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【怎么判断茶叶有水，怎么判断茶叶有水没水】1、如果干茶表面香气明显且芬芳，同时用指甲去掐茶叶，茶叶可以掐断并发出断裂的声音则说明干茶的含水量在10%以下，茶叶就很干燥 ， 空气湿度适中 。
2、如果干茶表面香气不明显 ， 茶叶可以掐断但没有断裂声音，说明干茶的含水量已超过10%，要根据不同的情况作出调整 。
3、如茶饼有较重的异味，茶叶很难掐断，则说明茶叶已经受潮 ， 空气湿度已经在70--75%以上了 。
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