煮稀饭什么时候放生粉 _生粉

生粉可以让饭煮的更好吃吗？

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煮干饭不知道生粉可不可以，但是加一点茶水是可以使饭更好吃的。煮稀饭的话就在稀饭开锅但没烂的时候滴两滴色拉油进去，煮出来的稀饭特别粘稠也不容易溢出来，记住油一定只能是两小滴，放多了稀饭就结成坨子了。
你说的放生粉的方法也听说过，就是所谓的“下糊”，一般是用在煮稀饭，不过绝不是家庭做法，通常是那些无良商贩为了节约成本在稀饭、红豆沙等稀食当中添加，使本来偷工减料的食物卖相更浓稠，自己家里吃一般是没人会这么做的。

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您好，愿意跟您分享一下我做饭的经验：
一、利用剩饭做稀饭
1、将锅内放入大量的水，大火煮开
2、将剩饭导入锅内，将其插碎，让米粒与水充分混合，小火慢煮
3、煮的过程中逐渐搅拌，直至水与米饭不在成分离状态，而是乳白色的粥即可。
二、新米做稀饭
1、将米洗净
2、锅中放入水，煮开
3、将米下如锅中，搅拌，小火慢煮
4、当米粒和水形成粥状的粘稠物质时，可以闭火
###其它资料参考###熬粥不用放生粉。
生粉多是用来勾芡用的，生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼。
通常是在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。而粥以五谷为主，配豆、菜、肉等，既增加营养，合理搭配食材还能增强保健效果。粥是不需要放生粉勾芡的。
扩展资料：
熬出好粥的技巧：
选好原料。煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。《粥谱》中认为，若用粳米制粥，“以香稻为最，晚稻性软，亦可?。辉绲敬沃?nbsp;，陈廪米则欠腻滑矣” 。新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。
辨好水质。煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。
洗米轻柔。谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素。
用好火候。《粥谱》中说：“煮粥以成糜为度，大候未到，气味不足，火候太过，气味遂减。”要注意的是，煮粥应一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香。
参考资料来源：百度百科-生粉
人民网-粥疗养生！熬粥不难，好粥不易

###其它资料参考###不用放淀粉。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米100g、清水适量。
1、把准备好的大米清洗一下等待备用。
2、把清洗过的大米倒入高压锅内，放入适量的清水。
3、选择对应的菜单键开始熬稀饭。
【煮稀饭什么时候放生粉】4、熬好的大米稀饭。