到2016年4月13日,农业部、国家卫计委、国家食药监总局举行了《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》的听证会,按照《通知》规定,此次仅开放人工养殖的红鳍东方、暗纹东方两个品类 。相比于那些生活在自然环境中的野生河豚,人工养殖的河豚不管是在生活的水体还是摄入的食物等环节,都有着极为严格的人为把控,这也是人工养殖河豚毒素相对较低的主要原因所在,但这并不意味着人工养殖的河豚就无毒 。据了解,在日本处理河豚的厨师都要求持证上岗,必须考取由国家颁发并认可的专业资格证,并且还需要经过至少5年的专业训练才行 , 这是因为在处理河豚的时候 , 需要严格的标准化处理,整个加工工序达30多道,这样的目的就是为了最大程度降低因食用河豚中毒的可能 。河豚固然鲜美,但冒着巨大的风险去食用,在小编看来也是有些不值得,毕竟世间美好的事物并非只有食用河豚这一件 。
有生活在淡水的品种,也有生活在海水里面的品种 。河豚的学名为河,是温带和热带近海底层鱼类,常常生活在海洋中、下层,有一些河豚种类生活在淡水里面,河豚的自卫手段是遇到外来危险时,通过快速充气使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,因此又称气泡鱼 。
河鱼泛指硬骨鱼纲、形目、科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富 , 是一种名贵的高档水产品 , 被誉为菜肴之冠,但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒 , 重者丧命 。因其外形似豚 , 又常在河口一带活动 , 江、浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头 , 广东称乖鱼或鸡抱,广西则叫龟鱼 。
扩展资料:
河(Tetraodontidae;puffer fishes),为硬骨鱼纲科鱼类的统称,俗称河豚 。自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚" 。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼,鸡泡”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(用闽南话读)(福建)、“蜡头”(河北)、“艇E鱼”等称呼 。古时称“肺鱼” 。
河豚既可以在淡水中生存也可以在海水中生存的,在咸淡水中也可以生存 。所以不能把河豚单纯的说是淡水鱼或者是海水鱼的 。
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5、河豚是鱼类吗?为什么【河豚是鱼吗,河豚是鱼类吗】河豚是鱼类,因为河豚是脊椎动物亚门,纲硬骨鱼纲,辐鳍鱼亚 , 形目,科动物,并且属东方属 , 并且主要生活在淡水中,所以河豚是鱼类,只是外形似“豚”而已 。
河豚也叫“河”少数种类生殖季节溯河进入江河产卵,如暗纹东方可沿长江上溯至洞庭湖产卵,也可在长江及通江湖泊中定居,是我国重要的鱼类资源,主要生活在水的中层或底层 。是江海洄游习性的底栖鱼类 。河食性较杂,主要以贝类、甲壳类和幼鱼为食 。