炒海螺肉用多久 _海螺

海螺肉炒几分钟能熟海螺肉炒多长时间熟？

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1、海螺肉炒5-15分钟就熟了。
2、海螺大小差距很大，小的海螺5分钟左右，大的则需要10-15分钟，因为海螺的外壳十分坚硬，所以很难煮，尽量将煮的时间延长，这样才能将海螺完全煮熟，以免因为时间短而导致细菌和寄生虫不能被完全消灭。看到海螺肉稍微向外展开就表示海螺已经煮熟了。

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1、炒海螺两至三分钟就熟了。
2、海螺肉需要煮熟后再炒，这样既能使海螺肉口感变得更好，也能缩短烹饪的时间。
3、海螺肉可以单独炒，也可以添加洋葱、胡萝卜等食材一起炒，喜欢吃辣口的海螺肉可以在炒制的过程中添加适量的辣椒，既能去除海螺的腥味，也能增加海螺的口感。
###其它资料参考###用料
海螺肉6-8个
洋葱半个
青椒1个
红椒1个
葱姜蒜干辣椒花椒适量
爆炒海螺肉的做法
我们家的海螺肉是已经剥好的海螺肉，处理干净即可。
上高压锅，放海螺肉，葱姜，料酒，把肉煮烂。
煮烂后的海螺肉切成片。
配菜随意，我放的是洋葱、青椒、红椒，处理完放在一旁。
葱姜蒜、干辣椒、花椒，放油锅炒热。然后把配菜倒进锅里爆炒。
配菜爆炒2分钟后，把海螺肉片倒进锅里。这时候倒入麻辣香锅的调料包，看个人重口程度倒入调料包的多少。然后混合爆炒2分钟左右。
盛出装盘，大功告成。

###其它资料参考###炒螺丝15-20分钟就能熟，炒螺丝肉更快，只需要几分钟就可以炒好。
炒螺丝肉
食物：螺丝肉300g，辣椒200g，蒜黄100g 。
辅材油适当盐。
适当流程
1、把买回去的螺丝肉洗干净预留。
2、切完辣椒和蒜黄预留。
3、最先把锅烧热~先不必加点油~把螺丝肉放进烘干~随后盛起预留。
4、随后锅中加点油，把水豆豉和紫苏叶、辣椒添加少量盐一起进行爆香。
5、然后就放进蒜黄一起炒一下。
6、放螺丝肉，再加少量生抽一起炒大概两到三分钟就可以啦。
螺丝肉的营养成分
优质蛋白质
螺钉带有丰富多彩的优质蛋白质，每100克的田螺中带有大概156mg的优质蛋白质，在许多食材中早已算作很高的了。它能够促进儿童长高，针对女性更年期女士、老年人等全是能够根据适度的服用一些田螺这类方式开展补钙补锌的。
矿物
螺钉带有丰富多彩的磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这种物质对人的身体拥有很重要的功效，例如：硒与身体的长命相关、铁与贫血相关等，而这种矿物原素身体本身是没法生成的，所以说适度的吃点螺钉是能够协助我们补充矿物的。
蛋白
螺钉带有较少的蛋白，可是田螺中的氨基酸种类确是十分多的，在其中一些碳水化合物身体本身是没法生成的，被称作是必须氨基酸，因此服用田螺能够为身体补充类型丰富多彩的碳水化合物成份。
螺钉的作用与功效
医治黄疸、酒疸：取块头较为小的田螺，清除干净里边的土壤以后，用冷水煎成药汁服食就可以。
医治黄疸呕血、病后身面俱黄、呕血成盆：取十个田螺，用冷水将田螺清理干净，连同壳捣碎以后，放到外边露一夜以后，在五更的情况下，取其发酵液服食两三次就可以。
医治五淋、白浊：提前准备一碗田螺，连同着田螺壳一起炒热后，放进纯粮酒熬成一碗，用针偏食并配搭煮田螺的纯粮酒一起服用就可以。
医治白游风肿：将螺蛳肉和少量的食用盐混和在一起，并倒成糊状后，贴在伤处就可以。
###其它资料参考###1、螺丝肉一般炒10分钟左右就可以了。螺丝肉是一道美味可口的传统鲁菜，因肉卷形似螺丝得名。此菜油亮，淡红色，软嫩咸香。田螺在中国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。
2、田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年，仔螺前三四个月生长最快，以后逐渐缓慢， 2年后基本不再生长。
###其它资料参考###难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
主料
海螺肉
干辣椒
爆炒海螺头的做法步骤
1.
将海螺头切片，用水煮五分钟左右。
2.
在油锅中放干辣椒，葱姜。
3.
加入海螺头，放入调料。
4.
爆炒，加水，大火收汁。
5.
香香哒！
###其它资料参考###大多数人喜欢拿海螺蒸着吃或者煮着吃，一是因为方便，二是能吃到海螺肉本身的原汁原味。
今天咱们换种做法，跟大家分享一道爆炒海螺片，与胡萝卜和莴笋这两种食材搭配到一起，鲜上加鲜，口感好，喜欢的朋友可以试试哦!
用料：
海螺，红椒，胡萝卜，莴笋。
做法：
先调一下料汁，取一小碗，放入半勺蚝油，半勺盐，一点点的鸡精，加水搅拌至完全化开，最后再加一点点的淀粉，搅匀备用。
将莴笋、胡萝卜、红椒切成菱形块。
把海螺装在袋子里，用锤子或者刀面砸碎外壳，取出螺肉。
摘除螺肉中间的内脏和尾部，我们只取海螺的头部，用盐抓洗揉搓，搓出黏液，再用清水清洗干净。
用厨房纸巾或者干净的毛巾吸掉海螺肉表面的水分。一手按住螺肉，一手拿刀片螺肉，把螺肉片成薄薄的一片。
锅内倒水，加一点葱、姜、料酒、白醋，把水烧至锅边起气泡，但不沸腾。
倒入片好的螺片，焯10秒左右的时间，捞出螺肉。
锅内换清水，烧开。倒入切好的红椒、胡萝卜、莴笋，焯个20秒捞出。
锅内倒油，下姜蒜片炒香，倒入焯好水的胡萝卜、莴笋、红椒和海螺片，翻炒均匀。
倒入调好的酱汁，翻炒均匀。最后淋上一点香油增香提亮，即可出锅。
这道爆炒海螺片就做好了，肉质吃起来一点都不老，脆嫩爽口，味道鲜。
###其它资料参考###炒螺丝要炒10分钟左右，步骤如下：
1、螺蛳，去尾，洗净备用。
2、葱姜蒜干辣椒，切丁备用。
3、倒油煸炒，出香味。
4、然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。大火大概烧了八分钟左右，汤水收干了。
5、最后可以装盘了，完工。
小贴士：
1、炒螺丝是一道很简单又很美味的菜，在水面滴上几滴香油，这样螺丝会吐出很多垃圾！
2、刚剪过屁股的螺丝买回家也可以养的，但是不能过夜，时间长了就死了臭了。
【炒海螺肉用多久】3、炒螺丝的时候要放多些水，淹没最好，这样所有的螺丝都在烧开的汤里煮着，就等于是在杀菌了！