粉蒸肉用微波炉要多久 _微波炉

用微波炉蒸肉多长时间？

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用微波炉蒸肉高火需要10分钟左右。
用微波炉做粉蒸肉的做法：
主料：五花肉200克，青豌豆约100克
辅料：花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉
做法
1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许，用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料，加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。
2、打开盖子，倒入蒸肉粉，搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。
3、打开盖子，加入青豌豆，搅拌均与。如果太干可以少量加入一点水。加盖继续腌制一小时。
4、将腌制好的肉片加盖放入微波炉，高火五分钟，取出搅拌一下，继续高火四分钟。
5、盆中溢出浓烈的粉蒸肉香味，可以出炉，直接上桌食用。
小诀窍
1、腌制时间长些，肉片入味更好些。生抽多些，颜色也会好看些。
2、容器一定要加盖，最好是较重的玻璃盖子，以保证水汽少泄漏损失，影响肉质。
3、时间上宜短不宜长，香味扑鼻，肉自然就好了。时间一长就会造成焦硬状况。

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一、准备食材：鲜榨米粉、猪肉碎、青豆、姜片、蒜头、干辣椒、盐、糖、葱头、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油。
二、开始炒饭：
1.将猪肉碎放入锅中，加入少许油炒至肉碎变白。
2.加入青豆、姜片、蒜头、干辣椒、盐、糖、葱头、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油，继续炒至肉碎变软，撒上少许胡椒粉，关火。
3.将炒好的肉碎倒入微波炉容器中，加入适量清水，放入料酒、葱花、干辣椒，淋上少许油，盖上锅盖，放入微波炉，以800W发热6分钟。
4.取出容器，加入适量清水、鲜榨米粉、盐，搅拌均匀，放入微波炉，以800W发热6分钟。
5.取出容器，加入适量清水、花椒油，搅拌均匀即可出锅。
###其它资料参考###原料：五花肉6两，瘦肉4两，米粉80克，八角两个，花椒少许，老抽，盐，鸡精
步骤：
1、先将米炒熟；
2、将炒熟的米碾碎成米粉，比人丹稍小颗粒状为宜；
3、将米粉放进碗里，放一点盐、老抽（为了让米变色）、鸡精、八角。倒入开水浸泡半小时。
4、将切成块状的五花肉、肉用酱油、花椒浸泡十分钟。
5、将腌好的肉和浸泡好的米粉充分拌匀，放入微波炉专用的陶瓷碗（或盘子里），放入微波炉里蒸，高火25-30分钟即可。
一道香气四溢的美味即告成。
注意事项：
1、千万不能用塑料器皿，因为肥肉邮政出来的温度足以烫化塑料容器，容易引起火灾。
2、经常看一看。微波炉上长时间做饭，一定要在自己的势力范围内，避免发生火灾。
3、肥肉一定要多，因为米粉特别吃油。如果不想放那么多肥肉，还有个办法就是放点炒菜用的油进去也可以。
###其它资料参考###粉蒸肉，你有点奇怪吗？可能听过这个词，但不知道它是什么。实际上，粉蒸肉是湖南省附近的一种特产。听说蒸肉不仅下酒，还下米饭哦。所以很多人都会问，蒸肉要煮多久？如何选择清蒸肉？蒸肉用什么粉？我们来看看。
粉蒸肉一般蒸上一个半小时左右就可以了，这次蒸出来的猪肉绝对入口即香滑。制作蒸猪肉时，应蒸1.5至2小时，使肉和米粉嫩而可口。如果蒸煮时间太短，肉米粉就达不到软糯的要求，所以口感不好，所以蒸煮时间应该控制在两小时以内。
蒸熟的猪肉煮沸后至少要蒸40分钟。大家都知道吃粉蒸猪肉，粉蒸猪肉是猪肚的主要成分，不仅要蒸起来做粉蒸猪肉，而且要到肉里面蒸，这样的味道不会觉得油腻，而且很脆烂好吃，一般用普通锅炉蒸40分钟以上才可以吃到肉，如果条件允许的话，还要蒸，最好的蒸汽持续1-1.5小时。肉类选择。制作清蒸猪肉时，我们应该选择肥肉和肥肉的猪肚，这是最适合制作清蒸猪肉的。当大米蒸得太久时，油会溢出并融化到米粉中，使米粉变得柔软、奶油状而不油腻。
【粉蒸肉用微波炉要多久】蒸一个半小时就可以了。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻，而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉，面皮吸收了肉汁,软糯香甜,筋道又有嚼劲,越嚼越香,特别好吃。放进微波炉叮热,取出倒进面粉里,放入酵母混合均匀。