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【冬天怎样做油炸豆腐好吃 家常炸豆腐怎么做好吃】
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1、主料:豆腐300g 。
2、辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个 。
3、新鲜豆腐一块 。
4、把豆腐切成长条状放到盘中 。
5、用酱油和盐腌制1个小时左右 。
6、锅中倒入适量花生油 。
7、油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些 。
8、用筷子不停的翻动豆腐 。
9、第一次的炸的豆腐熟了捞出来,然后继续放剩余的豆腐 。
10、继续翻动这些豆腐 。
11、在碗中打一个鸡蛋 。
12、把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下 。
13、每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下 。
14、带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好,外酥内软真的很好吃 。
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