海鲜菇炒鸡蛋要多久 _海鲜

这菜10分钟就出锅，鲜香脆嫩，营养齐全，孩子要多吃，提高免疫力？

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近来我们当地的气温多变，先是大幅度降温，然后回温迎来返潮天，穿了两天的短袖，又要开始迎来了降温。这样反复无常、冷热交替的气温，一些抵抗力差的人就容易受凉感冒咳嗽。这个时候我们除了要加强锻炼、注意做好保暖措施以外，饮食上也可以多吃一些能提高身体免疫力的食材。
冬天进补多吃牛羊肉对提高身体免疫力有一定的帮助，除此之外，各种菌类食材也不妨多吃。很多蘑菇中的营养价值也是很丰富的，属于高蛋白、低热量、低脂肪的保健食品，营养一点也不比肉菜差。这里要分享的菌类食材是海鲜菇，有的地方也叫它“蟹味菇”，菌肉肥厚，口感脆嫩。蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，提高免疫力、预防衰老。
海鲜菇的吃法也有很多，冬天打火锅的时候喜欢用来烫着吃，煲汤加点它进去汤汁会更鲜甜，也可以拿来炒着吃味道也是非常不错的。这里我要分享的做法是搭配鸡蛋和青椒丝一起炒，这样做出来的：海鲜菇炒蛋不仅色泽看起来很诱人，味道很鲜香，营养也是很丰富的。海鲜菇先烫一下再炒，这一盘菜10分钟就可以出锅了。这菜10分钟就出锅，鲜香脆嫩，营养齐全，孩子多吃，提高免疫力。我隔三差五做一次，鲜香脆嫩，女人孩子要多吃，抗衰老提高免疫。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：海鲜菇适量、鸡蛋2个、青红辣椒各一根。配料：油盐适量、蚝油一勺。
1、玉菇切去根部洗净待用，青红辣椒洗干净切丝。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将海鲜菇下锅焯水待用。
3、锅烧热，锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固划散装盘待用。
4、锅烧热，热锅凉油放入海鲜菇和青红辣椒丝下锅翻炒。
5、翻炒均匀后，加入1勺蚝油下锅一同煸炒，加入炒好的鸡蛋一同翻炒，下少许盐调味即可。
出锅装盘，这样一道家常版的：海鲜菇炒蛋就做好啦。跟一般的家常炒蛋做法是一样的，只是把别的食材换成了海鲜菇，海鲜菇本身自带鲜甜的口感，不需要添加鸡精调味口感就很鲜了。海鲜菇中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，还含有数种多糖体，经常食用能提高免疫力和预防衰老，搭配鸡蛋一起炒，荤素搭配成本不高，但营养很全面，女人和孩子不妨多吃。简单又美味的做法分享给你，喜欢也可以试试哦。
Lily 美食谈小贴士：
1、海鲜菇洗净先焯水一下再炒，这样更容易炒熟。
2、炒鸡蛋时，在蛋液里加入少许的料酒搅拌，这样炒出来的鸡蛋口感更嫩滑。
3、海鲜菇本身自带鲜甜的口感，所以不需要再添加鸡精炒了。
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当然可以.下面给你带来做法
1.准备材料，海鲜菇洗净
2.鸡蛋加少许盐和胡椒粉，打匀
3.鸡蛋炒熟盛起，海鲜菇炒熟，加少许盐，鸡精，下炒熟的鸡蛋，翻匀
4.装盘，鲜香味美，超简单的海鲜菇炒鸡蛋就做好了
###其它资料参考###丝瓜海鲜菇炒鸡蛋
用料
丝瓜1根
鸡蛋2个
蒜末、姜末、虾皮少许
盐、少许白糖、胡椒粉
海鲜菇一小把
丝瓜海鲜菇炒鸡蛋的做法
丝瓜切滚刀块
海鲜菇丝瓜炒蛋
原料：
1、姜末、蒜末
2、虾皮或扇贝肉撵碎撕成丝
3、丝瓜去皮切成滚刀块
4、海鲜菇用盐水泡十分钟后洗净，控干水分
5、两个鸡蛋打散加点盐，炒鸡蛋饼，切块备用；
做法:
锅烧热放姜末蒜末炒香，放入虾皮翻炒，再放入海鲜菇翻炒一分钱，再加入丝瓜炒匀，放点盐、少许白糖、胡椒粉调味，再放入鸡蛋，放少许水，炒至丝瓜变软，鸡蛋入味，最后加点水淀粉勾芡。

###其它资料参考###1、炒海鲜菇8分钟左右就熟了。
2、具体时间因火力大小而不同。蘑菇是指子实体呈伞状的大型真菌。蘑菇的子实体由菌盖和菌柄两部分组成，菌盖在幼时为半球形，成熟时展开如伞盖，表面光滑，或有微细的纤维状鳞片。
###其它资料参考###海鲜菇炒鸡蛋的家常做法
主料
海鲜菇
150g
土鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.取一大勺玉米淀粉入碗中
2.加少许水化开
3.然后将3个土鸡蛋打入碗中
4.放少许盐打散
5.香葱切颗粒
6.烧开水，将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干
7.热锅热油将蛋液倒入，
8.迅速划散开，盛出待用
9.锅内少油爆香葱白
10.加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻
【海鲜菇炒鸡蛋要多久】11.加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以，
12.最后出锅时候撒香葱末就好
###其它资料参考###做这盘菜并不难，食材也很简单。鸡蛋、虾仁、海鲜菇都是我们生活中常见的食材。做法也不能难呀，只要将食材清洗干净，入锅炒一炒就好了，整个过程用不了10分钟。简单快手、营养美味、还能加强记忆的一道下饭菜。
主料3人份
鲜虾8只
鸡蛋3个
辅料
葱姜适量精盐1勺料酒1勺水淀粉1勺鸡精1小勺白糖半勺适量
步骤1
准备食材
步骤2
鲜虾开背去沙线，加盐、料酒腌制5分钟
步骤3
虾仁开水焯烫5秒钟
步骤4
鸡蛋加盐打散炒熟
步骤5
锅中放油烧热，油热后加葱姜炒香，接着放鲜蘑炒软
步骤6
加盐、鸡精调味，水淀粉勾芡
步骤7
翻炒均匀
步骤8
出锅装盘