干百合粥有什么功效与作用 _百合

干百合粥——缓解更年期安神养血？

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百合大家都知道的吧，是一种很常见的营养食材，它可以有滋阴润燥的作用，百合的食用方法有很多，比如说煲汤啊，炒菜啊或者是煮粥都是不错的选择，百合粥大家也经常喝，对于缓解女性更年期有很好的作用，同时也可以安神养血，来看看做法吧。
干百合粥
原料：
1. 主料：干百合30克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
制法：将干百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改文火煮成粥，调入白糖即成。
按：干百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。百合粥　鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
百合梗米粥
材料干百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法
将干百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与干百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用早晚分食。
粥义解说：百合，因其“数十片相累，状如白莲花，百片合成”而故名。又因“其茎如大蒜，其味如山薯”，故又称“蒜脑薯” 。本品为百合科多年生草本植物百合和细叶百合的肉质鳞茎，全国各地均产，于秋季茎叶枯萎时采挖，洗净、剥取鳞片，沸水烫过或略蒸过，晒干或烘干。百合和冰糖梗米一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用，而且还很容易消化和吸收的哦，对于促进代谢，缓解神经衰弱有很好的作用，同时也可以有滋阴润燥的作用哦，大家可以经常食用。
关于干百合粥的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，同时还可以有止咳降火的作用，女性缓解更年期症状安神养血，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。

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百合粥是以小米和百合等原料制成的营养粥产品，味道甜美，深受喜爱。百合粥对身体也有很多好处，可以缓解皮肤干燥，清心安神，适用于老年慢性支气管炎。
一、百合粥的功效百合粥是以白米和百合为材料制成的食物，具有清肺、心境、润肺气针、清心安神的功效。百合可以清热，清心，放松心情，缓解心情抑郁和失眠，多做梦，提高机体免疫能力，预防肝病和癌症的发生。还具有降低胆固醇、降低血压的作用。含有的膳食纤维有促进排泄、利尿和预防便秘的功效。煮粥吃更能提高补益润肺的功效。
二、百合粥对身体的好处百合粥的营养比较丰富，可以缓解皮肤干燥。不仅具有清热润燥、清心、安神安心的功效，还可以提高机体免疫能力，预防肝病及癌症的发生。百合粥含有膳食纤维，可促进排泄期利尿，有预防便秘的功效。百合粥具有肺止咳、镇静、清热的作用。适用于老年慢性支气管炎、肺热、肺干干咳、鼻涕过多、热病恢复期余热、恍惚、左焦虑症、神经衰弱、肺结核、更年期综合征等。百合粥富含膳食纤维，摄入适量的食物能很好地促进肠胃的运动，减少体内停留时间，起到促进消化的作用。百合粥中含有丰富的色氨酸，摄入色氨酸可以镇定身体，改善睡眠质量。百合粥的营养丰富，上层的粥油可以保护胃黏膜，百合也有补充脾胃的作用，所以小米百合粥是一个强健度、养胃的好东西。
三、百合粥什么时候喝最好睡觉前最好不要喝。一般对小米百合粥的食用时间没有明确的最佳时间规定，但一般不建议睡前吃。这样不仅会增加肠胃的负担，还容易影响睡眠质量。早上可以吃一碗小米百合粥当早餐，也可以下午当零食吃。一碗小米百合粥的热量一般在60大卡左右，饱腹感很强，是营养很好的养生粥产品。

###其它资料参考###百合粥有润肺止咳，清心安神的功效。下面是百合粥具体做法：
准备材料：干百合20克，大米30克，枸杞6粒
1、百合提前浸泡1小时备用。
2、大米淘洗干净后，放入养生壶中。
3、接着加入百合和枸杞。
4、在养生壶中加入适量水，水量不要超过养生壶的最高水位线。
5、养生壶选择米粥功能，时间默认1.5个小时。
6、1.5个小时后，百合粥就做好了。
7、将百合粥倒入碗中即可食用。
参考资料来源：百度百科-百合粥

###其它资料参考###百合粥性微寒、味甘，入肺、心经，具有润肺止咳、清心安神的功效。百合可以清热润燥，清心除烦，安神安心，缓解心情抑郁及失眠多梦，还可以提高机体免疫能力，预防肝病及癌症的发生。
百合粥的做法
小米百合粥
材料：小米，新鲜百合各适量。
做法：锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。
小米营养价值
1、小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米富含碳水化合物，每100克中含量72.8克，因此适当进食小米可以使人具有饱腹感，并且能够提供一定的身体能量代谢的需求。
百合营养价值
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

###其它资料参考###1、百合粥是用白米和百合为材料而制成的食物，性微寒、味甘，入肺、心经，具有润肺止咳、清心安神的功效。百合可以清热润燥，清心除烦，安神安心，缓解心情抑郁及失眠多梦，还可以提高机体免疫能力，预防肝病及癌症的发生。还具有降胆固醇、降血压的作用。含有的膳食纤维，可以促进排泄，起到利尿，预防便秘的功效。煮粥食用更加能增强补益润肺的功效。
2、百合粥虽然具有极好的保健养生的作用，但是也不是人人都适合服用的，因为百合性质寒凉，所以患有风寒咳嗽、脾胃虚寒、腹痛腹泻的人都不适合服用百合粥，以免影响身体健康。
###其它资料参考###百合有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食物之上品。百合味甘微苦，性平，对抑制癌细胞增生有一定疗效。
扩展资料：配方：五十克绿豆、十克百合、五十克冰糖、适量水。
1、所以食材备好。绿豆洗净用清水泡3小时
2、百合洗净备用
3、锅中加适量水，倒入绿豆百合大火烧开小火熬
4、熬至绿豆开花放入冰糖再熬5分钟即可
5、绿豆百合粥熬好了待凉，放冰箱冷藏天热来一碗爽爽的透清凉
参考资料来源：央视网——百合粥功能

###其它资料参考###百合粥的做法：准备材料百合、大米、瘦肉
1、洗洗大米放适量的清水到锅里煲
2、将前上瘦肉切好腌制一会（腌制：盐、粉、油、生抽）
3、将百合扒开洗干净
4、大米已开花，放入腌好的瘦肉煲开后转小火煲
5、在粥快好时放入准备好的百合煲5分钟左右就可以了，放盐调味，就可以了。
营养价值
每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。
百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

###其它资料参考###百合粥是一道传统的汉族药膳。养阴润肺，宁心安神。将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
1.做法
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为
文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干
咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作
为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。
百合粥　鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料：
百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用：早晚分食。
2营养价值
中医认为，本品性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，本品味甘质润，香甜可口，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其"利大小便，补中益气" 。《本草纲目拾遗》言其"清痰火，补虚损" 。《日华子本草》言其"安心，定胆，益智，养五脏" 。《本草求真》言其"功有利于心肺，而能敛气养心，安神定魄" 。临床观察发现，本品清心安神，对热病后余热末尽，神思恍惚，烦燥失眠，莫名所苦的"百合病"疗效甚佳。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
3注意事项
在吃百合粥的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压
###其它资料参考###1 百合粥的功效1.清热润燥百合是属于性微寒的食物，具有清热的作用，如果是有上火现象的人，食用百合，可以起到去火清热的作用，促进体内的平衡，有利于维持身体健康，同时降低上火带来的头晕、口干舌燥、面红等症状，解除身体不适。
2.清心除烦百合具有安神的作用，可以促进人体精神的放松，有利于缓解内心的急躁，同时一定程度上可以排出体内的抑郁或者是心烦的情绪，有利于身心健康，防止负面情绪对身体造成的影响。
3.促进消化百合中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有利于消除胃内积食，同时，粥是一种极其容易消化的食物，进入胃之后，可以很容易被吸收，能够减轻肠胃负担，保护肠胃。
2 百合粥的做法百合粥中除了百合，也可以添加一些其他食材，例如枸杞，枸杞性平，具有补气健脾的作用，与百合同食不会产生冲突，而且枸杞有淡淡是甜味，可以使粥喝起来更具有风味。
材料：百合、枸杞、大米。
做法：
1.准备好百合，加水洗净，用冷水泡发。
2.取大米，清洗干净。
3.加足够多量的水，把大米放进电饭煲。
4.把泡好的百合以及枸杞加入。
5.盖上盖子，开自动煮粥键就可以了。
6.把煮好的粥打开，如果喜欢吃糖的话，可以加入白糖，然后搅拌均匀就可以了。
3 百合粥煮多久30分钟左右。
百合粥前期需要泡一会才煮粥，煮粥的时间主要是看大米成熟的时间，与平时煮粥的时间差不多，因为泡发好的百合，煮之后是比较容易熟的，只需要把大米煮熟就可以了。
4 百合粥哪些人不能吃1.百合是性微寒的食物，所以体质虚寒的人是不宜食用的，例如风寒咳嗽、脾胃虚寒的人群，吃了很有可能会导致受寒的情况加重，表现为咳嗽加重，消化不良，或者是腹痛腹泻，对于身体健康有一定的影响，所以还是建议体质虚寒的人最好不要食用。
【干百合粥有什么功效与作用】2.对于百合过敏的人，同样也是不宜食用的，因为百合是一种属于自然界的植物制作而来，会含有一定的过敏原，如果是过敏的软糯食用后，可能会发生过敏反应，如身皮肤红肿、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，需要立即就医。