椰子瘦肉饭怎么做好吃 _椰子

椰肉米饭怎么做做椰肉米饭的方法？

文章插图
1、将成熟椰子1个去外皮露内壳，在上方用尖刀周围画个圆盖逐渐深入，形成起开的盖，将椰汁放入碗内。
2、再用小勺将内椰子肉刮出少部分，绞汁放置。
3、再将大米洗净，放入椰子壳。
4、将椰子肉绞成汁，与原椰子汁混合约100毫升左右，放入壳内与大米拌匀。
5、盖上盖放入锅内蒸一小时，起锅即成。

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今天给大家推荐一款海南有名的特色美食——椰子饭，这是一款传承了海南传统工艺的美食，保留了最初的味道。
椰子饭又名椰子船，在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成的海南传统农家小吃。
椰子饭的营养价值很高，椰子的绝大部分营养都融合到椰子饭里，同时它还可有补益脾胃、促进发育、增强食欲、清热解毒等功效，很适合易上火人群食用。
椰子与糯米碰撞清香椰子饭营养美味不假，但是制作工序比较麻烦，也费时，很多人也只能是无奈想吃而吃不到。
「南国椰子饭」可解决你“想吃而吃不到”的困扰，开袋蒸煮20min左右即可享受上营养美味啦！
南国家的椰子饭是传承了传统工艺，甄选老椰和优质糯米、红枣。以椰子肉为容器，清甜椰子水为汤汁，糯米在椰子水中泡开，再添加新疆红枣。
糯米、椰肉和红枣紧密结合，色泽淡黄，晶莹透明，状如珍珠。椰肉厚硬，但糯香鲜美，吃一口，满嘴留香。
慢慢品味，细细咀嚼，浓郁椰香，清甜爽口，超带劲的。
椰子饭可为正餐（主食），配上喜欢的菜肴，自己或者与家人朋友一同食用，都是美好的用餐体验哦~
###其它资料参考###电饭煲椰子饭的家常做法
椰子饭不算什么小吃，只是它让白米饭有了另一种吃法
用料
椰子半个
糯米半杯
大米1杯
蒜头适量
油适量
盐适量
水适量
生抽适量
椰子饭的做法
首先是选椰子，对于椰子饭不是所有椰子都可以的，要选那种外壳比较黑的肉比较老的做出来的椰子饭才好吃也能刨成丝。
可以椰子刨成丝的工具就是它咯“椰子刨”一般买杂货店都有卖2-3元一个
刨完丝后是这样的。
把椰子丝用水洗一遍用手把水捏干，接下来开始做椰子饭，在椰子丝里洒点盐用手把它伴均匀放在一边。
把大米和糯米洗干净放在筛网里滤干备用
把蒜头切成小丁备用
把油倒在炒锅里倒λ蒜丁爆香
大米和糯米一起倒λ锅内不停的翻炒直到米和油融合。
再把椰子丝倒λ一同翻炒（洒盐的椰子丝不用洗直接炒）炒到米和椰丝都均匀在一起倒λ生抽一直翻炒直到有香味出来就好啦。
把炒好的椰子丝倒在电饭煲加入清水煮（注意水量）
就完成了可以开吃了，对了椰子饭配上好吃的菜肴会更好吃哦
###其它资料参考### 椰子肉的食用方法教程
椰子肉的食用方法教程，很多人打开椰子后把椰子汁喝掉后就不知如何处理椰子肉了，椰子肉其实有很高的营养价值，下面介绍椰子肉的食用方法教程，希望能够对你有所帮助。
椰子肉的食用方法教程1椰子是南边热带地区尤其常见的一种热带生果，无非人们吃椰子时，多会在它一端打开一个小口，直接喝内里的椰子汁，很少有人吃椰子肉，乃至有些人基础不晓得椰子肉应该怎么吃，实在椰子外壳内里还蕴含了一层白色的椰子肉，它也是一种营养价值极高的存在，可以供人们食用。
椰子肉怎么吃做椰奶
1、椰子肉可以做椰奶喝，做好之后椰香浓烈滋味诱人，在做的时间必要筹备一个完备的椰子，并且要把它的外壳敲开掏出内里白色的椰子肉，再筹备一个搅拌机把分成小块的椰子肉放到搅拌机中搅碎。
2、把搅碎之后的椰肉掏出后放在小锅中，再参加筹备好的牛奶，然后开火煮，用大火煮开后用小火逐步熬，在构造历程中还要不停搅拌防备粘锅，熬煮3~5分钟之后，加适量白糖调味，这时就能闻到浓烈的香气，等白糖化开之后掏出过滤，得到的液体便是自制的椰奶。
椰香饭
1、椰子肉做椰香饭也尤其好吃，在做的时间必要筹备黑糯米100克，椰子肉100克，白芝麻10克，黑芝麻一小，把食用盐适量。把筹备好的黑糯米要提前用净水淘洗洁净并放在净水中浸泡半小时。
2、泡好后的黑糯米掏出入蒸锅，加适量净水蒸熟，再把筹备好的椰子肉切成细丝，等黑糯米饭蒸好之后掏出放入少许食用盐调匀，然后再把筹备好的椰子肉以及好坏芝麻整个撒在糯米饭的外貌，这时色香味俱全的.椰香饭，就已经做好，吃的时间直接用筷子帮他们调匀便可。
椰子肉炖鸡
椰子肉炖鸡也尤其好吃，在做的时间必要筹备椰子肉，200克鸡，一只食用盐以及葱姜各适量，把筹备好的鸡处置惩罚洁净之后剁成大块，洗净后用滚水焯二分钟掏出后直接放在炖锅中，再把筹备好的椰子肉掰成块状，加适量净水放入葱姜，加热煮开后用小火慢炖约莫两小时摆布，锅中的鸡肉就能熟透软烂，这是在加适量食用盐调味，调匀后就能出锅食用。
椰子肉的食用方法教程2 【椰子瘦肉饭怎么做好吃】一、制作椰奶
1.椰子肉可以制作椰子奶喝，制作的时候需要提前准备一个完整的椰子，外壳敲开取出里边白色的椰子肉，随后准备一个搅拌器把椰子肉切成一小块放入搅拌器打碎。
2.取出打碎的椰肉放进锅中，随后添加牛奶，再放到火上煮。大火烧开后再用小火熬，这个过程中，不断的搅拌，避免黏锅。
熬煮3~5min后，添加适量白砂糖调味，就可以闻到浓浓的香气，白糖融化后，取出过滤，美味的椰奶就完成了。
二、椰子饭
1.椰子肉做成椰子饭也特别好吃。准备黑糯米100g ，椰肉100g，白芝麻10g，黑芝麻少许，盐适量。将准备好的黑糯米用清水清洗，放进水中浸泡三十分钟。
2.将泡好的黑糯米取出放进蒸锅中，添加适量清水蒸煮，然后将准备好的椰肉切成细丝。黑糯米煮熟后，取出少许食盐搅拌均匀。
把准备好的椰肉和芝麻撒到檽米表层。这时候，美味的椰子饭就做好了。吃的时候直接用筷子搅拌就可以了。
椰子肉的食用方法教程3方法
椰子肉可以生吃：
当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃，生吃的营养比较好，就是吃起来稍微比较硬。
制成椰子汁：
椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉，再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖，还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。
做成椰子冻：
材料：椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克、琼脂10克。
做法：
1、将椰子取肉，放入料理机，加入牛奶和糖打匀。
2、琼脂用水泡软，用小火煮至农化，然后缓慢加入椰浆搅匀。
3、倒入模具中晾凉，然后放入冰箱冷藏，2小时取出脱模即可。
椰子鸡汤
材料：椰子1个、土鸡1只、猪骨150克、红枣适量、盐少许、姜少许。
做法：
1、鸡块去皮，猪骨洗净，姜切片，枣去核。
2、汤煲红水煮开，下入鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开。
3、撇去浮沫后继续熬煮，椰子打开后取椰子肉，切条放入汤煲中。
4、烧开后再煲2小时，然后加入椰子水，煮开后再煲煮10分钟，加盐调味即可。
缅式糯糊
材料：糯米500克、椰子肉100克、姜丝25克、蒜末50克、精盐10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克。
做法：
1、将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时，椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2、将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水（水没米3厘米为宜）煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。
3、成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水，鲜香油酥，营养丰富，制作方便。
椰子糯米蒸鸡饭
材料：粳米100克、鸡肉150克、椰子肉(鲜)100克。
做法：
1、将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
椰肉虾仁猪骨汤
材料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法：
1、将椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
3、益气生津，润泽面色。

###其它资料参考###椰子肉的吃法：
1、椰子炖乌鸡汤。
2、牛奶椰汁。
3、椰肉虾仁猪骨汤。
椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。
椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
###其它资料参考###1、把椰子肉刨成丝，放水放盐抓一会。留下，那样饭吃起来很香，但。
2、淘米（大米跟糯米一半一半）。把蒜头爆香，放米，放一些椰子丝（不要太多）翻炒至金黄色。
3、把炒好的米放适量的水（第一步那些水哦）煮酒OK啦！
希望你看得明白，祝你成功！