无花果瘦肉汤的做法?
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虎乳菌和无花果一起安排!具有润肺止咳,提高免疫力作用,大人小孩都适合饮用!
操作也简单:蒸,炖,煲都可以,当然我选择了最省时又省力的 , 煮饭的时候一起蒸,吃完饭就可以接着喝了
用料
虎乳菌5-6片
无花果5个
瘦肉碎约100克
姜1片
盐少许
清水2碗
虎乳菌无花果瘦肉汤的做法
材料准备:一人份的虎乳菌用量大概是5-6片,小孩适量 。我这是二个小孩喝的用了6片加二碗水
1.瘦肉可用温热水过一下;2.所有东西放入大碗或碟子,加入清水;3.煮饭的时候放进去一起蒸
饭煮好了,汤也好了!可以出锅咯!
加少许盐,搅拌均匀可以喝了,润润的带有无花果的清甜 。两娃很爱喝
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无花果炖瘦肉汤的做法
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用; 而且还有抗炎消肿之功,可利咽消肿
主料3人份
猪肉(瘦)400克
无花果12粒
辅料
精盐3克
杞子15粒
瘦肉冼净切厚块
【无花果炖瘦肉多久时间】瘦肉冷水一起入锅煮出泡沫后捞出瘦肉倒掉水
无花果洗净浸泡10分钟
无花果、瘦肉一起入汤锅加入适量的热水,盖盖大火烧开转中小火熬1个半小时
煲好前15分钟加入杞子
喝前加盐调味
先将瘦肉焯烫一下,可以避免炖煮过程中产生浮沫,这样出来的汤色会更清澈,当然如果你不嫌弃的话,不焯是更好的 , 因为这种情况下营养是更加丰富的 。
###其它资料参考### 无花果瘦肉汤做法
无花果瘦肉汤做法 , 很多人平时都是喝无花果瘦肉汤的,而且无花果是生活当中很常见的一种药材,如果平时有个感冒咳嗽难以治愈的时候,喝点罗汉果水对于止咳化痰是非常有帮助的 。下面看看无花果瘦肉汤做法 。
无花果瘦肉汤做法1无花果干 6颗瘦肉 300克玉竹 2个红枣 4颗生姜 1块料酒 2勺盐 少许做法步骤
1、准备食材 。
2、瘦肉切小块,与生姜放入米博多功能烹饪机的主锅里,淋入料酒 , 并注入适量清水,设置98度,反转1档 , 煮5分钟,焯水 。
3、倒出瘦肉,冲洗干净 。
4、玉竹切片 。
5、瘦肉、无花果、玉竹,放入干净的主锅,淋入料酒 , 再倒入适量清水 。设置98度,反转1档 , 煮40分钟 。
6、加入红枣,继续煮20分钟 。
7、最后放入枸杞和盐,拌匀即可 。
8、止咳又降火,非常美味 。
无花果瘦肉汤做法2营养价值:
蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人皆可食用 , 尤其是消化不良、痔疮疖肿痛者
无花果瘦肉汤
所需材料
瘦肉300克、无花果少许、山药少许、白花蛇舌草10克、盐6克
无花果瘦肉汤的做法
1、肉洗净切块,汆水备用山药洗净去皮切块 。
2、白花蛇舌草洗净,煎汁备用 。
3、将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草药汁放入锅中,加适量清水 , 大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软即可 。
无花果瘦肉汤的功效与作用
无花果瘦肉一起吃 , 可以有利咽喉的作用,秋季很容易上火,可以吃这样的食谱,可以有清热解毒的作用,而且还可以利咽喉哦 , 对于促进消化和吸收有好处 。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效 。瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚 。无花果瘦肉汤此汤具有助消化、健胃润肠、清热利咽、补气养血的功效 。
无花果瘦肉汤的制作方法和保健的功效 , 你都知道了吧,它的好处有很多 , 可以有促进食欲的作用和效果,而且还可以提高体质,对于增强人体的免疫力有好处,而且还可以促进消化的哦,无花果瘦肉汤,清热利咽补气养血,大家可以经常吃,是不错的养生食谱、适合的人群有很多,可以试试 。
无花果炖瘦肉汤
无花果炖瘦肉汤是汉人的养生药膳 。本品以无花果和猪瘦肉为主料,其特点是肉嫩嫩,汤美肉烂,活血化瘀,补气血 。
烹饪特性
无花果味儿甘醇,可双重食用 。许多人知道用它来煲猪肺化痰行气,秋天多吃 。其实它还有很多功效,因为它具有健胃消食、清肠排毒、消肿祛毒的功效
运作方式
原料:无花果60克,瘦猪肉120~150克,姜片2~3片 。
烹饪方法:无花果冷水浸渍,清洗瘦猪肉清洗,不需要刀切,也可以切成片 。放入炖锅内加凉开水750ml(约3碗水流下),隔水炖3小时,加入适量的食盐及少量花生油即可 。
营养素
1、补肾壮阳益气养血、滋阴润燥 。
2、热证伤津、消渴瘦弱、肾虚体弱、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补皮肤、滋阴养血、润皮肤、利二便、止解渴等功效 。
无花果瘦肉汤做法3一、无花果瘦肉汤的做法
首先我们需要准备晒干以后的无花果以及猪瘦肉适量,再准备一些生姜等调料 。一般来说晒干以后的无花果剂量在60克左右搭配得瘦猪肉质量应该在120~150克之间 。因为无花果是被晒干了的,所以在用的时候要先将其用清水来浸泡 , 等完全泡开以后再和洗干净的猪肉放在炖锅里面熬煮 。这个时候一定要放入生姜,差不多三个小时以后再放入一点点的盐和生油 。
二、无花果瘦肉汤的功效
1、补肾养血
我画过瘦肉汤 , 一个最为重要的功效就是能够帮助拿来补肾养血,特别是很多人有贫血症状或者是肾功能明显不好,那都可以选择用这一款食疗汤来帮助改善 , 而且效果是相当不错的 。
2、改善产后血虚
其实这就是我们前面所讲的具有一定的补肾养血的效果,尤其是对于生产完以后血虚的女性朋友来讲,效果会更加的`明显,同时也能够帮助改善便秘或者是滋阴润燥 。是非常不错的秋季养生品 。
无花果炖瘦肉的做法其实是不难的 , 功效也相当的多 , 除了我们前面所讲的这些意外,还能够帮助滋润我们的肌肤 。所以特别推荐大家秋季的时候服用,因为秋季本身就是一个比较干燥的季节,而无花果瘦肉在润燥方面的功效是真的不错 。在熬汤的同时,也要注意把握剂量,同时小火慢熬三个小时左右为最好 。
烹制材料:
材料:南北杏(少量)、无花果(八颗)、瘦肉(500g)、蜜枣(2颗)
调料:盐(适量)
烹制方法:
将瘦肉切成块状,放入沸水中飞水,捞出冲洗干净 。
将无花果、南北杏、蜜枣用流水冲洗一下 , 待用 。
将无花果、南北杏、蜜枣、瘦肉、姜片、葱段一起放入汤煲里 。
冷水煮滚后,转中小火煲1.5小时 。
将煮好后的汤加调味料后搅拌均匀即可 。
小贴士:
无花果:无花果含有苹果酸 , 脂肪酸,水解醋,蛋白酶 , 有帮助人体对食物的消化,促进食欲的作用 。
南杏仁:南杏仁所含的杏仁油,可保养皮肤、淡化色斑、使皮肤白嫩,而且它还有宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒的作用 。
1、材料:干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片 。
2、无花果清水浸泡 , 洗净;猪瘦肉洗净,可不用刀切,亦可切片状 。一起与生姜放进炖盅内 , 加入冷开水750毫升(约3碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和少许生油便可 。
3、营养价值:补肾养血、滋阴润燥 。热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴 。
###其它资料参考###材料
干无花果4-6颗 , 红萝卜1根,瘦肉200-300克,盐,清水3-4碗
做法
1.材料:干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖),红萝卜一根,瘦肉200-300克.这是两人的分量.
2.红萝卜洗净去皮,切成小块,猪肉切成大块.(猪肉最好放开水里烫下 , 去掉血水)
3.把洗净的无花果,红萝卜,猪肉放进砂锅里,加清水3-4碗.
4.大火烧开10分钟后,转小火再煮40-50分钟.加盐调味就 可熄火.
功效
无花果具有健脾消食 , 润肠通便,降血脂,降血压的作用,这个汤很适合在干燥的季节或夏天食用.感觉喉干时饮用特别见效果.
###其它资料参考###无花果原产非洲西部,肉质柔软,味同香蕉,甘甜无核,品质上乘 。
无花果炖肉
无花果炖肉(8张)
做法一:
材料:无花果(干品)80克、猪瘦肉200克、生姜2片 。
烹制:无花果洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块 。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时 , 进饮时方调入适量食盐 。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用 。
做法二:
分别洗静切块,同放碗内,加适量食盐、开水、调料适量,置锅中隔水蒸熟至肉烂,喝汤吃肉 。
排骨汤编辑
材料:(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克 。
调味料:盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许 。
作法:
1、把无花果洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中 , 注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火 , 续煮1小时 。
2、待无花果煮烂,肉也煮软 , 即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出,切成适当大小,蘸混合调味料食用 。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀 。
重点:
1、这道食谱 , 不但能治疗面疱 , 还能滋润喉咙,使声音更加悦耳,也可缓解压力 。
2、将晒干的无花果2-3个 , 与米饭一起焖煮食用,能长保音色圆润 。
3、如果心情郁闷,或者患歇斯底里症状的人,一周食用添加无花果的食谱2-3回,很快即能治愈 。
材料:干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片 。
烹制:无花果清水浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,可不用刀切,亦可切片状 。一起与生姜放进炖盅内 , 加入冷开水750毫升(约3碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和少许生油便可 。
料酒适量
盐适量
鸡精适量
详细步骤编辑
1、准备猪沙骨
2、挑选好干净的无花果
3、去皮的花生仁
4、将沙骨洗净砍断,无花果,花生仁洗净备用 。
5、沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅,加适量清水后煲至水开
6、撇去水面上的泡沫,中火炖1.5个小时至肉软
7、加入料酒,再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可 。
###其它资料参考###1 食材主料:无花果50克 。
其他食材:猪瘦肉150克生姜,食盐,色拉油适量 。
2 做法步骤1.将无花果用清水浸泡,洗净 。
2.猪瘦肉洗净 , 切成片 。
3.将生姜洗净去皮,切片 。
4.将所有食材放入锅中,加适量开水,开小火炖三个小时 。
5.出锅前加适量食盐和色拉油调味即可 。
3 功效健胃理肠,益气养血,滋阴润燥,能辅助治疗痔疮,慢性肠炎等疾病 。
4 成品图
###其它资料参考###无花果瘦肉汤主要是用无花果加上五花肉所制作而成的一道药膳,而用无花果制作的肉汤不仅口感清淡,而且其中的营养价值丰富,经常喝可以有效对身体起到滋补的功效,同时也可以有效起到健胃的作用 , 对身体非常好,对补气养血也有一定的作用 。
无花果炖瘦肉汤
无花果炖瘦肉汤是一道汉族药膳 。以无花果和瘦肉为主料的荤菜,特点是肉质嫩鲜,汤美肉烂,活血补气 。
菜品特色
无花果味道甘美,食药两用 。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气,多在秋季食用 。其实它还有众多的疗效作用 , 因为其有健胃清肠,消肿解毒的功效
做法
材料:干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片 。
烹制:无花果清水浸泡,洗净猪瘦肉洗净 , 可不用刀切,亦可切片状 。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水750毫升(约3碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和少许生油便可 。
营养价值
1、补肾养血、滋阴润燥 。
2、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴 。
无花果陈皮猪肉汤的做法
无花果60克、陈皮5两,猪肉120~150克、生姜2~3片 。
无花果、陈皮清水浸泡 , 洗净 。猪瘦肉洗净,可不用刀切,亦可切片状 。
一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水750毫升,隔水炖3个小时,调入适量食盐和少许生油便可 。
其他做法
把猪肉洗净并飞水切块,再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml , 隔水炖2小时即可 。
用料:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个 。
方解:无花果味甘性平无毒,具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用蜜枣甘润能健脾和胃猪肉味甘性平 , 有滋阴润燥、补气养血作用 。
烹饪方法
做法:将猪肉洗净并飞水切块,再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可 。
###其它资料参考###新鲜无花果煲汤做法与功效如下:
做法:
1、新鲜的无花果7-12枚 , 蜜枣1-2颗,以清水稍加冲洗 , 红萝卜一根切成块备用 。
2、锅内放冷水,把肉一起放入锅内,水沸后冲去浮沫 。
3、将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸后文火1小时左右,以盐调味即可 。
功效:
1、新鲜无花果煲汤有着辅助降低血压的功效 , 因为新鲜无花果煲汤当中富含有一定的胰岛素类似物,能够很好平稳血糖的水平 。因此对于一些血糖增高的患者,如果适当食用一些新鲜无花果煲汤,在控制血糖方面有着积极的作用 。
2、新鲜无花果煲汤还能够辅助降低血脂 , 因为新鲜无花果煲汤当中富含有一些脂肪酶和水解酶等有助于降低血脂的成分 , 在辅助降低血脂方面有着积极的作用 。新鲜无花果煲汤还能够健胃,对于一些胃口较差、食欲不振的人,适当喝一些新鲜无花果煲汤可以达到增进食欲、促进消化的作用 。
###其它资料参考###无花果怎么吃无花果怎么吃:无花果粥
材料
鲜无花果50克,粳米100克,冰糖适量 。
做法
粳米洗净加水煮粥,待粥煮至黏稠时,加入去皮无花果略煮,粥将成时加入冰糖即可 。
功效
佐餐食用,连服20日 。此粥健脾益气、润肺解毒 。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等 。
无花果怎么吃:百合无花果汤
材料
无花果5个,苹果1个,蟠桃4个 , 百合4茶匙 。
做法
1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合冲洗干净 。
2、然后将它们放在汤锅中 , 加入6杯水,大火烧开后 , 转文火再煲30分钟就可以了 。
无花果怎么吃:无花果炖猪蹄
材料
无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只 , 生姜少许 , 胡椒少许,大蒜适量,清水适量,食盐少许 , 味精少许,葱花少许 。
做法
(1)先将猪蹄切成小块 。
(2)加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟 。
(3)入食盐、味精、葱花调味食用 。
无花果怎么吃:无花果土鸡汤
材料
土鸡一只,干无花果50克,姜片、油、盐适量 。
做法
(1)土鸡洗净切块,和无花果、姜片一起放入砂锅中,加足清水 。
(2)大火烧开,转中小火煲半小时 。
(3)再转最小火煲1.5小时 。
(4)加盐调味即可 。
无花果怎么吃:无花果炖瘦肉
食材
无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个 。
做法
将猪肉冼净并飞水切块 , 再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可 。
无花果怎么吃:无花果杏仁汤
材料
瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒 。
功能
无花果清热、利呼吸道系统等器官南北杏清痰止咳,润肺养颜加蜜枣滋润成方 。
制作方法
瘦肉洗净 , 成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成 。
说明:此汤乃保健平安之汤剂 , 偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效 。
无花果怎么吃:木瓜白木耳无花果汤
材料
木瓜1个、南北杏1两、白木耳1两、无花果5粒 。
做法
1).先将所有材料洗净 。
2.)木瓜对半切开,去籽,再切成大块状并将白木耳泡软备用 。
3.)在锅中放入八分满的水,待水煮滚后,放入所有材料,以大火炖煮约二十分钟后,再转为小火,继续煮约三小时即完成 。
无花果怎么吃:无花果炖白鸽
用途
瘦身美白、清热润肠、开胃健脾、护肤增白、肤色黑 。
材料
无花果(鲜品)50克,绍酒15克,味精3克 , 葱10克 , 白鸽1只 , 盐5克,姜5克,胡椒粉3克 。
做法
1.无花果洗净,去杂质白鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪姜拍松,葱切段 。
2.无花果、白鸽肉(也可用白鹅或白鸭替代)、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加上汤3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成 。
3.宰杀白鸽用溺死法,将血留体内 , 可增加疗效 。
无花果怎么吃:无花果炖雪梨
原料
雪梨1个、新鲜无花果4颗、冰糖适量 。
做法
1、雪梨去皮去核,切成块,与无花果冰糖一起放入锅内,加入清水
2、大火烧开后,转小火炖40分钟即可 。
注
1、我先把冰糖熬成糖浆后再加入的梨水中,加上新鲜无花果的红色汁液,所以成品呈橙色 。
2、可用无花果干代替新鲜无花果 。
无花果怎么吃:无花果排骨汤
原料
排骨1斤,无花果干10颗,竹荪、木耳、香菇、金针菇 。调料:姜一块,盐适量 。
制作方法
1)、竹荪和木耳用凉水泡开洗净,香菇和金针菇洗净(可以根据自己的喜好选择菌类 , 大部分的蘑菇都是非常健康的,也非常适合放在汤里,最好每次选择4种以上) 。
2)、排骨洗净放入沙锅(沙锅最好大一些 , 这样一次加满水,中间不加水煲出来的汤更好喝 , 一次加满水)加满凉水水 , 姜切片,放入锅中 。
3)、大火烧开,撇掉浮末,改小火炖半个小时,再放入无花果(如果时间太长,无花果会煮烂,就不好了) 。再炖一个小时左右,直到排骨炖烂汤变成乳白色就可以了 。
4)、开大火,加入竹荪、木耳、香菇、金针菇,再煮10分钟左右 , 加入适量盐就好了 。
无花果的营养价值无花果的人营养价值是非常的高的 , 含有的维生素以及我们人体所必须的.一些微量的元素很丰富 , 下面我就为大家详细的介绍一下无花果的营养价值吧!
1、无花果鲜果含28%的果糖和葡萄糖,维生素A原 , 维生素C,蛋白质和氨基酸,成熟果中含丰富的淀粉糖化酶,脂肪酶,蛋白酶,醋酸柠檬酸,可助消化,促进血液之氧化,增强细胞的新陈代谢 。
2、无花果含有丰富的氨基酸 , 鲜果为1.0%,干果5.3%已经发现18种 。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高 , 对抗白血病和恢复体力 , 消除疲劳有很好的作用 。因此 , 国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
3、微量元素钾最能强化脑血管,能防止头脑老化的食疗成份 。其一是苹果连皮吃,皮的内侧含大量钾,每天一个为度另外是每天吃五十颗葡萄乾或每天啖十颗无花果乾 。
4、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果 。
5、无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用 。
6、无花果含有多糖,占6.49%(干重) , 主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用 。
7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果 。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破 , 使无花果身价倍增 。
8、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分 , 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素 。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用 。
9、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积 , 进而起到降血压、预防冠心病的作用 。
10、无花果树木对二氧化硫等有害物质起吸附作用,有净化空气效果 。
11、地中海地方,尤其土耳其人,认为无花果有壮阳作用其食疗方为无花果酱混合无花果、合桃、蜜糖吃之 。
12、孕妇宜常吃适量的无花果 。因为无花果不仅有丰富的营养成分 , 还能够治疗痔疮及通乳 。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和 , 味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒 , 可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等 。
现代报导:无花果鲜果、乾果及植物的乳汁都含有抗肿瘤的成份,实验有一定效果 。
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