文章插图
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1、放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水 。放在碟子里抹盐、胡椒粉 。抹均匀，腌制1-2小时 。使用海盐口味最佳 。
2、开火，锅预热 。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底 。把盐和胡椒抖干净放入锅内 。
【速冻牛排怎么煮才好吃，速冻牛排怎么煮才好吃又简单】3、牛排不用煎太久，老了不好吃 ， 每面大约2分钟就立刻翻面煎，重复2次即可出锅了 。
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