菊花茶怎么做 如何自己做菊花茶？？
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1、先去掉菊花多余的枝叶，用花洒小水冲洗，动作轻柔以避免花瓣掉落 。
2、洗净的菊花先用大火蒸7分钟再转小火蒸3分钟 。
3、把蒸煮好的菊花稍微沥干水平铺在干果机中，50度烘8小时即可 。
4、香喷喷的菊花就做好了 ， 想要喝菊花茶的时候直接用70度水冲泡就行了 。
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配方：小菊花500g、适量水 。
菊花茶的做法：
1、刚刚开放的小菊花，淡淡的清香，摘下来 ， 放干净的锅里 ， 中火轻轻的翻炒 。
2、大概五分钟后花花就变成这样了 ， 别糊了，赶快出锅 。
3、放太阳下晒2天，然后屋里凉两天，如此反复三次，差不多可以收起来了，密封保存 。
4、随时都可以泡出可爱的小菊花茶啦，要好好保存 。
小贴士
1、泡菊花茶必须是刚刚烧开的水，这样胎菊的花粉才能出来，保温瓶或饮水机的水都不可以，因为温度不够 。
2喝剩至1/3茶汤时，再加开水冲泡，这样前后茶水浓度比较均匀，可以继续饮用 。
3提示一下，体质虚寒者不宜饮用 。
###其它资料参考###菊花茶的做法
1、菊花茶
原料：菊花、大枣、枸杞子、冰糖 。
做法：枸杞大枣提前用水洗净，和菊花 ， 冰糖一起放入养生壶中加纯净水煮沸 。特别喜欢菊花在壶中绽开的样子 ， 一点点的开特别漂亮 。煮好静置几分钟就可以饮用 。
2、菊花洛神饮
原料：洛神花、菊花、冰糖 。
做法：洛神花在冷水中不需久泡 ， 清洗掉表面浮尘即可 。冰糖的用量根据个人口味添加，洛神花味酸，喜欢甜的朋友可多加些冰糖 。不喜欢酸味的朋友，可以适当减少洛神花的.用量 。冰镇后饮用，口味更佳 。
喝菊花茶注意事项
1、菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用 。
2、菊花会引起过敏性结膜炎 。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应 。
3、阳虚体质的不宜 。因为菊花性微寒 ， 有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果 。
4、添加冰糖 。对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖 。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多 ， 感到不适 。
5、菊花会加重咽喉炎 。体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状 。可见，用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方 ， 否则，适得其反 。此外，诱发咽喉炎的因素很多，除了细菌、病毒感染外，如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等，都有很大的关系 。所以，治病要治本，千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了 。
6、有慢性结肠炎的慎用 。菊花不叫寒 ， 叫凉，甘微苦，凉 ， 一般情况下 ， 所有人都可以食用菊花 ， 但经常手脚冰凉，胃和肚子很凉，一点凉水都不能喝，吃点冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性结肠炎之类的，那么菊花就不太合适了 。
7、脾胃虚寒不宜饮用 。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒 ， 具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效 。现代研究认为 ， 菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用 。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气 ， 越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸 。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方 ， 体质偏寒的人建议放点秋桑、枸杞等组方为菊杞茶饮用 。
###其它资料参考###1、清花晾晒：先将采收来的花清理一番，去余梗、杂物等，放在凉爽处晾晒，切忌烈日曝晒或温度急聚变化，影响花质 。直到花干瘪为止；
2、上笼：事先做好蒸花盘，可用竹蔑编成 ， 周边斜上，深约5厘米，上缘直径约40厘米 ， 将已经晒瘪的花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3厘米 ， 过厚不容易蒸好；
3、蒸花：铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2到3只，上盖深形大锅盖 。蒸花火力要猛而均匀 。每蒸一次加一次热水 。锅底部的水也不要太多，否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去 ， 影响了菊花的质量 。蒸的时间约4到5分钟，蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态，而且不容易晒干；
4、晒干：蒸好的菊花放在竹帘中摊开曝晒3到4天 。注意菊花没有干不要翻动，晚上收进来的时候也不能压 。晒了3天以后翻面1次 ， 再晒3到4天，前后共晒1周左右就收起来贮藏数天，再拿出来摊开晒1到2天，这样使花心完全变硬，就可以贮藏了 。
###其它资料参考###01先把采摘来的菊花清洗干净，去除菊花上多余的梗叶 ， 放在比较阴暗通风的地方晾晒，等到花变成比较干瘪的状态就可以了 。
02将晒好的菊花放在蒸花盘里面，最重要的是一定要让菊花的花心向上排列 ， 而且每个花朵之间的距离一定要均匀 。
03这时候需要用小火蒸花，而且在蒸的间隔需要多加几次热水，蒸花的时间大概在五分钟左右就可以 ， 过长会让花朵变得稀烂 。
04然后把蒸好的菊花放在一个比较大的盘子里面，放在太阳下暴晒三天左右，而且一定要等一面完全干后再翻动另外一面 。
###其它资料参考###1、菊花种类繁多，菊花茶的制作方法也各不相同 。
2、毫菊花茶与滁菊花茶可以用阴干的的方法制作 。11月上旬的时候 ， 选择晴天的下午将菊花连同花枝一起割下 。将菊花枝放置在搭好的架子上阴干 。待菊花全干后，剪下干花，储存起来即可
3、杭菊花茶采用蒸晒的制作方法 。将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4-5分钟 ， 进行高温杀青 。高温杀青后，取出放竹帘上曝晒，勿翻动 。晒3天后可翻1次，6-7天后，将菊花堆聚1-2天 。之后再晒1-2天 ， 当花心完全变硬时即为成品 。
4、贡菊花茶采用烘焙的制作方法 。将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米 。在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次 。九成干时取出，略晒至全干即为成品，成品后的贡菊以朵大色白者为佳。
###其它资料参考###1、把采摘来的鲜菊花蒸熟 ， 要旺火，大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑），菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干，但是夹生菊花就容易烂），大约五分钟左右 。
2、蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水（大约需要15个大太阳日） 。这样菊花就可以保存很久，要喝的时候直接拿来泡就可以，味道清香微甜 。也可以放冰糖或枸杞一起泡 。
###其它资料参考###1、泡菊花茶之前要先准备好好菊花，和杯子，和煮水的工具，先把水烧开，然后再用开水烫一下泡菊花的工具 。在挑选菊花的时候要看看有没有虫，有没有发霉 。
2、清洗菊花 ， 先用清水清洗一下，然后再把菊花放到茶杯里 ， 然后再用开水冲一下马上把水倒掉 。
3、这时候的菊花都是干净的了，这时候就可以把开水冲到茶杯里 ， 再把盖子给盖住，这样闷着，很快茶就可以喝了 。
4、菊花茶有很好的清肝明目的作用，也有很好的'清热解毒的作用 ， 也可以加入一些构杞和冰糖，这样对眼睛有好处 ， 口感也特的不错 。
5、菊花茶喝完以后，还可以再重复泡茶喝，所以说一杯茶花茶是可泡出很多杯茶花的哦 。夏天的时候我们能吃上一杯菊花茶，就会感觉到特别的舒服了 。可以解喝了，也可以解暑 。
不适可以选择，但清热能力稍差 。黄色的菊花味道稍苦 ， 清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火 。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代 。
6、需要注意的是，野菊花性苦寒 ， 长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用 。
###其它资料参考###您好
方法一：，一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟，要旺火，大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑），菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干，但是夹生菊花就容易烂） ， 大约五分钟左右 。蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水（大约需要15个大太阳日） 。这样菊花就可以保存很久，要喝的时候直接拿来泡就可以，味道清香微甜 。也可以放冰糖或枸杞一起泡 。
方法二，把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶． 我们采了一大包回家了．制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享. 我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2 分 ， 在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶． 采带有花蕾的,含有花粉最佳.! 1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟．到在盘里晾3-4小时 2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了 3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶 4,炒糊不能用,要牢记.
【菊花怎么做菊花茶】希望回答可以帮助您
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