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1、准备食材：鲥鱼1条 ， 柠檬1个 ， 圣女果10个 ， 土豆1个 ， 洋葱1个，百里香少许，食盐适量，料酒2汤匙，黑胡椒1汤匙，大蒜10瓣 。
2、将土豆去皮后，切成小滚刀块，放入油锅炸熟，捞出备用 。
3、将洋葱切小块，跟圣女果、大蒜、炸好的土豆块一起垫入烤盘底 。
4、接着将鲥鱼清洗干净，两面打上刀花，淋上一层料酒 ， 再抹上一层食盐，再用厨房纸巾吸干，放入垫有食材的烤盘子里面 ， 上面放点百里香，放入烤箱 。
【鲥鱼的家常烹饪方法，鲥鱼的家常烹饪方法有哪些】5、上下火220°C烤30分钟 ， 30分钟后取出，挤点柠檬汁在上面，再放回烤箱，烤30分钟，将鱼烤至干香 ， 出来后撒上黑胡椒粉即可 。
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