摆摊卖早餐，卖什么比较好？？
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包子，豆浆，粥类，米粉，糕点什么都可 。具体应卖什么，要依当地地方特色，饮食习惯而定，不可通遍一律，教条不变化 。既要普通，又要有特色，既要适合当地特点，饮食习惯，又要有自己的智慧技巧特色才可，同于众又出于众，普通中再见特殊 。
民以食为天，食是天大的事，一日三餐，一日一餐不食就饿 。食是人所必需，食是极普通极必需的，做饮食做早餐是有市场有销路的 ， 但也多人做，竞争也是激烈的，要在竞争中出人头地，成为佼佼者是不易的，不单是勤而有资本就可 ， 重要的还要有眼光，有经商经验，有智慧有经营方法 。如地址的选定，人流量如何，自己如何定位自己，自己是针对什么一类型的人，自己的经营手段策略怎样，这一切事前都应有所想到和临事时能做好 。
现代人生活节奏快 ， 应以简单、快捷为准，并加以配合当地人的饮食习惯
摆摊卖早餐要品种多样化，不能单一，让顾客有的挑选，想吃啥买啥，想买啥你这啥都有对方满意才能生意兴隆 。
早餐卖什么比较好？要适应大众口味，经济实惠薄利多销，毕竟平民多富人少 。传统卖的好的早餐比如豆浆油条，小笼包，糁汤，大包子，八宝粥，豆腐脑，白粥 ， 煎包 ， 面条，馄饨，花生奶，油酥饼，鸡蛋汤 ， 小米粥，火烧 ， 咸糊豆等 。
买早餐要早睡早起，一般凌晨三点左右就得起床准备 。早餐食物价格我们这油条6块钱一斤 ， 小笼包一笼8块，大包子一元一个，肉的两元，糁汤6块钱一碗，八宝粥两块，豆腐脑两块五，豆浆两块……
早餐要想做好首先你得是名厨子，会做饭有一手留的住客人，食物要做的色香味俱全；其次要吃苦耐劳，不怕脏不怕苦不怕累；再就有经济头脑，早餐能赚钱不能生意赔本儿；再就是天道酬勤业精于勤 。
摆摊卖早餐卖什么最好了？我认为包子 ， 各种粥，油条饼子面皮擀面皮，凉皮都是最佳选择，尤其是油条稀饭包子，得到大众的喜爱 。
人们吃早餐，喜欢点凉皮稀饭，包子油条，所以美以上早餐为最佳选择 。
这得根据当地的饮食习惯来看
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喝粥对人体的好处粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油 。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美 。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的
喝粥的7大好处：1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用 。
2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物 ， 例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘 。
4、预防感冒天冷时 ， 清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒 。
5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感 。
6、调养肠胃肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃 。
7、延年益寿喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维 ， 对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方 。
###其它资料参考###问题一：早上吃什么粥好？还是吃小米粥 ， 它既营养有清淡 ， 特别适于有胃病的人，
原料：
小米30-50克，红糖适量 。
制作过程：
将小米如常法煮粥 。加糖，做早餐食用 。
特点:补中益气 ， 适用于消化不良 ， 食欲不佳及病后、产后体弱 。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥” 。
问题二：早上喝什么粥最好养生黑米粥的做法(滋阴补肾、健脾暖肝)原料
黑米50克,糯米50克,玉米粒25克
做法
1,黑米50克
2,糯米50克
3,玉米粒25克
4,全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可 黑米为米中珍品 ， 素有贡米、药米、长寿米之美誉，具有特殊的营养价值.有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效 。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的 。
每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效牛奶花生粥的做法（早餐食谱）材料：糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量
做法：
1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟
2、花生事先浸泡2小时后 ， 倒入搅拌机 ， 加一些水打成花生糊
3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中
4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干
5、无需放糖 ， 便有淡淡的甜香 紫薯山药糙米大麦粥的做法（早餐食谱）做法：
1、糙米淘净、泡8小时以上 。
2、紫薯、山药去皮、切块 。
3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上 。
紫薯本身就带有甜味 ， 所以这个粥会有微微的甜，再加上那么魅的颜色，非常讨人喜！ 枸杞百合粥的做法（早餐食谱）材料：大米1杯、百合1朵、枸杞20粒、水3杯
做法：
先煮粥 ， 30分钟后 ， 放入百合和枸杞 ， 文火熬至粘稠 ， 即可 。南瓜粥的做法（早餐食谱）
【制作步骤】：
1.南瓜洗净去皮切块，小米少许淘洗干净 。
2.锅注入适量冷水，烧沸后加入小米，大火1分钟后转小火 ， 加入南瓜 ， 盖盖子熬煮至软烂即可 。
春天容易肝气郁结 ， 多吃南瓜可以补中益气、清热解毒，另外，南瓜对眼睛还有极大的好处，常坐在电脑前的筒子可要多多吃哈 。很奇怪自己，是个很爱吃小米的小孩儿，常吃小米可以安神补脑，还能健胃消食，好处大大滴 ， 哪有不吃的道理？ 胡萝卜粥的做法（早餐食谱-脑族春季护肝明目电脑族天天面对电脑，眼睛容易干涩，酸痛 ， 视物模糊，我们除了注意用眼卫生外，要从饮食上调理 ， 平常可能在中午餐时，注意多吃护眼明目的食物，早餐容易忽视 。今天我们不妨从早餐开始，喝一碗护肝明目的胡萝卜粥 。而且也不费事 。
原料：大米胡萝卜半根
做法：
1、大米洗净 ， 可以提前泡 。胡萝卜洗净，擦丝，为了好熟 。
2、锅里放水置火上 ， 大火烧开 ， 放米，水开后，转小火，煮至米烂 。
3、放胡萝卜丝，煮至胡萝卜软，即可 。
问题三：早上煮点什么粥比较好呢？夏天煮点绿豆粥或是莲子粥比较好吧,清热解暑的,煮到快熟的时候加冰糖下去煮味道好好,要是不喜欢吃甜的,不要加糖珐不过配点清菜炒蛋什么的也不错咯.可以试试.莲子用水泡一会,先煮,不然很难煮得烂.最好是用福建的建宁莲子.好吃哟.
问题四：早上吃粥有什么好处晨起喝粥胜神仙
在《本草纲目》中有这样两段话：“张耒《粥记》云：每晨起，食粥一大碗 。空腹胃虚，谷气便作，所补不细 。又极柔腻 ， 与肠胃相得，最为饮食之良 。”
“齐和尚说：山中僧，每将旦一粥，甚系利害 。如不食，则终日觉脏腑燥涸 。盖粥能畅胃气 ， 生津液也 。大抵养生求安乐，亦无深远难知之事，不过寝食之间尔 。故作此劝人每日食粥，勿大笑也 。”
早晨喝粥的好处
第一 ， 早晨空腹喝粥，极易吸收，且有护胃的作用，所以古人说它“与肠胃相得 ， 最为饮食之妙诀” 。
早晨，若不喝粥，而是吃其他东西，如牛奶、豆浆、面包、油条、蛋炒饭之类食物，是很容易伤胃的 。牛奶、豆浆会导致胃里水气过多 ， 面包、油条、蛋炒饭会导致胃里火气过大 。吃多、吃久了，都会给胃落下病根 。
喝粥则不同 。在早晨空腹的时候喝粥，刚好可以使米粥的力量直达胃黏膜处，把前一天胃消化各种食物后所可能产生的自身损伤与经络堵塞修复好，一点病根都不会落下，让你的胃一辈子都会健健康康的 。
第二，早晨喝粥 ， 能够促进气机生发 。
人体与自然界一样，早晨就像自然界的春天，气机生发，以利生长；晚上就像自然界的秋冬，气机下降，以利收藏 。
气机生发对人体是有大作用的，气机生发功能正常，人体的皮毛便很润泽，免疫力也强，不容易伤风感冒 ， 人看上去也显得年轻、有活力，就像春天里万物看上去生机勃发一样 。气机生发功能正常 ， 人的大小便也会正常 。中医有句话叫做“清气升则浊气降” ， 气机生发，换个名词表达就是“清气升” 。
提示
(1)早晨喝的粥，要现煮现喝 。可以稍微早半小时起床，把米和水放在锅中熬着，然后去梳头、洗脸、刷牙，忙碌一番，等一切都准备停当，粥也就煮得差不多了 。
(2)晨起喝粥要达到最好的效果 ， 最好是只喝粥 ， 不要吃配菜 。把粥煮得不稀不稠，舀出来晾一会，晾到不冷不热，很容易便喝掉一碗，甚至两碗 。粥若煮得好，喝得心满意足，早餐是不需要再吃其他东西的 。
【早餐卖什么稀饭比较好】如果一时半会难以接受早晨只喝粥，也可以先喝上一碗粥，然后想吃什么就吃什么 。一定要把喝粥放在最前面 。
问题五：早晨起来喝什么粥最好啊中医养生学家提倡在冬秋每天早晨吃粥，如明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃 ， 生津液，令人一日清爽 ， 所补不小 。”那么，竟该喝什么粥较好呢？
甘蔗粥《养老奉亲书》
用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥 。本药粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴 ， 肺燥咳嗽，大便燥结等 。
黄精粥《饮食辨录》
选用干净的黄精10～30克，煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片 ， 煎取浓汁，去渣、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可 。本药膳功能补脾胃，润心肺 。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咳血 。
玉竹粥《粥谱》
先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣 ， 或用于玉竹20克煎汤去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可 。
本药粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法 。
沙参粥《粥谱》
先取沙参15～30克，煎取药汁 ， 去渣，入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食 。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴 。
珠玉二宝粥《医学衰中参西录》
先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块 ， 同煮成糊粥 。
本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症 。
生地粥《饮膳正要》
将生地黄25克(鲜品)细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁 ， 再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时鸡入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味 。本药膳具有滋阴益胃 ， 凉血生津之功 ， 可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症 。
冬秋时节 ， 不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食 ， 特别是喝些热药膳于身体很有好处 。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米 ， 均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉 。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长 ， 人相须赖以为命者也 。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平 ， 宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物 。。”
皮蛋瘦肉粥：
材料：皮蛋2个，瘦肉150克，大米100克 。调料：盐、味精、胡椒粉、葱花 。做法：1.淘好米 。将皮蛋切碎；瘦肉洗净切碎，用陈醋、酒、葱姜末腌20～30分钟（入味就好） 。2.锅内放水烧开倒入大米（加点糯米好，粥会稠而有味） ， 煮粥至糊状时，加入瘦肉和皮蛋同煮10分钟左右 。3.最后加入调料煮滚即可熄火 。当然，若能加入少许高汤 ， 味道就更鲜美了 。
在粥中加入各种配料是我国人民的好传统，它保证了饮食的多样化，也使粥的营养价值得以大大提高 ， 如地瓜粥、胡萝卜粥，含有较多胡萝卜素和矿物质；菜叶粥、水果粥，含有丰富的维生素C和膳食纤维 ， 美容养颜又有助于消化；莲子百合粥，味道清香又能滋补；皮蛋粥和肉丝粥，增加了不少蛋白质，味道又鲜美；而更多的是煮豆粥 ， 绿豆粥、红豆粥、芸豆粥……还有八宝粥，可补充蛋白质、矿物质和多种B族维生素，全面地提高了粥的营养价值 。...>>
问题六：早上用什么煮粥比较好早上的话可以试试瘦肉粥或者红枣粥，比较养胃 ， 有助于消化，具体做法如下：
1、瘦肉粥： 做法：取大米60克，猪瘦肉20克切丝焯水备用 ， 待粥黏稠时，加入肉丝继续煮5~10分钟，可放入少量姜丝一同熬煮 。
功效：单纯的粥营养价值较单一，而瘦肉含丰富蛋白质，可以弥补粥的不足，适合体力虚弱的人 。
2、红枣粥 做法：少量红枣洗净放入锅中小火煮，加入大米50克大火煮开 ， 再用小火慢慢熬制即可 。
功效：红枣是对付脾虚胃寒的利器，对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效 。
问题七：早上吃什么早餐最佳？ 喝粥吃什么下粥菜最好吃食安论坛网上认为早上除了饮足够的水，必须重视吃早餐 。早餐除了吃足够的主食及鸡蛋、牛奶外 ， 还应同时吃些豆类、叶菜，最好再吃一点水果 。对于像你这样的清粥小菜族，建议一碗略稠的稀饭 ， 大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗 ， 不然很容易不到中午就感觉饿 。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品 ， 摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃 。另外加盘炒青菜 ， 这套早餐营养就很均衡 ， 而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外 。
问题八：早晨喝粥对人有哪些好处？喝粥对人体的好处 粥熬好后 ， 上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油 。很多人对它不以为然 ， 其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美 。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的 喝粥的7大好处： 1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用 。2、增强食欲，补充体力 生病时食欲不振 ， 清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力 。3、防止便秘 现代人饮 *** 致又缺乏运动，多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥 ， 除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘 。4、预防感冒 天冷时 ， 清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒 。5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人 ， 温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感 。6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者 ， 平日应少食多餐、细嚼慢咽 ， 很适合喝稀饭调养肠胃 。7、延年益寿 喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方
问题九：体寒的人早上喝什么粥好糯米红枣粥，八宝粥，小米粥都可以 。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、健胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等 。
问题十：早餐喝粥配什么吃好清晨人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳 。因此早餐不宜吃过于油腻的食物 。煎炸类，干硬的食物都会 *** 性胃肠 ， 引起消化不良 。早餐最好吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最 好能吃点粥 。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳 。
最佳营养排毒早餐的吃法：1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1 份米饭 。也就是说，我们把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1：2：1：1 。
另外还要多摄入一些蛋白质 。蛋白质称得上是 早餐中的首选，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了热量的摄入 。建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料 ， 在其中添加乳清蛋白质粉 。水果和全麦 谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择 。
清晨早餐的禁忌
忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈 *** 胃肠道，导致突发性挛 缩 。
忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之 一 。
忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收 。
###其它资料参考###做早餐有不少选择 ， 好的搭配是成功的第一步：
包子馒头配米粥；
油条配豆浆；
混沌配鲜汤；
面条煎蛋配醋汤 。
选好自己的产品一路做好就行！
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