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1、材料：五花肉 ， 干香菇，白豆干，生姜，大蒜，生抽，食盐，香叶，桂皮 ， 花椒，大料 ， 料及，老抽 。
2、把所有材料清洗干净，香菇提前用温水泡发，五花肉切块 ， 然后下水焯一下，去掉血水 。
3、热油锅，放入五花肉煸炒出油 ， 等到五花肉炒至微焦后盛出 。
【怎么做压力锅炖肉好吃又烂 为什么压力锅炖肉容易烂】4、把所有材料都放入电压力锅里，倒入料酒、生抽和老抽，加水没过食材 ， 炖熟之后再放入食盐调味 。
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