使用微波炉做烤鸡的做法？
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美味的烤鸡很多人都喜欢 ， 想想是不是自己就流口水了呢?其实家里有微波炉也可以自己做哦，下面就把这个微波炉烤鸡的做法分享给大家！
微波炉微波炉烤鸡的做法1：
微波炉微波炉烤鸡的原料：中等大小的鸡一只 。
微波炉微波炉烤鸡的配料：姜、蒜 。
微波炉微波炉烤鸡的调味汁：盐、砂糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、再加一匙叉烧酱 。
1、把鸡去除内脏等，对切两半，鸡脖子和鸡翅拆出来，这样比较好烤
2、姜切片，蒜头拍扁或切片
3、碗里加入调味品：盐、砂糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、再加一匙叉烧酱，和姜蒜拌匀
4、用汤匙舀着调味汁往鸡身上涂，全身上下全涂满
5、把涂过的鸡放进保鲜袋，将调味汁淋入，绑紧袋口，入冰箱冷藏，腌制一天以上(我喜欢腌它2天更入味)，期间要给它翻翻身，使其均匀入味
6、取出鸡，排放在烤架上，烤盘垫锡纸，200度烤40~60分钟，视乎鸡的大小和个人喜好 。中途可取出一次，再把腌汁用刷子刷一遍鸡皮 。
在高温中，鸡油都被逼出来了，所以鸡皮特别脆，好象吃烤鸭一样 。
微波炉微波炉烤鸡的做法2：
1、把准备好的腌料汁均匀地涂抹在鸡身内外 ， 最后剩余的腌料汁全部倒入鸡肚子里，放冰箱冷藏腌2小时以上，让鸡肉充分吸收腌料汁的味道 。
2、把腌好的鸡取出抖掉姜末，并沥净腌出的汤汁，在鸡身外表再抹点麦芽糖和生抽待用 。
3、把处理好的鸡放入微波炉烤半小时以上，每6分钟翻转换面一次，烤至鸡肉熟透香味扑鼻即可 。
补充说明：
1、麦芽糖要提前化成糖浆才能使用，方法是加入许清水，隔水加热至化成均匀的糖浆 。如果买不到麦芽糖也可以换成黄砂糖或白糖等 ， 糖的用量一定要少量，主要起到让鸡皮发脆的作用 。
2、麦芽糖既能让鸡皮起脆而且甜度较低，而黄砂糖或白糖虽然也能让鸡皮起脆，但甜度有点高了 。
3、这种微波炉烤鸡虽然是用微波炉做的，但有烤箱的朋友换成烤箱也是可以的 。
拓展：使用微波炉需要注意的事项
1、很多人在加热带壳食物时，都是一股脑的全塞进微波炉里面就算完事了，以至于经常出现加热到一半就引起爆裂，不仅弄脏了露比更有可能溅出伤人的情况发生 。因此在煎煮带壳食物时 ， 一定要事先用针或筷子将壳刺破这样就能有效避免以上情况的发生了 。在加热带壳食物时，不要忘记时间加热后尽早取出来，谨防食物中毒 。
2、在肉类加热到一半时 ， 有些人会选择放进微波炉继续加热，这种情况下加热后的肉类里面所含的细菌是不能被完全杀死的 。在半熟的.肉食食品中细菌仍旧会继续生长，再放进微波炉二次加热时，细菌不可能在这么短的时间内被完全杀死，食用这种肉类后很有可能引起腹泻等肠胃问题 。而像冰冻肉类等食品则需要线在微波炉中解冻后，在进行完全加热至熟 。
3、吃不完的肉有的人一般都会选择再次放进冰箱冷冻起来，以为这样就卫生健康了，但其实这又是一个不科学的习惯 。经过微波炉解冻后的肉类在它表面一层已经经过低温加热了，在这个温度下细菌仍然可以继续繁殖 。虽然说你把肉类再次放进冰箱冷冻可以暂时抑制细菌的繁殖但却不能将其杀死 。所以如果是经过微波炉加热后在放进冰箱冰冻的肉类，再次食用时必须放进微波炉加热至全熟 。
4、很多家庭都经常发生微波炉内起火的事情 ， 在这个时候千万不能开门而是应该先关闭电源 ， 等炉内熄火后再开门降温 。造成这种情况经常发生的主要原因还是因为加热的食物不对 。油炸食品不能放进微波炉内加热，在高温情况下油炸食品里面的油会发生飞溅以至于导致火灾 。
5、由于一时的忘记和疏忽，食物加热时间超时的情况也时有发生，但很少有人知道超时后的后果 。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒 。
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烤鸡我们都喜欢吃，一般是用烤箱烤出来的 。如果家里没有烤箱 ， 我们也可以用微波炉代替，下面给大家分享一下家用微波炉烤鸡的做法 。
简要答案微波炉烤鸡制作方法如下：将鸡用盐，生抽，料酒，耗油等涂抹均匀，放入冰箱冷藏一夜，然后放入微波炉中用高温转30分钟左右，中间需要关火拿出来一次进行翻面 。
工具/材料整只鸡葱姜蒜盐生抽料酒耗油
具体内容将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀，然后均匀涂抹在鸡的身上，将葱姜塞进鸡肚子里 。
之后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌一下午或者一晚上 。
接着，我们将鸡取出，然后把鸡装在盆子里，放进微波炉，选择高温烧烤 。
等待12分钟后暂停拿出来翻面，放进去再烤20分钟 。
之后将烤鸡拿出来，香喷喷就可以开吃了 。
###其它资料参考###准备材料：鸡一只，盐焗鸡粉一包，生抽适量，油适量，鸡精适量
1、到市场买来拔过毛的整鸡一只，切掉鸡头和鸡尖洗净备用 。
2、准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用 。
3、把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁 。
4、把做好的酱汁全部抹在鸡身外部，包括鸡身子的里面 。
5、把涂好酱汁的鸡放进微波炉 ， 整只的话是烤25分钟就可以 。
6、25分钟后微波炉烤鸡就做好了 ， 准备好叉子就可以开始享用了 。
###其它资料参考###烤鸡放微波炉的制作方法：
1、准备一只农家鸡 ， 将鸡的脖子、鸡爪和鸡屁股切去，剔除肥油，掏干净内脏，用水清洗干净 。
2、把鸡放入盆中，并加入适量的盐，加水没过鸡，冷藏十二小时以上，在碗中加入一勺盐 ， 两勺老抽 ， 三勺蜂蜜，三勺蚝油和少许黑胡椒 。
3、搅拌均匀后涂抹在农家鸡上，把农家鸡冷藏腌制十二小时，冷藏腌制完成后，用棉绳把鸡捆好 。
4、将黄油和蜂蜜以1:1的比例混合好后用刷子涂在鸡的表面 ， 用微波炉烧烤40分钟即可 。
其它做法：
1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀 ， 将拌好的料的三分之二涂在鸡身上，腌制1小时；
2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃 。
3、在烤架上烤制约1个小时后，开始刷油，根据具体情况一般需要刷4次油 。
4、大约烤制2小时后，鸡肉表皮黄黄的，皮下的肉鲜香鲜香的，洒上小葱 。
5、柴火烤鸡已经做好了 。下架上桌，即可享用 。
###其它资料参考###微波炉锡纸烤鸡方法首先 ， 将鸡清洗干净，沥干水，撒上红椒粉、黑椒粉、蒜蓉、盐等，再涂抹上牛油，用微波高段火力加热8分钟 。再左侧放鸡，撒上红椒粉、黑椒粉、蒜蓉、盐适量 ， 涂上煮出来的油汁，以微波高段火力再约3分钟 。翻动鸡、鸡肾向下放 ， 撒上余下调料，涂上滴聚在盘里的油汁，再用微波高段火力加热鹅8分钟 。用锡纸包好，放置10-12分钟即可食用 。
*使用微波炉烤鸡能用锡纸，不用担心它会稀释出有害物体，影响人的健康 。
使用微波炉锡纸烤鸡注意事项
在烤鸡前 ， 先查看炉腔内是否有异物，如有异物，清除掉 ， 再开始使用 。
检查电源电压与微波要求的是否一致，如一致，再检查炉门是否有损坏 。
用碗碟装着鸡，再放进微波炉，注意碗碟的材质，不能是金属材质 ， 否则会对炉腔带来危害 。
微波炉内不能使用封闭的容器 ， 因为一旦容器发热膨胀，可能会引起爆炸 。
微波炉运行过程中，不要打开炉门取物，应等定时器转动到“0”，停止加热再取物 。
最好不要把微波炉放置在小孩容易触碰的地方，因为小孩贪玩时不小心触碰到，很容易受伤 。
放置在微波炉内的食物，加热时间不要太长，否则食物很容易被烤焦 。
油炸食物也不要放置在微波炉中，一旦油光飞溅 ， 会损伤炉腔，引发火灾等 。
微波炉烤鸡的方法还有很多种，不同的做法 ， 做出来的烤鸡味道不同 。那怎样才能使微波炉烤鸡更好吃呢？
五香味做法食材准备：鸡肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克 。
步骤：
把冷藏的鸡肉放进微波炉中解冻，然后清洗干净，用大碗装着以备用；
按比例将腌料、辅料与水混拌均匀，再倒入鸡肉中，涂抹均匀，放置15分钟，让汁液充分渗透 。若有比较结实的塑料袋 ， 可以用它来装着，然后拼命摔打 ， 10分钟后，再将鸡肉取出，汁液就会渗透在里面；
如果想更入味，可以把腌制好的鸡肉，继续放在冰箱中，冷藏12个小时以上；
等腌制好后，取出放进微波炉再次解冻，然后用高火烤17分钟 ， 再转中火烤3分钟 。
蜜汁香草味做法食材准备：鸡肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少许 。
步骤：
将鸡清洗干净 ， 去头和屁股 ， 用碗装着放在一旁以备用，再把香草清洗干净剁碎；
油烧热，下香草 ， 然后加入配料，比如料酒、糖、麻油、豆豉等，一起放进微波炉中加热；
然后放入地中海蒜香香草炒均匀至出味，把调料和香草一起放入鸡肚子里，腌制12-24个小时；
启动微波炉，预热2分钟，然后用碗装着鸡，放在托盘上，在涂抹一遍调味料；
先用高火加热17分钟，转动一下鸡 ， 再用中火加热3分钟，取出内外刷上蜂蜜，再加热1分钟，美味的烤鸡就做好了 。
###其它资料参考###1、配方：盐1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蚝油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜适量、鸡一只 。
2、首先准备一只三黄鸡，用剔骨剪刀把鸡脖子以上部位全部剪断 。
3、鸡屁股那剪掉 ， 内脏全部掏空，一定要掏干净，处理好了的鸡，让它立在盆里控水 。
4、盐和黑胡椒碎搅拌均匀，然后把混合好的料从肚子里面开始均匀涂抹 。
5、把混合好的调料，从肚子里面开始抹，还是同样的要搓 。
6、把蔬菜装进鸡肚子里面，里面塞满 ， 口子那不用 。
7、用线缝一下挡住，用孔大一点的缝衣线缝 。
8、烤前把表皮上面的料用厨房纸擦一下，把腿和翅膀用绳子固定绑住 ， 鸡翅和腿根包锡纸 。
9、微波炉预热180度，总共烤二小时 。先把鸡放进去，先上面盖锡纸烤半小时 。
10、半小时后取出来刷一层蜂蜜水，不用再盖锡纸，之后半小时取出来刷一次 。把土豆红萝卜之类切块放下去在旁边 。
11、半小时后拿出来刷蜂蜜水，半小时上色已经很好，再烤要盖锡纸，完成 。
###其它资料参考###1、准备用料：鸡、洋葱、大葱、老抽、盐、老姜、花椒粉、料酒、孜然粉 。
2、把鸡洗干净 ， 去指甲，去鸡屁屁 。
3、把所有作料均匀抹在鸡身上 。
4、洋葱和大葱也放一起揉搓在鸡身上,鸡肚子里也放一部分葱姜 。
5、表面抹均匀后把作料倒入鸡肚子，把肚子里也抹超均匀 。
6、中途翻动一下鸡，再把作料抹均匀 。
7、腌好后把所有作料全放鸡肚子里 。
8、然后放微波炉烤，按烤鸡功能 。
9、烤到20分钟的时候拿出来把表面刷油 。
10、刷好后再放进去烤18分钟后再拿出来刷油 。
【用微波怎么做烤鸡】 11、然后再烤10分钟即可 。
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