自制微波炉鸡蛋饼干怎么做如何？
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用料
鸡蛋一个
面粉适量
食用油适量
白砂糖适量
超简易微波炉小饼干的做法
把鸡蛋，白砂糖(多少参照图片)，油加入一个坚固的小塑料袋中，保险起见可以两个小塑料袋套在一起(保鲜袋) 。使劲?。〉骄任?。
像这样 。
然后三大勺三大勺的分几次加入面粉 。
*一次不要加太多，这样面粉容易结块 。
然后再次加入面粉，揉捏均匀无结块 。
准备烘焙纸，然后把弄好的饼干材料在袋子角上剪一个洞 。然后大小均匀的挤在烘焙纸上 。
然后用保鲜膜(或者塑料手套)套在手上把它们捏扁Ps:这个步骤很重要?。⊥旰蠓湃胛⒉?分钟半 。
如果要做巧克力味的一样的步骤加入可可粉就行了 。
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微波炉饼干的做法步骤
1
备好所有材料，首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬 。
2
先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀 。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞 。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中 。不要太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做 。
3
和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了
4
和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平哦，不然饼干做出来就有些厚薄不一了 。
【用微波炉做鸡蛋饼干怎么做好吃吗】5
用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的 。因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以 。在盘子里入些面粉免粘底了
6
最后，把用模具做好的饼干送进微波炉了 。先在底盘里刷上一层黄油菜 。饼面刷上蛋黄液（这样看上去会显得金黄可口一些） 。用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就OK了 。因为各个微波炉操作不相同的，所以最好烤的时候亲自己看看火吧 。
###其它资料参考###微波炉做饼干:
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔 。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套 。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜 。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦 。
三分钟微波炉饼干做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克)
方法:
先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.
微波炉小饼干！
材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎 ， 葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个 。
做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀
），接着只要把柔好的面揪一小块下来 ， 在手心中压成小圆饼就好了 ， 在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了?。?
###其它资料参考###导语：微波炉是家庭常见的小家电 ， 在家庭中微波炉最常用来加热食品，其实微波炉还有更多的功效，微波炉烤鸡翅、微波炉烤面包、微波炉烤红薯等等，而微波炉做饼干也是微波炉别样的做法，方法简单 ， 营养健康 ， 值得一试 。微波炉做饼干的做法【1】需要的食材面粉200克，鸡蛋1个，油50毫升，糖50克，葡萄干适量 。做法步骤1、将油倒在一个干净的碗中，加入白糖搅拌 ， 打入鸡蛋搅匀，再加入适量的葡萄干 。2、加入适量面粉和成软一点的面团，用保鲜袋装好面团，压成面饼，放到冰冻室20分钟 。3、将冰冻好的面饼拿出来切成片放到微波炉高火反正2分钟 。小贴士1、在微波炉做饼干中最主要的就是要控制好时间，微波炉不同，时间不同，所以要掌握好时间 。2、厚薄要均匀 。微波炉做饼干的做法【2】需要的食材低筋面粉150克，鸡蛋黄5只，牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量 。做法步骤1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖 ， 搅拌均匀 。把面粉筛好到一个容器里面 ， 中间挖出一个洞 。2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中 。3、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了 。4、用饼干模具一个一个盖出饼出来 ， 这个过程是比较慢长的 ， 在盘子里入些面粉免粘底了 。5、把用模具做好的'饼干送进微波炉了 。先在底盘里刷上一层黄油 。6、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了 。小贴士1、在这道微波炉做饼干中，首先面团一定要干湿适量，不要太太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了 。2、在用模具的时候一定要有耐心，因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以 。3、在饼面刷上一层蛋黄液，这样看上去会更加金黄可口一点 。微波炉做饼干注意事项1、摸清自己烤箱的脾气 ， 主要是了解温差和烘烤时的火力是否均匀 。如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了 。2、黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松 。3、饼干的面团或面糊一定不能起筋，比如面粉类的干粉一定要过筛 ， 搅拌不要过渡只要混合均匀没有干粉就行了 。4、饼干的造型很随意 ， 但不管什么造型，最好保证每一个大小薄厚接近 ， 并且每个间留一定的间距 ， 这样在烘烤时好控制温度或火力 。
###其它资料参考###主料
黑巧克力（口味不做特别要求）50g低筋面粉1碗
本地鸡蛋两个
超简单微波炉烤饼干的做法步骤
1. 巧克力隔水融化
2. 鸡蛋打散 ， 然后加入巧克力当中
3. 混合巧克力和鸡蛋，搅拌个3-4分钟差不多，一定要大力搅拌?。?
4. 放入低筋面粉，最好是筛子筛一下，可以用过滤豆浆的那种筛子，然后开始混合啊 ， 揉啊，混合?。?揉啊 ， 拌至无干粉状 ， 不会沾手，不会团不成一团的状态
5. 好了以后，团成一个团，放到冰箱冷藏30分钟，不是冷冻?。?
6. 30分钟后从冰箱拿出来 ， 开始切片，不要太厚，不要太薄 ， 也可以擀平，用模具做图案，这样小孩比较喜欢
7. 最后啦，最后啦?。∥⒉呋?-4分钟，叮~ 你要是喜欢还可以翻个面在烤2-3分钟 我烤的5-6分钟，有点硬
8. 记得等饼干冷却，冷了以后，想怎么样就怎么样吧
###其它资料参考###微波炉做饼干一
材料：黄油、白糖、鸡蛋2—3个、自发面粉、少许蛋糕发粉或小苏打、牛奶、盐、柠檬（挤汁）、去皮花生米 。
做法：1、黄油加热化软 ， 加入白糖，用力拌匀 。分次打入鸡蛋，充分搅拌 。再掺入加 温后（40度左右）的牛奶、柠檬汁、面粉和蛋糕发粉、小苏打 ， 盐充分搅拌 。三分钟后再加入去皮花生米再次搅拌 。
2、取圆形烤盒，内面涂油防粘，将调好的原料入内捺平 。
3、放入微波炉中，用中高火烤10分钟 。
4、微波炉开至烧烤功能，饼干翻面，烤3-5分钟，离火放凉 。
5、将烤好的饼干用手或工具分成小块即可 。
小秘方：1、没黄油也可用色拉油 ， 猪油替代 。2、可将柠檬皮打碎加入其中，代替香精，饼干中有柠檬香味，更可口 。3、可根据个人口味，将花生换成核桃、果酱或其它内馅 。
微波炉做饼干二
材料：玉米粉100克 ， 面粉50克，黄油50克 ， 鸡蛋2个，白糖20克，黑白芝麻少许：
1、先黄油室温软化后加入白糖打成白色 ， 加入一颗鸡蛋打匀，为了更香我还加了一勺炼奶，家里有什么就加什么吧！
2、两种粉搅伴好后放入1再搅好 ， 揉成团后用保鲜袋装好放进冰箱冷藏1至2小时 。
3，拿出来撖薄点 ， 撒上芝麻压紧，然后用模具压形状（我用我家小朋友玩像皮泥的模）没有的话用饮料盖也行啊 ， 大点的那种，总之想怎样做都行 ， 我还在上面抹了点蛋黄，就是全面弄了些出来 。
4、用微波炉自带的转盘 ， 把这些放在上面，注意了 ， 要用中火三四分钟的样子就行，因为功率不同，做的时候要随时查看 ， 不要烧焦了，要做到里面有点颜色深些 ， 这样就好了，反正不行的话就再加几分钟，直好OK为止！
###其它资料参考###超简易微波炉饼干的用料
鸡蛋一个 面粉适量
食用油适量 白糖适量
超简易微波炉饼干的做法
1
先把鸡蛋，白糖和油装在保鲜里 。
2
然后使劲摇，让食材融为一体~
3
三大勺，三大勺地加入面粉，摇匀 。不要有结块 。
4
在袋子上剪一个小口，把它挤到烘焙纸上 。再压扁 。就可以放到微波炉里烤了，大概两到三分钟 。看看有没有烤焦，再考个半分钟就可以了 。
文章插图
