新鲜的沙棘果怎么服用

沙棘果怎么吃??

新鲜的沙棘果怎么服用

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食用方法较多,可以根据自己的口感喜好来选择食用方法 。
1、直接食用:食用前用清水或开水清洗再食用,一天可吃2-3次 , 一次差不多10-30克 。
2、捣碎食用:可以将沙棘果捣碎,加入适量水,用来泡酒或果汁后食用 。
3、榨汁饮用:将沙棘果用榨汁机榨成果汁,可以再加点菊花、枸杞、蜂蜜后饮用 。或者打成粉,然后加冰糖、蜂蜜煮成果汁饮用 。
4、晒干食用:将它晒干后,制成沙棘果干 。可以用来泡茶、煲汤等等,也可以制成果酱、果羹、果冻等食用 。
扩展资料:
营养价值
沙棘果中富含丰富的维生素,此外,果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质 。
在沙棘果中包含了 β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸、氨基酸、黄酮类、维生素、微量元素等,能够降低人体内胆固醇 , 合理预防动脉粥样硬化 。
沙棘籽油本身蕴含非常高的游离脂肪酸以及碳氢化合物、多种维生素等,这一类物质非常容易被人体皮肤吸收,形成一种皮脂,从而起到护肤的作用 。而且在沙棘籽油当中 , 皮脂成分可以和其中所蕴含的多种维生素融为一体,进而发挥非常好的护肤、养肤作用 。
参考资料来源:百度百科-沙棘果

新鲜的沙棘果怎么服用

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1、鲜食或榨汁
(1)材料:沙棘果250克,蜂蜜适量 。
(2)将沙棘果挑出杂质,反复洗净外皮 。
(3)然后放入冷开水中浸泡片刻,捞出 , 沥干水分 。
(4)然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁,滤去杂质后将果汁倒出,最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可 。
2、泡茶
沙棘果除了鲜吃外,还可泡水喝 , 这样能帮助肠胃蠕动,促进肠胃的消化,可以让肠胃起到一定作用,起到消化的效果 。除此之外,沙棘干果、沙棘叶可根据自己的爱好来自己决定,可直接食用,也可泡茶饮用 。
3、泡酒
(1)材料:沙棘果200克 , 白糖50克,白酒500毫升 。
(2)将沙棘果除去破皮、腐坏的,然后清洗干净,沥干水分备用 。
(3)将沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中,密封 , 摇匀 。
(4)期间每天摇晃一次,静置约6个月后,将渣滤出即可 。
(5)每次喝20-30毫升,一天喝2次 。
4、做成果酱
(1)材料:沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克 。
(2)将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用 。
(3)胡萝卜洗净去杂,切成小块备用 。
(4)将胡萝卜、沙棘果渣放在搅拌机中搅碎 。
(5)然后放入砂锅内,加水熬煮成粘稠状 。
(6)最后加入白糖煮沸后关火 。
(7)待其自然冷却后,盛起装入玻璃瓶中密封即可 。
###其它资料参考###1、沙棘酒
材料:鲜沙棘果100克、白酒1000克 。
将沙棘果去杂洗净,沥水 , 放入盛酒的坛内,密封盖,泡10日后即可饮用 。
功效:沙棘果含有极丰富的维生素C,具有“维生素宝库”之称 。饮沙棘酒可以活血降压,消喘止咳,健胃消食 , 明目消炎 。适量饮此酒,壮身健体,延年益寿 。
2、沙棘糖水
材料:鲜沙棘果100克、白糖 。
将沙棘果去杂洗净,放入铝锅中 , 加适量的水,煎煮约1小时 , 加入白糖拌匀即成 。
功效:沙棘果糖水能增强人体免疫功能,饮用可防治癌症 , 减少辐射伤、降压、降低胆固醇 。常饮之,树人体正气,壮身健体,减少疾病,延缓衰老 。
###其它资料参考### 沙棘的食用方法
沙棘的食用方法,沙棘是沙漠常见的绿化植物,它的耐旱和抗风沙能力都特别强,在中国北部多个省份有大面积种植,这种植物的果实在每年秋天成熟可以供人们食用 , 下面分享沙棘的食用方法 。
沙棘的食用方法11、制作成沙棘果汁,沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象 , 并且有优良的风味、香气和丰富的汁液 。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净 。鲜果可不经破碎,直接用螺旋压榨机压榨 。第1次压榨后 , 将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨 。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间 , 使果汁中悬浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上层清汁,用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内 , 添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠,送入冷藏库中,保持库温4℃-5℃ 。
2、制作成沙棘醋,将选好的15kg沙棘果倒入缸内,加22.5kg大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃发酵15天 。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵 , 此时温度不得超过40℃ 。为避免温度过高,每天倒缸1次,约经10天发酵完毕 。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋 。成品棕黄色,稍混浊,味芳香、酸而微涩 。
沙棘的功效有哪些
1、沙棘降低胆固醇
胆固醇是一种健康危害 。它常见于人体血液中 。如果人体血液中的胆固醇含量超过标准,则容易引起动脉硬化和高脂血症 。在日常生活中,多吃沙棘可以清除血液 。胆固醇还抑制人体对胆固醇的吸收,这可以预防高血脂和动脉硬化 。
2、沙棘提高人体免疫功能
人体的免疫功能就像是保护人类健康的重要屏障 。如果身体的免疫功能低下,人的.身体素质会很差 , 而且会经常发生一些疾病 。如果你在日常生活中吃更多的沙棘,你可以吸收维生素C和天然多糖 。它可以改善身体的免疫功能,增强身体抵抗疾病的能力,防止放射性和放射性物质伤害人体 。
沙棘的食用方法2沙棘的副作用有哪些
1、诱发过敏
沙棘果中除了含有大量维生素c以外,还含有果酸和多种微量元素 , 它有一些天然易过敏成分,生活中那些过敏体质的人群在食用沙棘果以后容易出现过敏反应,会让皮肤出现痛痒或者丘疹等多种不良症状,这些是人们吃沙棘以后经常会出现的副作用 。
2、加重高血糖
沙棘果是一种含糖量特别高的野生水果,人们在使用它以后会吸收大量的糖分,容易让血糖升高,而生活中那些本身就有糖尿病或者患有高血糖的人群在食用沙棘果以后会让高血糖症状进一步加重 , 不利于糖尿病病情的控制,对患者身体健康十分不利 。
3、导致腹痛
平时人们适量吃一些沙棘果,对身体没有明显副作用存在,但人们过量吃沙棘果以后就会刺激肠胃,容易让人们出现腹痛或腹泻等多种不良症状 , 特别是那些脾胃虚弱,肠胃功能不全的人群在吃了沙棘果以后,这种副作用会更为明显 。
沙棘的食用禁忌
1、沙棘果在平时禁止和生冷油腻辛辣的食物搭配在一起吃,不然会对人类肠胃产生明显刺激,容易让人们出现消化不良或让胃肠疾病高发严重时会直接危害人们的身体健康 。
2、沙棘还剪纸和那些滋补功效的中药材搭配在一起吃,它含有的一些微量元素会与这些滋补中药材之间产生反应 , 容易让它们的滋补功效减弱,而且不利于人体对沙棘营养的吸收与利用 。

###其它资料参考###1、沙棘果糖水,沙棘果的口味十分美味,可以起到帮助消化的作用 。首先 , 准备新鲜的沙棘果,准备好白砂糖 。首先,把沙棘果的果核和沙棘果的枝干去除掉 。然后,把沙棘果放到锅中,倒入水 , 然后开火煮 , 大火煮,煮半个小时后 。变成小火进行熬制,在煮半个小小时,放入白糖在慢熬十分钟即可 。可以等晾凉以后 , 放到冰箱里冷藏 。既美味又清热解暑的沙棘果糖水酒做好了 。
2、沙棘汁,平时我们在生活中经常喝沙棘汁,美味又有营养 。沙棘汁可以很好的帮助我们增加身体的免疫力,可以起到防癌抗癌的功效 。首先,准备好食材,鸡蛋、沙棘果、冰糖还有柠檬 。首先,在锅内煮入水 , 清洗柠檬,用食盐把柠檬上的果蜡清洗掉 。把鸡蛋洗干净,把鸡蛋清和鸡蛋黄分开,蛋黄是不要的,但是注意蛋壳不要扔,也有用 。把鸡蛋清、鸡蛋壳、柠檬放锅中进行熬制,小火熬制 , 等半个小时后,把冰糖放进去 , 把汤汁进行过滤 。然后,按比例把水和沙棘汁以及汤汁进行榨汁,等再次过滤,沙棘汁酒做好了 。
###其它资料参考###1、沙棘果能泡酒
沙棘果泡酒吃是它的常见食用方法之一,平时可以准备一百克新鲜的沙棘果 , 和一千克白酒,把沙棘果洗净以后去掉水分,然后放入到白酒中,密封浸泡,十天以后就能泡好,这时可以取出白酒饮用也可以食用泡好的沙棘果 。这种用白酒泡制的沙棘果能明目也能消炎还能止咳平喘 。
2、沙棘果糖水
沙棘果还能煮糖水喝 , 平时可以准备新鲜的沙棘果一百克,白糖适量,把沙棘果洗好以后与白糖一起入锅加清水煮制,煮一个小时左右,取出降温就能食用,这种沙棘果糖水能提高人类身体免疫力,也能预防癌症,抵抗辐射对人体的伤害 。
3、沙棘果汁
沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象,并且有优良的风味、香气和丰富的汁液 。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净 。鲜果可不经破碎,直接用螺旋压榨机压榨 。第1次压榨后 , 将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨 。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间,使果汁中悬浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上层清汁,用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内,添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠 , 送入冷藏库中,保持库温4℃-5℃ 。
4、沙棘醋
将选好的15kg沙棘果倒入缸内,加22.5kg大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃发酵15天 。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵 , 此时温度不得超过40℃ 。为避免温度过高 , 每天倒缸1次,约经10天发酵完毕 。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋 , 将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋 。成品棕黄色 , 稍混浊,味芳香、酸而微涩 。
5、沙棘果酱
选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料,先用清水冲净 , 沥干水分后,剔皮去籽,剩下果肉,每50kg果肉汁加过滤的75%糖水66.5kg(砂糖50kg、水16.5kg) 。糖水可分两次加入,即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸,后加入果肉 , 煮制20min , 待果肉透明时,再加剩余的糖水,继续煮25min-30min,直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时,装罐 。
###其它资料参考###沙棘果的吃法是非常多的,而想要使它的效果达到最好的话,就可以参考以下几种方法来吃 。第一种方法,是直接吃新鲜的沙棘果,这样的话能够使它的营养不被破坏,进而能够最大化的被身体吸收它的营养价值,从而,有效的改善身体存在的多种亚健康问题 。第二种方法,是将沙棘果压榨成沙棘果汁,在每天早上的时候,或者是饭后喝一些沙棘果汁,能够改善食欲减退以及积食 。第三种吃法是,将沙棘果制作成果酱,在吃面包的时候,加入一些沙棘果酱 。这种吃法的效果也是非常的好 , 而且它的口感会更加的香甜 。第四种吃法 , 是在喝温热的开水后,泡入一些沙棘果 。以上介绍了沙棘果怎么吃效果好,大家在后期吃沙棘果的时,候就可以参考以上几种方法,根据每个人身体体质不同,在吃法上还可以有所调整,比如说容易胃酸的人群,可以放在饭后吃 。
###其它资料参考###沙棘果虽然不常见,但是味道很好吃哦~吃法也很多~那么沙棘果怎么吃,跟随我一起来学习吧~还有沙棘果的食用禁忌,一定要注意哦~
吃沙棘果的好处
沙棘果也被营养学家称之为“天然的维生素宝库”,多吃沙棘果可以补充人体所需的各种维生素,特别是爱美的女性朋友们不防多吃一点沙棘果
现代医学还发现沙棘果是一种可以降低胆固醇,防治冠状动脉粥硬化,缓解心绞痛等作用的一种可入药的水果 。同时日常吃沙棘果还可起到健胃消食 , 促进食欲的作用 。
沙棘果中含有一种叫香豆素的成份 , 这一种成份可增强毛细血和功能 , 降低高血压,软化血管等作用 。
沙棘果中丰富的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素等的含量也是非常高的,而这些成份也是临床上用来抗癌防癌的主要成份之一,因此从健康的角度上说日常适当的食用一些沙棘果对身体方方面面都具有非常大的好处 。
而且更为重要的是沙棘果果实酸甜,可选择直接入口,也可做成果酱、果冻等食物 。其吃法多样,养生价值非常高 。
最近的一项研究报告发现那些常吃沙棘果的儿童的智力发育要比普通儿童高 , 因此研究人员认为食用沙棘果也具有促进智力发育的作用 。
沙棘果怎么吃
沙棘果实酸甜,可以直接食用 , 也可以制作果子露、果酱、果羹、果冻等 。下面介绍沙棘果汁和沙棘醋的做法,有兴趣的朋友不妨了解一下 。
沙棘酒
【新鲜的沙棘果怎么服用】
材料:鲜沙棘果100克、白酒1000克 。
做法:将沙棘果去杂洗净,沥水,放入盛酒的坛内,密封盖,泡10日后即可饮用 。
功效:沙棘果含有极丰富的维生素C,具有“维生素宝库”之称 。饮沙棘酒可以活血降压,消喘止咳,健胃消食,明目消炎 。适量饮此酒,壮身健体,延年益寿 。
沙棘糖水
材料:鲜沙棘果100克、白糖 。
做法:将沙棘果去杂洗净,放入铝锅中,加适量的水,煎煮约1小时,加入白糖拌匀即成 。
功效:沙棘果糖水能增强人体免疫功能,饮用可防治癌症,减少辐射伤、降压、降低胆固醇 。常饮之,树人体正气 , 壮身健体 , 减少疾病 , 延缓衰老 。
沙棘果酱
材料:沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克 。
做法:
1、将沙棘果去杂洗净 , 榨汁澄清,滤出清汁,渣留用 。胡萝卜洗净去杂 。
2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎,放锅内加水把沙棘汁浓缩,加糖煮沸,盛起装瓶封口 。
功效:沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成,可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分,丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能,树人体正气,强身健体 , 防癌抗癌,健美抗衰老 。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症 。
沙棘蛋花汤
材料:沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克 。
做法:
1、将沙棘洗干净,把水晾干备用 。
2、把鸡蛋打入碗中,均匀备用 。
3、在锅中加入适量的水,烧开后放入打匀的鸡蛋,待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘 。
4、煮5分钟后加入冰糖熬 。
5、5分钟后即可饮用 。
功效:此汤有促进机体新陈代谢的功效,适合过度疲劳、没有活力的人食用 。
沙棘果的食用禁忌
一、适宜人群
1、糖尿病患者 。沙棘果可降低胆固醇 , 缓解心绞痛发作 , 还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用 。糖尿病患者要进行治疗,首先得降低血糖,降低血糖必然要降低体内的胆固醇,而沙棘果就是降低胆固醇的良药 , 因此糖尿病人适宜食用沙棘果 。
2、高血压患者 。沙棘果具有降低胆固醇的好处,因此适合高血压患者食用 。
3、爱美的女性 。沙棘果中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分,能有效防止自由基以达到抗衰老的作用,有一定的美容功效 。
二、禁忌人群
1、沙棘果性温,体温热甚者不宜食用 。
2、婴幼儿消化系统尚未发育完全,不适宜食用沙棘果 。
经期的女性而言是否可以食用沙棘果呢
应该说女性在生理期间适当的食用沙棘果是不会给身体造成任何的影响的,相反的还可以使女性整个经期都保持好情绪,更有利于缓解经期的各种不适感 。
我温馨提示:沙棘果虽然吃法很多,但也有一些饮食禁忌需要注意哦~如果不适合自己吃,一定要克制,为了健康着想,要正确选择适合自己的东西~
###其它资料参考###据史籍记载,沙棘是传统的藏药、蒙药和中药 。古人称沙棘果为「圣果」 。
现代研究显示,沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素 。从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生,保护红细胞膜的完整性 。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效 , 能调节人体免疫功能,防止心血管疾病 。同时它能消炎、止痛、杀菌,促进细胞再生,对皮肤、粘膜具有特殊的修复作用 。
沙棘果-制作方法
沙棘果汁
沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象,并且有优良的风味、香气和丰富的汁液 。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净 。鲜果可不经破碎,直接用螺旋压榨机压榨 。第1次压榨后 , 将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨 。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间,使果汁中悬浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上层清汁 , 用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内,添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠,送入冷藏库中,保持库温4℃-5擦 。
沙棘醋
将选好的15kg沙棘果倒入缸内,加22.5kg大曲 , 用木耙上下搅匀,在室温20℃发酵15天 。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵,此时温度不得超过40℃ 。为避免温度过高,每天倒缸1次,约经10天发酵完毕 。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋 。成品棕黄色,稍混浊 , 味芳香、酸而微涩 。
沙棘果酱
选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料,先用清水冲净,沥干水分后 , 剔皮去沙棘果籽,剩下果肉,每50kg果肉汁加过滤的75%糖水66.5kg(砂糖50kg、水16.5kg) 。糖水可分两次加入 , 即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸,后加入果肉,煮制20min , 待果肉透明时,再加剩余的糖水,继续煮25min-30min,直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时,装罐 。装好后最好用封口机冗密封,产苛在100℃蒸汽或水中杀菌5min-20min 。冷却后擦干水分 , 检查合格后入库 。成品果肉橙黄色,授明有光泽,浆体均匀,无砂糖结晶,无果柄等杂物 , 具沙棘风味,无异味 。将采摘下来的沙棘嫩叶立即进行加工,如不能立即全部加工完毕,可平摊在阴凉、清洁、缺温低于25℃的室内,平摊厚度以下不超过10cm为宜 。用手工杀青,炒锅倾斜式,要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散 , 锅温在200℃左右,杀青10min,使青草气味消失 。杀青茶叶紧稍作摊晾 , 然后利用叶的余热,用手将叶子紧握成团,向前方推滚,使叶成条 。揉捻时要按轻、重、轻顺序用力,并向一个方向推滚 。揉捻25min~30min , 手握工序即完成 。将揉捻过的叶子投入锅内,双手压在锅内滚炒,并几次散开叶子,使其均匀受热,要反复进行20min 。初炒至叶子有弹性并感到刺手时 , 即可取出摊晾,使其回潮变软,再将摊晾后的叶倒入锅中复炒 , 温度90℃左右 。着手要轻,用力要匀 , 至叶烫手为止 。最后,将叶装袋,贮存于干燥、无异味的室内 。
沙棘酒
选用完全成熟的沙棘果,最好在12月份-次年3月份采收,采后应分选去杂,不能堆积太厚 。用破碎机破碎,不要压破种子,否则会影响沙棘酒质时 。果浆放池,装量为容器的80%,然后一次性加入50mg/L二氧化硫 。接种人工酵母,搅拌均匀 。发酵温度控制在18℃-23℃,发酵过程中如糖分低 , 可加入10%的糖液,14天后主发酵结束 。主发酵原酒分离后入池,容量为容器的90%,发酵温度控制在沙棘果23℃左右,直到发酵中止,然后换桶将容器装满 。为了防止氧化,应将池口封好,转入陈酿阶段,时间地半年以上 。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫,在冬季低温下自然冷冻7天-15天即成 。将澄清的上层酒,用泵抽到其他容器里 , 因上层沙棘原酒中含有沙棘油,可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏 。经理化指标检验后,再用硅藻土过滤机串棉饼过滤,即得成品 。沙棘酒成品呈金黄色,清亮透明,无悬浮物和沉淀物,味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有独特的典型沙棘果酒风味 。
沙棘胡萝卜复合果酱
选择八九成熟的果实作原料 , 将挑出的合格沙棘果用流动水冲洗泥沙和杂质后,沥干水分 , 用筛孔径为1mm-2mm 的双层打浆机打浆,去除皮籽即为沙棘酱 。选用新鲜、成熟适度、组织紧密而脆弱、嫩、不萎缩、无糠心和萌芽抽薹、无冻伤、无病虫害、无机械伤的胡萝卜为原料 , 去掉须和根基绿色部分,用流动水充分洗涤 。将洗净的胡萝卜送入切菜机切成0.5cm左右的薄片 , 用沸水热烫1 min-2min,冷却、磨浆,即得胡萝卜酱 。对黄红色的干橘皮进行选料,剔除有霉斑橘皮、橘络、杂质和其他不合格的橘皮,用水洗运河泥沙 。用80℃的热水烫漂1 min-2min使其复软,冷却、磨浆备用 。按沙棘果汁配方要求将原辅料在不在锈钢容器中混匀,置于不锈钢浓缩蒸汽压力为0.2MPa 左右 , 真空浓缩为0.085MPa-0.09MPa(温度为50℃-60℃),浓缩至可溶性固形物为57%-50%时,迅速出锅 。在浓缩过程中应不断搅拌,以防焦煳 。其成品色泽为均匀一致的金黄色,酸甜适口,肯有淡橘香味 。

###其它资料参考###沙棘果冷冻了可以直接伴着白砂糖,自然化开吃就可以 。沙棘果并没有严格的食用量的规定 , 但是因为其中含有较多的酸性物质,食用过多可能会刺激肠胃,引起肠胃不适,所以建议一次不宜食用过多,一次吃100克左右即可 。
新鲜的沙棘果 , 可以泡水喝,也可以在研磨豆浆的时候加进去,沙棘果含有丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素 。
沙棘果是一种浆果,其中含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等成分,所以容易滋生细菌而腐坏变质,而冷冻低温条件可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖,延长沙棘果的保存时间 。
扩展资料:
沙棘果冷冻保存时 , 营养成分会有一定的流失,且口感会变差 。沙棘果冷冻可以保存2个月甚至1年的时间 。放冷冻保存要注意包裹严密 , 并与肉类食物分开存放,以免发生串味 。
沙棘果鲜果一般只能保存3-7天左右 , 如果沙棘果的量不是很多的话,建议放冰箱冷藏保存更好 。如果沙棘果的量比较大的话,建议放在冷冻保存更好 。

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