百吉福小三角奶酪是奶油奶酪吗？
文章插图
是的 ， 百吉福小三角和奶油奶酪没有什么区别，只是形状有所不同 。
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,它是由牛奶发酵而成。其色泽亮白,口感细腻 ， 带有一点微酸 ， 非常适合用来制作奶酪蛋糕 ，饼干 。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用 。
适宜人群：
对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一 。
奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃 ， 如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪 。
因为奶
文章插图
1、用来涂抹饼干、面包、蛋糕等 ， 超市里购买的白土司加上草莓味的百吉福小三角奶酪，就变成了很好吃的奶酪土司 。另外搭配苏打饼干也很好吃 。
2、做成奶酪蔬菜色拉：将原味的百吉福小三角奶酪切成小块，和生菜、青瓜、火腿等拌在一起 ， 加入橄榄油、盐就可以了 。
3、草莓味的三角奶酪还可以搭配燕麦、水果、干果、加入牛奶一起食用，营养更丰富，味道也很好吃 。
###其它资料参考###小三角再制干酪是能烤的 。
家里的小朋友特别喜欢吃百吉福的小三角奶酪 ， 它是奶香特别浓郁，又有很多口味，小三角包装携带也很方便，除了直接吃之外，还有很多吃法！
小三角奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分 ， 胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品 。
###其它资料参考###可以 。
乐芝牛奶酪入口即化的浓郁奶香，搭配方包片、小饼干、烤着吃都无比的赞！儿童补钙不一定只吃钙片的，奶酪芝士补钙是非常好的食补产品，香浓高钙，两块三角的钙质等于150ml牛奶，浓缩牛奶精华，优质乳蛋白好吃健康又不抗拒，大人，小孩，孕妇，老人也合适！奶酪吃起来酸酸甜甜的，奶味浓郁，谷物饼干本身味道不重 ， 但是松脆的口感很赞，简直是黄金组合 。
当时之所以会选择乐芝牛 ， 更重要的是它的营养丰富，钙含量相当高 ， 他们家的奶酪酱里面每100g就会含有517mg的钙，差不多是牛奶的4倍 ， 是非常不错的补钙选择，还可以补充蛋白质啦～家里不喜欢喝牛奶的宝宝，就可以用这个来满足日常的钙需求 。而且两块小三角就约等于一杯牛奶的钙含量，营养也很赞 。平平无奇的食物，都会因为他的搭配而成为无比奇妙的美味！
###其它资料参考###可以单吃，不过这种干酪在受热的状态下味道最佳，一般可以配海鲜味的意大利面焗来吃 ， 或者简单焗蔬菜吃（奶酪要先加热再拌入蔬菜） 。但不要和红肉配，味道会很怪（猪肉，牛羊肉等） 。
奶酪一般分硬奶酪和软奶酪 。最常见的有托式软奶酪（早餐法式奶酪，小盒分装的较白的软软的），脂肪含量较高，但口感柔滑细腻 。还有焗烤必备基础奶酪马苏里拉奶酪，是最受欢迎的一种硬奶酪 。（就是必胜客用来烤披萨会拉出丝来的那种）它的味道很浓郁，而且可以拔出丝来，很有情趣 。你买的红波奶酪（也可以称之为红皮奶酪）是用来配蔬菜吃的，也可以配海鲜，之所以觉得味道怪是因为其中淡淡的酸味是去生、腥味的 。还有一种洞洞奶酪就是（动画片里看到的用来诱捕老鼠的那种），这种就是你说的三角奶酪，是最香的硬奶酪（所以可以诱老鼠），奶味也比较重，是很适合配谷类的奶酪 。还有片状奶酪，也是比较适合早餐食用的 。
###其它资料参考###可以的
乐芝牛诞生于1921年，隶属法国贝勒集团（FromageriesBel） 。作为一个成立于1865年的老牌奶酪企业，贝勒集团旗下拥有30多个品牌 ， 除了销往全球136个国家的乐芝牛，还拥有MiniBabybel、Kiri、Leerdammer、Boursin等知名奶酪品牌 。2007年，贝勒集团进入中国，旗下乐芝牛占据了中国奶酪市场的约7.69％，仅次于百吉福 。
与很早就在中国市场销售的百吉福相比，乐芝牛市场份额稍低，2007年，乐芝牛所属的法国贝勒集团进入中国，在中国拥有约10％的市场份额 ， 排名第四，仅次于光明 。
乐芝牛在中国建立工厂，产品以原装进口形式进入中国市?。?进入之初，以一款适合作为零食、点心的再制奶酪“粒酪香”作为主打产品 。不同于主打配餐用的百吉福奶酪，“粒酪香”是适合当做零食的奶酪，被制作成一口一个的小方块，有番茄、火腿、法式奶酪等口味，食用方便 。目前乐芝牛“粒酪香”以“芝士小食”系列销售，125g规格售价37.6元 。芝士小食每份5.2克含有蛋白质0.6克、脂肪1.0g、碳水化合物0.3g、钙15mg、钠41mg 。
乐芝牛的再制奶酪仍留有些许奶酪特有的咸味 。如乐芝牛淡味切片奶酪，虽然带有淡味标签 ， 但含钠量也达到了1600mg/100g，而百吉福的原味芝士片则为1080mg/100g 。
值得注意的是，乐芝牛儿童系列奶酪小三角奶酪、芝士小食等也是咸味较重，钙钠比约为1:2，钠含量较高，并不适合儿童大量食用 。当然，如果作为儿童辅食是可以的，但仍然要注意钠摄入过高问题 。宠物猫、狗对钠更为敏感，不适合吃这类食物，如有需要 ， 可以选购专门的宠物奶酪 。
法国贝勒旗下的Kiri在中国有销售再制白奶酪，传统白奶酪属于新鲜奶酪，含水量较高，没有经过加盐处理，相对来说含盐量比较少 ， 钙钠比达到了9:10，较为合适，而且口感也比较适合儿童 。在中国销售的Kiri白奶酪仅经过简单再制，性质与传统白奶酪几乎相同 。白奶酪还有另外一个名称是（CreamCheese），也非常适合做奶油芝士蛋糕，口感非常顺滑，可涂抹食用 。
###其它资料参考###奶酪（英语：cheese），又名干酪、乳酪，音译芝士、起司、起士，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形式 。是一种奶制品 。
奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等 。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品 。
有的奶酪在表面或内部布有霉菌，给奶酪带来特别的风味 。根据种类不同，奶酪在常温时可为坚硬的固体或柔软的半固体，高温时都会融化，呈粘稠的半液体状态 。
奶酪可以分为上百种，乳源（产乳动物所吃的食物也有差异），是否使用巴斯德消毒法，乳脂含量，细菌和霉 ， 处理方法和发酵决定了他们的形状，口感 ， 及味道 。奶酪可以用香草，香料，或者烟熏来调味 。奶酪中的黄色和红色 ， 例如红莱斯特奶酪，是由于添加了胭脂树的种子 。
扩展资料：
营养价值——
奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质 。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收 。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20% 。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量，40%～50%的磷日需求量 。
干酪的品种不同，添加的NaCl量也有所差异 ， 近年来，由于人们意识到高浓度的Na?与某些高血压疾病有关，所以一些厂家试图通过使用MgCl?和KCl代替 NaCl ， 但口感方面尚有不足 。
在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用 ， 可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等 。而维生素C的含量很少，可以忽略不计 。
参考资料：百度百科-奶酪
###其它资料参考###百吉福小三角奶酪的热量(以100克可食部分计)是222大卡(928千焦) 。
【三角奶酪是什么意思】每100克百吉福小三角奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9% 。
文章插图
