西红柿怎么煮粥好吃又营养价值 _西红柿

宝宝蕃茄粥的做法大全营养美味番茄粥？

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宝宝番茄粥的做法：一、番茄土豆肉糜粥食材：大米、西红柿、土豆、肉糜
制作步骤：
肉弄成肉靡放入核桃油稍微炒一下。土豆切丁炒熟。番茄切丁也稍微炒一下。最后所有食材放入电饭煲中与大米一起煮成粥就可以了。
二、番茄胡萝卜粥食材：西红柿、胡萝卜、米、盐
制作步骤：
取三分之一的胡萝卜半个西红柿。洗净去皮。将洗净的食材都剁成小丁丁。特别是胡萝卜，第一次吃的小宝贝，尽可能切碎。抓一把大米淘洗干净，将所有食材放入锅中，加满水正常火炖就好啦。粥煮开了，冒泡了后，要多搅拌几次。继续炖，炖到这种黏黏的感觉，口感是最好的。再保温就行，不要断火。因为第二次加热的粥宝宝就不喜欢吃喽。
功效：宝宝拉肚子，食欲不振，消化不良，都可以吃这种粥哦，改善效果很棒。同时也能健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
三、番茄粥食材：西红柿、大米
制作步骤：
大米浸泡2-3小时，放到高压锅煮粥(尽量稠)西红柿洗净蒸熟去皮。将煮好的粥和蒸熟的西红柿去皮放入碗里备用。西红柿用勺子捣烂。捣烂的西红柿和大米粥放入过滤网，用勺子碾压。过滤网漏出来的西红柿和大米粥糊刮到碗里。搅拌，完成。
四、番茄青菜粥食材：大米1小把、青菜少许、西红柿 1小个、盐少许、香油少许
制作步骤：
先将大米洗干净，用清水泡一会(5-10分钟) 。然后将平底锅里面加水~以便等下煮稀饭。然后将稀饭倒入平底锅中。将西红柿去皮~然后切成小块~以便等下和稀饭一起煮。然后洗白菜，将白菜切成丁。把稀饭用小火熬至30分钟的时候，就可以先加入西红柿了。然后在煮十分钟左右~西红柿融入稀饭中~现在加入少许盐和香油。现在可以加入青菜了~大约煮30-60秒左右。西红柿青菜粥就完成了。

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西红柿可以熬粥，西红柿煮粥更是能将其中的营养元素大量释放，番茄粥性凉，能败火去热，经常食用可以增进食欲，清热解毒。
西红柿粥做法
食材准备：西红柿（番茄）1个，剩米饭，骨头清汤
做法步骤：
（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2）将米饭和骨头清汤倒入小锅是煮。
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
西红柿营养价值：
1.西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。

###其它资料参考###番茄粥的做法
材料
鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物西红柿肉末适量油。
【西红柿怎么煮粥好吃又营养价值】做法
1．取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
2．起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新然后鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西胸脯一侧然后红柿?。?煸炒至熟，再把两者混合一块。
3．将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文西红柿一起土豆火煮5-10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
常喝玉米粥宝宝更聪明
据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。
进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。
研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。2002年到2004 年，研究人员返回危地马拉，从学校的考试成绩中收集信息。结果显示，那些儿童期喝玉米粥的孩子们，在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出，玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。
对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。
研究还证实，出生后的头三年是“机会之窗”，这个时候对孩子施行营养计划，对其智力开发产生的效果更大。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，学习成绩受多种因素的影响，吃不吃早餐，早餐的营养是否充足会影响到孩子的记忆力和学习成绩。目前在儿童青少年早餐中存大的更大问题是单调，一份丰富的早餐应该包括四类食物，谷物食物如馒头、面条、面包，肉类食物，奶和奶制品，还有蔬菜水果。
对于长期拿面包牛奶当早餐的孩子来说，适当地用玉米粥替换牛奶是可以的，但是家长们需要用心考虑的是，除了玉米粥和牛奶，还要给孩子更多丰富的早餐选择。
###其它资料参考###西红柿粥的做法
材料集合图：
1.鱼肉蒸熟，去刺压成泥
2.青菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎，番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎
3.将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成

###其它资料参考### 西红柿大家都见过吧，作为抗氧化功效比较强的食物，很多人都是比较喜欢吃这种酸酸甜甜的食物的。平时大家都是生吃或者煮汤、炒着吃比较好，很多人可能并不知道它还能煮粥吃吧。今天就为大家介绍一下西红柿粥。
西红柿粥的营养价值西红柿：西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。
西米：西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。其性温、味甘。有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。
将西红柿、西米一起煮粥的话，味道非常的好，而且还有清热、凉血、平肝的功效。可以在粥快要煮好的时候，加入少许的白糖以及玫瑰卤，这样粥吃起来口感才更加的好。
西红柿粥的做法主辅配料
西红柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰卤少许。
制作方法
1.用刀在西红柿皮上划个十字，再放入开水中烫一下，去皮，切成小丁。
2.将西米(先用温水泡胀)放入沸水内煮一会儿，放入西红柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰卤调味即成。
西红柿粥的注意事项每日2次，可作点心服食。
西红柿粥大家是不是都会做了吧，这款粥用到的主要是西米，而不是我们常见的煮粥食材粳米，有兴趣的大家不妨可以在家尝试着做一下。

###其它资料参考###第一款：鱼泥波菜西红柿粥
准备：适量的鱼肉、菠菜、西红柿还有大米
步骤：
1.先把河鱼蒸熟，接着把鱼肉去掉肉中的刺，再压成泥状；接着把菠菜给洗干净，放到开水里汆一下，剁碎；
2.把大米用文火熬煮成烂粥；
3.把准备好的西红柿倒入水里，最好烫到1分钟左右，就得及时捞出来，去掉皮和它的籽，也要剁碎备用；
4.把西红柿放到清水中煮个5分钟的样子，西红柿就烂熟了，此时可以倒进米粥、鱼泥这些辅料，然后搅拌好，开小火把食材都炖开；
5.最后一道工序，只要把菠菜放进去，稍稍炖烂就大功告成。
第二款：丝瓜西红柿粥
准备：丝瓜，西红柿，粳米各适量；调味料如葱姜末、盐、味精各适量
步骤：
先把丝瓜去皮洗干净，切成一小片的，再把西红柿也切成小块。然后把粳米掏干净倒入锅内，加适量水，煮沸后，要改成文火熬煮，等粥已经八成熟了，再放进丝瓜、葱姜末这些，还要加点盐，等粥煮熟了，再放进准备好的西红柿和味精，这样再稍微炖个几分钟就可以了。
###其它资料参考###番茄是我们大家都很了解的一种蔬菜水果，番茄我们也称为是西红柿，番茄不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，番茄里边带有多种多样我们身体需要的矿物，常吃西红柿能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，番茄有防电磁辐射和美白皮肤的效应，常吃西红柿还能够具有防止和医治皮肤疾病等作用呢，番茄有很多种多样作法，下面我们选用番茄配搭上稻米来制成西红柿粥。
1.将二颗番茄清理干净。
2.将番茄切割成番茄丁。
3.提前准备好大米(合适自身的份量) 。
4.把稻米清洗好，倒进电饭锅。盖好后，刚开始煮。
5.等电饭锅里的粥开过之后，倒进番茄。
6.番茄倒进进来之后，熬半小时就可以了。(添加少量的盐)美味可口简易的西红柿粥就完成了。
营养成分
美白皮肤
多吃西红柿能够使皮肤容光焕发风彩，西红柿汁中带有一种纯天然的阿拉伯胶，服用能够合理的消除身体的废弃物，西红柿除开服用，还能够外敷，西红柿汁对皮肤的拥有非常好的滋补养生功效。西红柿汁不仅能消除皱纹和雀斑，还能让皮肤更为极致。
西红柿汁多细嫩，而且带有苹果酸、柠檬酸钠等酸性的成份，这种对皮肤十分有利，能使皮肤维持酸性，是使皮肤健康美容的关键方式。
防电磁辐射
科学研究调研发觉，长期性常常服用西红柿及西红柿产品的人，受放射病比较轻，由辐射源所造成的致死率也较低。试验证实，辐射源后的皮肤中，番茄素成分降低31%～46%，别的成份成分基本上不会改变。并可推动血液中胶原蛋白粉和鱼胶原蛋白的融合，使皮肤填满延展性，娇媚动人。非常值得一提的是，番茄素也有去斑、祛黑色素的作用。
治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣碎敷伤处，每天2～3次，能冶疗细菌、感染性皮肤病。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是番茄了，我们了解番茄别称称为西红柿，常吃西红柿能够具有健康保健美容护肤等效应，前文为我们详解了西红柿粥的粉丝的做法，坚信大家都把握了吧。
###其它资料参考###一、西红柿熬粥
主要材料：西红柿一个、米55克
辅材：食用油、盐、猪肉松
作法：
2、西红柿清洗切一小块
2、锅中放进充足的冷水，放进淘好的米
3、盖盖子煮，把米烧开
4、沸了，打开表盖，拌和一下，以防黏锅
5、倒进西红柿
6、拌和一下，再次煮
7、快好的情况下，天赋加点盐，拌和一下
8、天赋加点猪肉松
9、拌和一下，就可以起锅。
二、番茄鸡翅粥
原材料：翅中5个，西红柿200g ，稻米400g
调料：食用盐10g，白糖5g ，大葱三根，五香粉5g
作法：
1、先将鸡腿剁块，用凉水放盐、五香粉侵泡5个钟头以上，鸡腿会更进味，肉质地会更嫩些。
2、压力锅加凉水，把稻米、鸡腿倒进锅中，打开表盖煮烧开后拌和下，再盖上盖子压上5-6分钟。
3、另起锅烧开水，把西红柿去皮，滚刀块。
4、打开表盖放进番茄丁煮2分钟搅拌，加适当的食用盐白糖
5、盛出撒上葱段就可以。
三、西红柿鱼粥
主要材料：鱼类一块、番茄一个半、小米粥一小碗、青菜适当
辅材：大骨汤适当、食用油适当
调味品：言而无信、米酒
作法：
1、鱼类煮熟，去刺压捣烂
2、蔬菜清洗后在沸水中汆熟，用刀切碎，西红柿热水烫后削皮去籽，用刀切碎
3、将西红柿先添加备好的大骨汤内煮熟烂，再添加小米粥，鱼泥、菜心泥、米酒用文火炖开，添加熬熟的食用油和小量盐即成
###其它资料参考###一、可以煮西红柿牛肉粥，具体做法和用料：牛肉50克、番茄半个、大米100克、盐3克、姜2片、葱1根。
二、西红柿牛肉粥的具体做法：
1、大米淘洗干净，用少许油和盐腌制一下。
2、蕃茄用开水烫一下去皮，然后切碎。
3、锅中煮适量水，下牛肉末煮开，把血沫撇掉，然后把米和蕃茄，姜粒下入锅中与牛肉一起煮。
4、大火煮开后转小火，煲至粥稠烂即可。
5、加入少许盐，葱。
6、装入碗中食用。
三、烹饪技巧
牛肉一定要逆纹切，否则就会嚼不动了，煮的过程中要经常搅动，不然锅底会糊的，可以的话，最好切点香菜末。
###其它资料参考###番茄一个、菜心适量、小米适量、盐、橄榄油适量
步骤：
1、取菜叶部分，剁碎备用番茄顶部划十字，放入沸水中焯煮一会儿去皮，切成小块后剁碎备用
2、锅中水煮开，加入小米熬煮，期间用勺子不停翻滚以免糊锅
3、8分钟后调至小火，倒入少量橄榄油，加入备好的菜心碎搅拌加入番茄碎搅拌熬煮
4、加入少许盐、搅拌均匀。营养的番茄菜心小米粥就做好啦