夏天毛尖怎么保存 _毛尖

信阳毛尖在夏天如何储存才会更大程度的保持茶叶的新鲜新？？

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毛尖茶中含有丰富的维生素和大量的茶多酚，是一种营养丰富保健功效出色的养生茶，也是生活中最热销的一种茶叶，人们冲泡饮用毛尖茶对身体有多种好处，能防病抗病也能延缓衰老，但饮用不当时也会有一些坏处出现。那么平时经常喝毛尖会有哪些好处与坏处呢？
常喝毛尖茶的好处
1、预防口腔炎
平时经常喝毛尖茶，可以让人体口腔不断接触一些天然消炎杀菌成分，它能防止细菌在人类口腔中繁殖，而且能清新口气，可以让人们口腔中的气味保持清新，也能防止口腔炎症发生。
2、清肺排毒
平时常喝毛尖茶还能清肺排毒，它特别适合那些经常吸烟的人群饮用，毛尖茶中含有的天然活性成分，能加快身体内尼古丁和其他毒素的分解与代谢，可以减少他们对肺部的伤害，经常饮用可以预防肺炎，也能降低肺癌发病率。
3、健胃消食
常喝毛尖茶，还能健胃消食，提高人体肠胃消化功能，它含有的活性玫瑰成分，能促进人体肠胃中消化液分泌，而且能加快人体内脂肪和蛋白质的分解，能促进人体对这些营养成分的吸收与利用，它对人类的脾胃不和与消化不良都有明显预防与缓解作用。
4、提神醒脑缓解疲劳
平时经常喝毛尖茶，还能吸收大量的咖啡碱和咖啡因，这些物质都能直接作用于人类的神经，能提神醒脑让人体保持精神充沛，活力十足。另外，平时经常喝毛尖茶，还能促进身体内乳酸的代谢，这种物质是由蛙人及疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳症状就能随之减轻。
常喝毛尖茶的坏处
平时经常适量喝一些毛尖茶，对身体没有明显坏处，但如果过量喝毛尖茶，就会影响身体对钙的吸收，容易出现骨关节疾病或骨质疏松。另外毛尖茶性质微寒，生活中那些脾胃虚寒的人群，如果多喝毛尖茶，则会导致腹胀腹痛或者腹泻，会对人体健康产生明显危害，这也是人们常喝毛尖茶的主要坏处。

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1、保存毛尖茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温。
2、首先将毛尖茶装入铝箔袋，将茶叶袋密封，放入马口铁或存茶容器内，盖上盖子，在容器外层套入一个塑料袋，放入冰箱冷藏或冷冻保存即可，最后不定期进行检查即可。
###其它资料参考###毛尖有五怕：一怕高温、二怕潮湿、三怕阳光、四怕异味、五怕氧气。所以毛尖茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境。
毛尖的保存方法有很多：密封，低温保存，放在冰箱里也是可以的，但是不能够冷冻的，最好是保鲜，0度左右，保持干燥。
但是前提是一定要密封好。最好是买个密封的容器，记住一定要密封好，防止串味。
还有，巧用茶叶小贴士：绿茶干茶本身就有很强的吸附作用，所以过期的茶叶放在冰箱或者厕所里吸附异味也很好哦。
另外，在选购毛尖的时候，也要注意，好的毛尖茶才能保存下来喝才有好的味道。你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###1、避高温：信阳毛尖最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
2、避潮湿：信阳毛尖是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉信阳毛尖的所吸的水分，在购茶时请注意。
【夏天毛尖怎么保存】
3、避异味：信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
4、避阳光：阳光会促进信阳毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使信阳毛尖品质变坏。
5、隔氧气：信阳毛尖中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的信阳毛尖泡出的汤色会变褐、变黄、变深，使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存信阳毛尖，请尽量将袋内空气排干净。