好的茶叶怎么调配 _功效

谁能说说怎么混合调配茶叶？？有什么技巧？

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混合调配茶指的是各个茶品牌的调茶师们以来自不同产区的茶叶（一般以印度、锡金、中国为三大最主要拼配茶叶来源）为基?。旌系髋涑龆捞胤缥兜牟?。
茶叶混合调配上一般需注意滋味与香气的彼此均衡协调，且在茶叶的形体与大小上也最好尽量一致以利冲泡。
最知名最经典也最历史悠久的混合调配茶为英国早餐茶。各家配方均不同，一般以能调配出浓烈饱满的香气与口味、适合搭配牛奶为主。
其他知名的调配茶如法国 Mariage Frères 以不同来源的锡金茶调配而成的「Wedding」，英国Harrods以印度、锡金、肯亚茶调配而成的「No.14」茶，英国Fortnum &Mason以印度茶和锡金茶调配而成的「Queen Anne」，法国Betjeman and Barton以云南、阿萨姆与大吉岭等三种茶叶混合而成的早午餐茶等，都是赫赫有名的知名调配茶。
许多茶品牌也经常会以喝茶的时段来做为调配与命名原则。如晨间茶、早午茶、中午茶、下午茶、晚间茶等。一般原则是早上茶宜浓烈厚重，下午茶重香度与优雅感，晚间则轻盈柔顺无负担。
混合调味茶（Flavoured Tea）
不同产地来源茶叶的混合调配之外，若再掺入水果、花、香草（herb）、香料，或再予以添香、熏香，以塑造出多元多香气的茶，则称为混合调味茶。混合调味茶可算是最容易被一般红茶入门爱好者接受且喜爱的茶。
最经典也最历史悠久的调味茶是伯爵茶（Earl Grey，或称葛雷伯爵茶）。这款以来自中国的茶叶添入佛手柑（据说以来自义大利Bergamo地区的佛手柑品质最佳）的香味而制成的茶款，据传是葛雷伯爵先生於英国维多利亚时代从中国得到这种茶的配方（不过有趣的是，在中国完全找不到这种茶的记载与饮用记录），将之交给英国老牌茶公司，遂而广为流传下来；目前，英国的Jacksons和Twinings两大知名品牌都争相宣称他们就是当年那家公司，至於究竟真相如何，就不得而知了。
其他著名的调味茶则配方、风味各见千秋，除了玫瑰茉莉紫罗兰薰衣草等花茶，还有荔枝水蜜桃苹果香蕉凤梨葡萄茶，甚至还有焦糖布丁提拉米苏茶等……，令人眼花撩乱。

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不同茶叶的冲泡方式不同
绿茶：使用玻璃器皿80℃左右水温，100毫升水放2克左右茶叶，不要盖盖子一面闷黄闷熟茶叶，茶汤情青绿时候喝最佳
红茶、花茶：瓷器85℃以上水温，可以盖盖子，100毫升水放5克左右茶叶
乌龙茶：紫砂壶95℃以上水温，100毫升水放7克茶叶
普洱茶：紫砂壶100℃沸水，100毫升水放3—5克茶叶
500毫升的杯子泡以上茶叶的话，因为可能会闷泡所以投茶7克左右很合适，但最多泡3、4冲就没什么味道了
###其它资料参考###盘点养生花茶大全及配方，
一年四季最适合的养生茶(16种)
现在人们的生活质量越来越高，大家也越来越注意身体的健康，注重养生之道。养生茶喝起来舒爽，比起药膳之最方法也更加简便，一起来看看养生花茶大全及配方，研究研究一年四季究竟应该分别饮用哪些养生茶。
一、春季养生花茶大及配方
1、茉莉花茶
原材料：茉莉花、绿茶、红茶包
制作方法：
（1）将茉莉花洗净备用
（2）所有材料放入茶杯中
（3）热水烧开后冲入杯中，盖上盖子焖3分钟后可饮用
功效：茉莉花茶清香扑鼻，配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶，色香味俱全，口感也是十分的好。而且茉莉花茶性温，十分适合在春季温补身体，而且还有消除春困，提神解乏的作用，令你在春季时分神清气爽，解除身上残留的冬季寒气。
2、金银花茶
原材料：金银花、枸杞、蜂蜜
制作方法：
（1）将金银花和枸杞洗净，放入杯中待用
（2）热水煮沸之后倒入茶碗之中，凉放5分钟
（3）等到水凉至7分热的时候，调入适量蜂蜜调味即可饮用
功效：金银花是一种清热解毒的好药材，加入枸杞中以后不仅仅有补血和通肠润便功效，还有排毒养颜、抗菌解乏和疏散风热的功效。再加上春季本就是流感频发季节，多喝这种金银花茶有利于抵抗流感，以及治愈流感和流感的发热现象。
3、柠檬草茶
原材料：柠檬草、甘草
制作方法：
（1）将柠檬草洗净，剪成小片备用
（2）甘草洗净后和柠檬一起放入杯中
（3）热水烧开后倒入杯中，盖上盖子焖10分钟
（4）等到茶里面泡出甘草的香甜之味，然后用饮用
功效：这款柠檬草茶是养生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了。在春天饮用的时候会有凝神静气，缓解神经衰弱，改善贫血和气虚曾庆免疫力的功效，一年之计在于春，只有春季用柠檬草茶改善体质缓解疲惫才会令这一整年都是神清气爽的。
4、薄荷菊花茶
原材料：薄荷、菊花、枸杞
制作方法：
（1）将薄荷菊花枸杞全部洗净，放入杯中备用
（2）热水烧开之后，倒入杯中
（3）盖上盖子，焖3分钟即可以饮用
功效：菊花枸杞本就是温补身体的，加上薄荷之后更加添了提神醒脑的作用。饮用薄荷菊花茶对肝脏有真很好的养护作用，可以清肝明目，排毒养肝，还有着排除体内的化学物质和放射性物质，大大增强身体的抵抗力。
二、夏季养生花茶大及配方
1、麦芽山楂茶
原材料：麦芽、山楂
制作方法：
（1）将麦芽和山楂洗净，放入锅中备用
（2）倒水入锅中，用文火细细煎汤服用
功效：麦芽山楂茶是一种口感甜中带酸，有着健胃消食、消积散瘀的功效。山楂有着改善胃口和开胃助消化的作用，麦芽也是一种粗粮，吃起来对肠道有着养护作用。这款养生茶对于夏日疲惫，没有胃口的人来讲十分有效，经常吃还有着解暑的效果。
2、洋参茶
原材料：洋参、枸杞
制作方法：
（1）将洋参和枸杞洗净放入杯中备用
（2）热水烧开后倒入杯中
（3）盖上盖子，等茶8分热之后即可饮用
功效：洋参有着补气的功效，枸杞又是补血良品，两者一起泡茶可以很好的缓解夏日气虚疲惫的情况。洋参是一味中药，多食无益，每次1～2片，2～3天喝一杯的效果最佳。
3、荷叶三鲜茶
原材料：荷叶、竹叶、鲜薄荷叶、蜂蜜
制作方法：
（1）将荷叶、竹叶和薄荷叶洗净，放入杯中备用
（2）将热水烧开后倒入茶杯，盖上盖子焖3分钟
（3）水八分热的时候添加蜂蜜调味，即可以饮用
功效：不光是荷叶、竹叶还是薄荷都是无比清香鲜凉的感觉，用这三种叶片泡茶可以很好的缓解夏日暑气难耐，缓解暑气引起的疲惫和懒散感觉。而且这三种食材没有有副作用，代替茶饮长期服用不仅解毒清凉，还有着降血压和胆固醇的作用。
4、天麻川芎茶
原材料：天麻、川芎
制作方法：
（1）将天麻和川芎洗净放入炖盅里
（2）加水以大火烧开
（2）再以文火煎20分钟
功效：天麻和川芎都是属于中药材，这道天麻川芎茶源自《本草纲目》一书，是十分适合在夏季服用，对于缓解夏日气虚和暑热疲惫有着很好的功效。对于治疗偏头痛和颈部酸痛有着奇效，不论是上班族还是学生都是十分适合饮用的。
三、秋季养生花茶大及配方
1、乌龙茶
原材料：乌龙茶、蜂蜜
制作方法：
（1）将乌龙茶倒入杯中
（2）热水煮沸之后倒入茶杯
（3）茶水凉至八分的时候倒入蜂蜜调味
功效：乌龙茶对于缓解干燥的秋季带来的口干舌燥有着奇效，这茶属温性，不寒不热，饮起来对身体格外的好，还可以提神益思，消除疲劳，让入蜂蜜之后不仅味道变得清甜许多，还可以清油刮肠，起到减肥的作用。
2、人参茶
原材料：人参片
制作方法：
【好的茶叶怎么调配】（1）将人参片和枸杞洗净，取两片后放入杯中
（2）热水烧沸之后倒入杯中
（3）盖上盖子，焖5分钟之后即可以饮用
功效：人参的医用作用很大，用人参片泡茶绝对可以虚补秋季的身体。人参不仅有着补气养阴、泻火除烦、还可以养胃护肠。但是因为人参性热，多食易燥火难耐，每日泡茶只需1、2片，接连服用一星期之后就可以固本培元，增强体质。
3、玫瑰普洱茶
原材料：玫瑰、普洱
制作方法：
（1）玫瑰花洗净，加入普洱放入杯中
（2）热水煮沸，冲入杯中
（3）盖上盖子焖3分钟，即可饮用
功效：玫瑰花性温味香，有着疏解胸闷和气烦的作用，加上普洱一起泡茶饮用，不仅是芳香怡人，还有着消除秋季肝火旺盛的作用。十分适合秋季暴躁易怒，性情不稳定的人，常常喝还有着美容颜颜的益气补血的功效。
4、石斛枸杞茶
原材料：石斛、枸杞、麦门冬、五味子
制作方法：
（1）将石斛泡在冷水中2个小时，放入锅中备用
（2）锅中加水煮上30分钟
（3）再加上枸杞、麦门冬和五味子，盖上锅盖焖5分钟即可以饮用
功效：石斛是一位温补的中药，可以滋养肺部和肠胃，常食可以清热生津十分适合秋季温补身体。枸杞又能滋补肝肾，麦门冬又是润肺止咳的良药，加在一起泡茶不仅会味道鲜甜，还有着延年益寿和滋阴润肺的功效。
四、冬季养生花茶大及配方
1、桂花茶
原材料：桂花、红糖
制作方法：
（1）将秋季新鲜的桂花洗净，洗净阴干
（2）取出10朵桂花放入杯中
（3）加上红糖后，以热水冲服
功效：千万不要小看小小的桂花，在冬日饮用桂花茶有着缓解胃病和温暖身体祛除寒气的作用。而且桂花茶并没有副作用，日日饮用都可以。桂花茶可以化痰散淤，对于冬日感冒痰多咳嗽也有很好的缓解作用，而且是胃病患者养胃的良方。
2、红枣枸杞茶
原材料：红枣、枸杞
制作方法：
（1）将红枣洗净去核，和洗净的枸杞一起放入杯中，
（2）倒入煮沸的热水，焖上5分钟后即可饮用
功效：冬季食用红枣非常有益于身体，这道红枣枸杞茶可以代替茶水日日饮用。不仅有着补血健胃的功效，经常饮用还会增强体质，减少患上心血管疾病的可能。加上枸杞的养肝润肺和降脂降压功效，饮用者范围也十分广泛。
3、黑豆茶
原材料：黑豆、苏木、红糖
制作方法：
（1）将黑豆和苏木洗净，黑豆放入锅中
（2）加水将黑豆煮熟后捞出
（3）黑豆加上苏木用热水冲泡，加入红糖搅拌均匀后可饮用
功效：黑豆的营养十分强大，十分适合在冬季食用温补身体。对于冬季寒冷、腰膝酸痛有真很好的缓解作用。而且对于女性来说还有着治疗经期衰弱、以及黑发和补肾的功效。但是如果消功能较差、有尿酸和痛风的人是不适合饮用的。
4、银耳茶
原材料：银耳、茶叶、冰糖
制作方法：
（1）银耳洗净和冰糖一起倒入炖锅中炖熟
（2）茶叶用沸水冲泡5分钟
（3）将茶叶和水过滤，茶叶水加入银耳汤中调匀
功效：银耳本就是一种阴阳双补的食材，非常适合在冬季食用。不管是老弱病患，或是青壮年和小孩都能够用此养生茶来温养身体。尤其适合肺燥咳嗽的人，可以缓解肺痛，治疗气喘和支气管炎，滋润肺部和化痰止咳的功效。
养生茶无论什么时候只有自己最适合的，春夏秋冬四季需要的养生茶各不相同，按照不同节气补养身体才会让身体更加强健。

###其它资料参考### 养生茶如何搭配
你知道关于养生茶如何搭配吗？其实很多人都认为养生茶是很难搭配的，所以很多人都是不懂这个，但是很多人又喜欢喝养生茶，所以下面我我为大家介绍分享关于养生茶如何搭配的方法。希望可以帮助到你。
养生茶如何搭配1白菊花乌龙茶
材料:白菊花8克,乌龙茶6克,冰糖适量
做法:杯中放入白菊花与乌龙茶,沸水冲泡,加入适量冰糖调匀即可饮用。
功效:白菊花可以帮助去除毒气,可以有效地排除体内有害的辐射与放射性物质
白术山药茶
材料:山药、白术、桂圆肉各25克
做法:将药材洗干净放入锅中,煎煮半小时后滤取药液,后温即可服用。
功效:健胃、补脾、止泻。
白木耳人参茶
材料:人参20克,白木耳10克,冰糖适量。
做法:将白木耳放入温水中泡开,将人参洗干净,一同放入锅中,加适量清水煮,待白木耳煮熟煮透后加入些许冰糖,即可饮用。
功效:养心安神,补充气血。
白术甘草茶
材料:白术10克,茶叶、甘草各4克。
做法:将白术与甘草加入水煮沸,再加入茶叶稍煮5分钟即可饮用。
功效:益气健脾。
养生茶如何搭配2养生茶饮不同人群适合的茶饮也不同
胃不好的人，多喝红茶
红茶是一种发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为，红茶是“热性”的，特别适合肠胃较弱的人。
尤其是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可以在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。
黑茶适合肉食者
黑茶的加工中因经过后发酵工序，茶性会更加的温润，去油腻、脂肪及降血脂的功效更加显著。平时以食用肉制品为主的`人群可以选择黑茶饮用，如湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或普洱茶等
花茶适合女性喝
花茶较适宜妇女服用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩，玳玳花茶有调经理气的功效。妇女在经期前后和更年期，性情烦躁，饮用花茶可减缓这些症状。
乌龙茶最提神
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，饮后齿颊生津、余韵袅袅。
可于好友相聚时，泡上一壶上好的乌龙茶，品其真韵也可于静夜苦读时，泡上一杯浓香型的武夷岩茶，既提神醒脑，又解除读书的疲乏。

###其它资料参考###用料：茶叶8克、水 80ml、牛奶220ml、蜂蜜少许
做法
1 ，茶叶。
2 ，锅倒水煮开关火，倒入茶叶焖。
3，再焖5分钟茶叶捞出。
4，倒入牛奶加热，周围起一圈小气泡关火。
5，过滤奶茶再加蜂蜜搅拌。

###其它资料参考###1、熟茶+蜂蜜
将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜就行了，茶汤尝起来十分顺口，且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和，加上蜂蜜还可以养胃、护胃，清肠排毒。
2、熟茶+贡菊、枸杞
冲泡方法非常简单，就是把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡，喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。
3、熟茶+玫瑰花、桂花
在普洱熟茶里加入花茶，可是既增香又美容的做法，一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后，熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳，让茶汤瞬间浪漫柔和起来。
4、熟茶+陈皮
在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法，只不过茶汤滋味略略带苦，喜欢的人倒是觉得别有一番风味。
5、熟茶+牛奶
没错，就是要制一杯普洱奶茶！千万别以为奶茶只可以用红茶来做，其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑，非常好喝！
6、生茶+冰块
说了这么多“加料”熟茶，怎么没有生茶的呢？这主要因为熟茶经过发酵，茶性温和了不少，跟“百搭之王”红茶一个道理，如果非要在生茶上整一个名堂，倒是有的，那就是：生茶+冰块。但现已冬季了，大家就不要尝试了，若感兴趣，可在明年夏季来临时一试。加冰块的意思当然是将普洱茶冷泡，一般选用生茶，口感清凉甘甜，具有很好的解渴、防暑、提神作用，非常适合在炎热的季节饮用。不过由于茶汤较凉，胃不好或者身体较寒的朋友可千万不要贪杯。