![瓜片炒鸡蛋 做瓜片炒鸡蛋的步骤](http://img1.jingyanla.com/240301/1942522E0-0.jpg)
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【瓜片炒鸡蛋 做瓜片炒鸡蛋的步骤】1、黄瓜用切菜器切片,葱切段 。鸡蛋用筷子打散,加少量水调匀 。锅中放油,中火,炒熟鸡蛋和葱 。放入黄瓜片翻炒至熟加入适量鲜酱油调色 , 鸡精和盐调味 。关火,装盘 。
2、把鸡蛋打入碗中,黄瓜切成片 。锅中倒油 , 油热后倒入蛋液,炒好后盛出备用,锅中倒油,油热后下入瓜片 。加入盐 , 鸡精,酱油,调味,倒入炒好的鸡蛋 , 炒匀出锅即可 。
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