菜一般要多久才能煮熟？？
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青菜煮多久能熟，主要看煮青菜的火候，如果是大火，水开后放入一般半分钟左右能熟，如果想吃比较软的青菜，最长煮一分钟 。在煮青菜时，一定要先将青菜清洗干净 ， 在下锅前在盐水里面浸泡 ， 去除残留在青菜里面的农药和小虫，这样食用的时候更放心 。
青菜是特别容易熟的蔬菜之一，所以不管是煮青菜还是炒青菜，都要掌握好火候及时间，断生即可关火，青菜太熟会影响其口感 。同时 ， 煮青菜时，最后起锅前点入几滴白酒，因为白酒中的乙醇与有机酸发生化学反应 ， 降低有机酸的含量，会使叶绿素中的镁不被代替 ， 从而保持青菜的颜色翠绿，所以看起来让人非常有食欲 。
并且，起锅前一定要放一些食用盐 ， 不能在起锅后，因为盐放早了青菜就脱水了，吃起来口感就不脆了 ， 这是需要注意的，千万不可以疏忽 。
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是什么菜呢？
如果是青菜这类比较好熟的菜，只需要水开了后下锅煮个半分钟就行了，如果是圆白菜，大白菜之类的大概需要煮一到两分钟，把煮好的菜捞出来控水，然后放在大碗里用醋，芝麻酱，老干妈辣酱一拌，可好吃了，哈哈 。
注：1.菜一定要洗干净，可下锅之前先用清水泡一段时间取出残留农药，泡的时候要保证菜是完整的，就是说不要切完才泡水 。菜最好都用手撕不要用刀切，这样味道更好 。
2.麻酱用开水活开，用煮菜的水更好，活的时候加点盐 。
3.煮菜的时候顺便煮点粉丝，拌起来更好吃
菜有很多种，熟的时间各有不同，同时烹调的火力也有不同 。叶菜，一般以开水烫过就可以 。一些块状的根茎因切的大小不同需要的时间也自然不同 。
你好，喝蔬菜汁的话 ， 用开水稍微烫一下 ， 一两秒钟就可以啦，也可以喝果汁 ， 用新鲜榨的水果榨，这样比较好 。如果这几天都没有拉大便的话，可以吃点香蕉 ， 促进排便 。
以上是对“蔬菜煮水要煮多久”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康
###其它资料参考###1、如果是青菜这类比较好熟的菜，在水开了后下锅 ， 煮个半分钟左右就可以熟了，如果是白菜之类的青菜，相对比较难熟 ， 大概需要煮一到两分钟就可以熟了 。
2、但在煮菜前，一定要先将菜清洗干净 ， 可以在下锅之前先在盐水里浸泡，去除残留的农药和隐藏的小虫，最好是不要用刀将青菜切开，可以手撕，要最大程度的保留青菜营养 。
###其它资料参考###取决于多大火了，如果火很大，煮3-4分钟就可以了，火小的话，7分钟也可以了 。
千万不能煮太长时间了，如果时间太长的话，就会将包菜焯得非常软烂 ， 从而影响它的口感 。
【南充菜煮多久能熟】包菜是十字花科、芸苔属的植物，具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点 ， 在中国各地普遍都有栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
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