西兰花烧胡萝卜怎么做好吃又营养价值 _胡萝卜

西兰花炒胡萝卜，营养美味不长肉，教你怎么做好吃？？

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想减重的朋友们，告诉大家一个恐怖的消息，离穿小裙子的日子不远了。大家的肉肉都准备好了吗？有多少人还没有达到让自己满意的体重呢？在经历了春节的那个长假之后，小编的体重长了不止一点点。但是因为本人是比较懒的，所以想要靠运动来达到减重的目的是很困难的事情，所以只能在饮食上多花些心思了。我们都知道。西兰花和胡萝卜都是很健康的食材，里面有很多我们所需的维生素和微量元素，最主要的是脂肪含量是非常低的，多吃一些也不会长肉。如果将它们两个结合在一起，做出一道菜品，既补充了营养，又达到了减重的目的。所以不要犹豫了，一起尝试做起来吧。
【菜名】：西兰花炒胡萝卜
【需要食材】：西兰花1个、胡萝卜1根、蒜瓣3瓣、干红辣椒3个、盐适量、鸡精适量、食用油适量
【制作步骤】：
1、准备好上面所需的食材。如果喜欢吃其中哪种食材，可以多放一些。西兰花尽量早上去买好，这个时候可以买到很新鲜的。其他的配料也准备好放在一旁，这样取用比较方便。将买好的西兰花掰成小朵，用淡盐水泡十分钟左右，这样可以避免上面会有农药的残留。泡好之后清洗干净，捞出放在一旁控水。
2、胡萝卜去皮清洗干净，洗好之后切成小片。因为小编不是很喜欢胡萝卜，所以为了增进自己的食欲，用模具刻出了花朵的样子，看着更加漂亮。刻下来的也不要浪费，可以榨汁也可以拌凉菜。
3、大蒜去皮切成小块，干红椒洗净切段。
4、锅中倒油，可以少放一些。烧热之后把蒜丁和干红椒放进去爆香。
5、倒入控干水分的西兰花和胡萝卜，翻炒至变色。
6、倒入适量的开水，大概一小碗就足够了。加好之后焖炒一分钟左右。
7、待水分慢慢变少，里面加入适量的盐来调一下味道，再放少量的鸡精，炒匀之后就可以盛出来了。
8、这样一道美味又不长胖的西兰花炒胡萝卜就做好了，可以用它来当作晚饭，再配合一些运动，相信会达到减重的效果的。
【烹饪小贴士】：
1、因为这两种都是很容易熟的食材，所以就不用提前焯水了。在炒制的过程中加入一点开水焖一会儿，效果是一样的。
2、因为做这道菜品主要是为了达到减重的目的，所以在放油的时候要掌握好用量，一点点就足够了，切不可以放的过多。
3、如果不能吃偏辣一些的，干红椒可以不放。也可以只放些盐来清炒，味道也很不错。
4、如果不喜欢胡萝卜的味道，可以少放一些。

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西蓝花胡萝卜的做法如下：
1、西兰花掰成小朵洗净。
2、胡萝卜去皮切片、蒜切末。
3、热油锅、下蒜末炒香。
4、下胡萝卜炒几下。
5、下西兰花翻炒。
6、调入盐。
7、倒入少许水。
8、翻炒1分钟_锅。
###其它资料参考###西兰花炒胡萝卜
主料：
西兰花一小颗胡萝卜两根蒜两瓣调料：食用油、盐、生抽、鸡精。
制作方法:
1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
2、起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。
3、热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
4、一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。
胡萝卜的养生功效
1、保护心血管健康：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心?。?高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。[4]
2、祛斑、保持皮肤的弹性：
胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
3、益肝明目：
对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼?。姑ぶぞ哂泻芎玫男Ч?由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。
4、增强免疫力：
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。
###其它资料参考###西兰花和胡萝卜是两种营养价值极高的蔬菜，经常食用的话能给身体带来许多好处，西兰花和胡萝卜的做法也是多种多样的，我们可以把西兰花和胡萝卜搭配在一起食用，做成西兰花胡萝卜粥，这样就能够给身体补充足够的营养了，下面给大家介绍一下它的做法以及好处哦。
【西兰花烧胡萝卜怎么做好吃又营养价值】一、西兰花胡萝卜粥的做法
食材：西兰花一个，胡萝卜1个，大米适量，芝麻油少许，盐少许。
做法
1.把西兰花和胡萝卜洗干净之后切碎。
2.然后把米淘干净之后放入电饭煲里面多加点水开始煮。
3.大概10分钟的样子打开盖子搅拌一下再把西兰花和胡萝卜放进去。
4.15分钟之后再搅拌一下。
5.再过五分钟就可以吃了，起锅之前加点芝麻油和盐提味。
二、吃西兰花的好处
1.西兰花中含有丰富的黄铜，能够起到清理血管的作用，同时还能够保护心脏以及降低中风的风险。
2.西兰花中含有丰富的维生素C ，能够起到排毒的功效，经常熬夜或者喝酒导致肝脏不好的人应该多吃一些西兰花来保护肝脏，并且提高肝脏的解毒能力。
三、吃胡萝卜的好处
1.胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够保护我们的眼睛，缓解眼周疲劳，预防夜盲症，学生，上班族以及经常用眼的人群应该多吃一些胡萝卜。
2.胡萝卜中含有丰富的纤维素，能够起到润滑肠道的作用，促进我们肠道的蠕动，加快排便的作用，能够预防并且治疗便秘。经常大便干燥或者容易便秘的人应该多吃胡萝卜。
西兰花胡萝卜粥的做法其实非常简单哦，我们在做的时候也可以加一点其他配菜，比如瘦肉或者白菜一起煮成粥的味道会更好，而且营养也会更全面哦，同时西兰花和胡萝卜对我们身体的健康有许多的帮助，所以平时可以多吃一点呢。
###其它资料参考###胡萝卜和西兰花是一个比较不错的搭配，不但颜色好看，而且营养特别的丰富。可以做成蒜泥西兰花，当然也可以将它们拌成凉菜吃，都是特别不错的搭配组合，可以选择尝试着做一下。