吃包菜怎么做好吃？
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1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：
1.将包菜撕成片，放入大的盆中 。
2.准备把蒜头切成薄片 。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香 。然后将花椒和辣椒捞出剩下油 。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋 。再翻炒5分钟，放入适量的盐 ， 等煮沸，汤变少后即可出锅 。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷 。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些 。而且，要挑那种颜色较绿的 。有的品种泛白，那就不怎么好吃了 。
2.油不能太少 。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆 。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度 。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃 。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净 。
2 磕入一个鸡蛋调匀 。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀 。
4 将包菜过热水淖一下，备用 。
5 锅里放油，放入面糊煎制 。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面 。
7 两面呈金黄色即可 。
8 出锅，放到吸油纸上 。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼 。
10 将内侧和两边叠起来 。
11 卷起来即可 。
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香菇具有丰富的营养价值，夏天吃香菇除了补充人体所需能量，还能有效防止中暑 。那么包菜可以和香菇一起吃吗?包菜能和香菇同吃吗?
包菜可以和香菇一起吃吗
营养医师介绍包菜是可以和香菇一起吃的，吃包菜前一定要注意清洗 。用清水冲洗至少3—6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍 。
香菇手撕包菜的做法
主料：包菜250g香菇5朵
辅料：油盐料酒葱姜蒜辣椒
步骤：
1、包菜洗净，去粗茎 ， 撕成片
2、香菇泡好 ， 洗净 ， 切条
3、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
4、下香菇煸炒
5、加点水闷几分钟
6、放下包菜快炒
7、加盐 ， 料酒快炒
8、待包菜发蔫，加葱花煸匀即可
小贴士
1.炒青菜时，加点料酒能保持青菜的叶绿素，让其鲜翠诱人 。
2.辣椒的量根据自己喜欢的放 。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎 。
###其它资料参考###1.胡萝卜切成片，木耳和香菇都泡发，改下刀，包菜切成丝 ， 葱和辣椒都切成小段
香菇木耳炒包菜的做法步骤22.热锅入油，先倒入葱和辣椒，爆香，
香菇木耳炒包菜的做法步骤33.再倒入胡萝卜片翻炒
香菇木耳炒包菜的做法步骤44.加入香菇和蘑菇
香菇木耳炒包菜的做法步骤55.倒入包菜翻炒
香菇木耳炒包菜的做法步骤66.炒至包菜叶变软，加入生抽和盐，炒均
香菇木耳炒包菜的做法步骤77.入盘
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包菜是家庭里经常食用的蔬菜之一，包菜营养丰富，含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，多吃包菜 ， 还可增进食欲，促进消化，教你一道包菜新做法，味道鲜美营养好 ， 比手撕包菜还好吃，餐馆都吃不到，自己一看就会做 ， 特别简单，包菜融入了香菇和肉末的香味，变得脆嫩又入味，特别下饭，鲜美又营养 ， 这道菜是儿子的最爱，每次吃的都不剩，你也学会它 ， 看看家里的小朋友喜欢吃吗
【包菜炒香菇】材料：包菜1/2颗、香菇150克、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、
制作步骤：
1.准备好所需材料，香菇洗净，将包菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水
2.将包菜撕成块
3.香菇切成片
4.猪肉切末，姜切末，大蒜切片
5.锅加油烧热 ， 下入姜蒜爆香 ， 再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白
6.下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味
7.下入包菜大火翻炒，翻炒至包菜断生，包菜稍变软
8.加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘
小贴士：包菜洗净后，要把水沥净，包菜炒制时要大火翻炒，炒制断生就可以了 ， 炒制时间不用过长，保持包菜的脆嫩
###其它资料参考###主料
面粉 ：500
辅料
包菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
香菇 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
木耳 ：适量
粉丝 ：适量
具体步骤
第一步
1.备好包菜，泡上香菇和木耳，一边去活发面团，放温暖处发酵
第二步
2.所有的材料都要切碎
第三步
【香菇炒包菜怎么做好吃又简单】3.粉丝用开水泡下
第四步
4.也切成碎放在菜碗里
第五步
5.热锅入油，先打入鸡蛋翻炒
第六步
6.两面炒熟
第七步
7.再炒成碎
第八步
8.接着倒入刚才切好的碎菜料
第九步
9.加入适量的盐味翻炒
第十步
10.炒到七成熟
第十一步
11.待面发好后，按正常程序包成包子即可 ， 上锅大火蒸18分钟 。
第十二步
12.入盘
烹饪技巧
面一定要发好，这样皮才会得，当然馅料要按照喜欢的搭配来搭都是可以的
###其它资料参考###卷心菜是一种受欢迎的蔬菜 。口感脆嫩，富含植物纤维、钙、维生素等营养成分 。蟹味菇是一种蘑菇，因为含有丰富的氨基酸，所以味道鲜美，其他营养元素也不低 。把这两种食材一起炒 ， 加点盐和酱油就行了 。很好吃 。虽然是素菜，但是很好吃 。同时 ， 这也是一款5分钟Aauto快一点的菜，非常适合上班族和素食者 。
白菜炒蘑菇的营养价值取决于两种食材，也很有营养 。卷心菜含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用可以起到健胃、消食、通便的作用 。此外，配合自己喜欢的蘑菇食材，富含氨基酸等优质食材 ， 可以补充身体所需，提高免疫力 。
首先我们来准备食材 ， 把白菜切成两半洗干净，也就是我们说的白菜 。然后取出蟹味菇，用清水洗净 。食材准备好后，将白菜切丝 ， 蟹味菇切段，然后装盘备用 。我们准备好做饭了 。然后在锅里烧热油，放入切片的生蒜，炒香 。香味出来后，直接倒入白菜丝和蟹味菇，一起翻炒，一路开大火 。待食材变色变软后 ， 加盐再次翻炒 。
白菜要脆嫩，大火炒 ， 不要炒太久，防止太软烂 。除非你喜欢吃软烂的白菜，余温可以让它进一步成熟 。多余的水炒好后，加入一些酱油和颜色，继续翻炒，直到所有的食材都熟了 。直接关火 。在选择食材时，蟹味菇是众多菌类食材中的一种 。如果家里没有或者不喜欢，也可以用其他蘑菇代替，比如鸡腿菇、白玉菇 。味道也很棒 。制作蘑菇前，建议用盐水浸泡一会儿，这样可以去除上面的细菌和农药 。可以用各种蘑菇代替，很好吃 。喜欢吃辣的也可以炒干的或者新鲜的辣椒 。
###其它资料参考###香菇洋葱包菜可以一起炒 。
做法如下：
材料
辣包菜50克，洋葱一个，香菇20g，适量的葱花 。
做法
1． 辣包菜洗一边切碎 。洋葱洗净切成丝备用，将香菇用水浸泡半个小时，然后切片 。
2． 锅内倒入适量的食油开大火 。
3． 锅热后倒入洋葱、辣包菜 ， 一起翻炒 。
4． 一边炒一边加入适量的黄酒和香菇继续翻炒 。
5． 菜炒熟后，放入适量的味精及葱花拌匀即可 。
###其它资料参考###香菇油豆腐炒圆白菜做法：
食材：圆白菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、油豆腐
将已清洗好的新鲜香菇和油豆腐放在案板上分别切开，待用
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒一下
接着，合入切好的新鲜香菇和油豆腐，加适量的清水
翻炒翻炒至熟
然后，加2汤勺生抽
加0.5勺盐
调味炒匀，即成
出锅
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