酸奶条的做法 如何做酸奶条?
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1、首先将蔓越莓切碎,奶粉倒入酸奶中 。
2、将牛奶放置高温处,自然发酵,大概十几个小时!
3、将牛奶加糖搅匀,放置几分钟!
4、将锅放油 , 小火熬制粘稠!
5、将奶冻放入容器,放入冷冻柜中冷冻半小时!
6、将冷冻好的奶冻,切条,即可!
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1、如果酸奶微稀 , 婴儿奶粉可增加,原配方110g,酸奶?。?增加了20g奶粉,调整至130g 。如果不喜欢蓝莓干,还可以选择其他蜜饯 。
2、把葡萄干啊之类的切成小块准备好,葡萄干放入奶粉酸奶中 , 搅拌,擀平0.5厘米厚度的片,切块放入锅中烤制 , 盖上锅盖开始烤,如果是烤箱就是100度25分钟 。
###其它资料参考###讲到宝宝的饮食话题,宝妈们是最关注的 , 为了宝宝的营养与健康,妈妈们可是煞费苦心的 。宝宝什么可以吃、什么不可以吃、多大的宝宝适合吃什么等一系列的问题对宝妈来说都是难题,但都是必须去学习的 。那么,儿童酸奶条的做法大全,酸奶条多大宝宝可以吃?让我给妈妈们解答 。
酸奶条的做法简单 , 易上手 。我们需要准备的材料有:酸奶180克、鸡蛋2个、面粉40克 。首先先把鸡蛋和酸奶放进容器里搅拌均匀 , 后再把面粉倒进酸奶糊里搅拌成无颗粒状的状态,然后在摸具上抹上少许油,把搅拌好的面糊倒进去 , 扑上保鲜膜扎几个小孔 , 最后上锅开水蒸20分钟即可 。常规酸奶是以鲜奶为基础制作的,如果宝宝是几个月的婴儿建议不要给他们喝酸奶,因为几个月的婴儿肠胃发育还不好 , 可在宝宝1岁后给吃酸奶条,不过要适量,不宜过多 。
我建议妈妈在给婴儿选购酸奶的时候不要看到是酸奶就给孩子买,一定要去正规的超市给孩子挑选酸奶,挑选酸奶也不能选那种比较粘稠的 。另外,有果粒的酸奶也建议不要买,防腐剂比较多 。
###其它资料参考###【酸奶条】这是一款全新配方,很正宗的蒙古奶酪,奶味较浓,秘制配方~添加谷物精华~口感很软~淡酸甜!好吃有嚼劲,不粘牙齿!每一条大概半指长,小指粗细,口味非常好 , 由奶酪大师秘制配方精工细做,然后经过特殊处理 , 香气扑鼻且不失天然口味,做到了恰到好处,味道不用顾虑,大众口味的 , 刚吃进嘴里就是清醇浓郁的奶香味,味道清甜~不软不硬,很有韧性!恰是有嚼劲的那种!嚼几口 , 越嚼越好吃,当咽下去的时候,回味满嘴奶香,禁不住再来一口!常吃奶酪 有益健康 , 而且还那么美味,一包可是不够吃的呀~嘿嘿....也是小朋友的最爱材料
博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml
做法
step11
这是今天的所有材料,开始料理前 , 请先调制西式酸奶,方式相当简单,只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后,加入鲜奶油300ml,搅拌均匀后放室温30分钟备用即可唷! ( 注意:只要液体状态的拌匀就好,请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷! )
step22
将马铃薯去皮,(要记得挑选形状完整且呈椭圆形的漂亮马铃薯唷! ) 。
step33
将马铃薯放入滚水中只到半熟! 可以用牙签扎入马铃薯中测试,大约可以稍微用力就可以插入马铃薯中心的状况就可以! 如果太熟的话,等一下下去炸时就会容易散掉唷! 。
step44
将烫好马铃薯放凉后,从上方切开但是不要切断,如果马铃薯比较硬的话 , 可以切出 "深V" 的切口,然后裹上玉米粉,尤其是切口一定要沾上玉米粉唷! 。
step55
取出另一个锅子准备好炸油,先预热备用!将裹好粉的马铃薯块,放下去炸 , 炸到表面出现黄色即可以起锅 。
step66
刚刚的热炸油先关小火,将切片火腿放下去稍微炸一下 大约20秒就可以取出! 。
step77
这时候经过炸过的博客火腿最能显出鲜嫩Q弹的口感 , 不会过于干硬,反而更显Q弹与香甜的口感! 。
step88
将炸好的火腿切1/3长条,然后对折插入马铃薯的切口处
step99
淋上30分钟前做好的西式酸奶酱 , 用不完的部分可以放入干净无水分的玻璃瓶中,封盖好之后放入冰箱冷藏之后可以保存约3~7天唷!
step1010
做好之后,切开马铃薯的中心 , 不仅松软,且外面香酥的黄色表皮 , 搭配博客原味切片火腿的Q弹香甜口感,真的是绝配!! 。
step1111
同时搭配酸奶酱去除油炸后的油腻口感,真的是最适合夏天品尝的一道西式料理唷!!
###其它资料参考###酸奶条不会,软奶酪可以做,找块很细的纱布,把酸奶到在上面,找个重物压在上面12小时左右把乳清和水分控干就是最简单的软奶酪,我就是这样做的,我是开奶吧的,加盟的合其客酸奶吧,他们技术人员告诉我这样做的,有好的办法交流一下 。
###其它资料参考###因为家里孩子喜欢喝酸奶,所以家里总是备着一些酸奶,后来自己学会了做酸奶,就总在家做给他吃,大部分的时候酸奶都是直接喝的,今天教大家换一种新做法,做成好吃的酸奶条,全家都爱吃 。
酸奶是一种发酵的奶制品,因为含有非常多的益生菌,对肠道是特别好的,尤其是肠胃不爱消化的人,常喝酸奶可以帮助消化,尤其是冬天运动少 , 经常是吃过食物之后就不爱消化了,喝一点酸奶就会舒服很多,所以现在家中常备酸奶也是大部分家庭的选择 。今天要教大家做的这个酸奶条中添加了蔓越莓的果干,味道超级好吃 。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果 。可做水果食用 , 具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等 。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有"北美的红宝石"之称 。蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素 , 包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂 。我们一般吃的都是干果 , 因为鲜果是比较贵的,而且也不容易存放 。
酸奶别直接喝了,像我这样做成好吃的酸奶条,全家都爱吃,快来试一试吧 。
【菜品】:蔓越莓酸奶条
【烹饪食材】:奶粉120克、酸奶30克、蔓越莓干20克
【烹饪步骤】:
1、准备好要用的所有食材 , 将奶粉倒入碗中,然后加入酸奶 。
2、再加入蔓越莓干 , 蔓越莓干可以提前用清水浸泡一下 。
3、然后搅拌均匀,充分搅拌,直到不粘手了,能够形成一个面团了就可以了 。
4、揉成一个光滑的面团,然后将面团擀成一个面饼,不要太薄也不能太厚 , 大约是半厘米就可以了 。
5、然后切成小条,摆放在烤盘中,烤盘提前铺上一层油纸,然后在上面撒上一层奶粉 。
6、做好之后送入烤箱中,上下火70度烘烤40分钟左右的时间,时间到了就可以将做好的酸奶条取出来了 , 美味就完成了,酸甜的味道真的很好吃 , 当孩子的零食,健康有营养,比买的还好吃 。
【烹饪小贴士】:
1、不用面粉,奶粉就能做,家里吃不完的奶粉这样做既营养美味又好吃,关键是还不浪费了 。
2、酸奶是超市里买的现成的酸奶,大家要是时间允许的话可以自己在家做酸奶 。
3、做法很简单,食材也很简单,口味尤其受到小朋友的喜欢,大家快来试一试吧 。
【酸奶条怎么做简单做法视频】4、烤箱的时间根据自己的实际情况来决定 , 烤箱不同时间也会有差异 。
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