光吃肉对身体不健康搭配开胃小菜不长胖 _肉

一顿饭光吃肉可不行，吃多了就油腻了，反而对身体不健康，搭配这些清淡开胃的小菜，吃多了也不长胖。下面跟随常识网了解一下吧！

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清炒空心菜
空心菜有清热解毒、通便防癌、降低血糖的功效。不用花里胡哨的做法，简单加点大蒜就是很开胃的一道菜了，下馆子常点的一道菜，上步骤。
空心菜用盐水浸泡洗净后，沥干水分，大蒜切碎，油烧热后，放入大蒜煸香，放入空心菜，用大火翻炒。
调入适量生抽，翻炒均匀，调入适量盐，调入适量鸡精，翻炒均匀，关火，然后起锅，大功告成。
泡椒莲藕丁
食材：嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段、盐、米醋、糖、烹调油、泡椒水(适量)
做法：
1、红辣椒切小块，泡椒切段，姜切丝，葱白切粗丝；
2、莲藕洗净削皮切丁，先焯热水后过凉水，捞起备用；
3、炒锅倒油，爆香姜丝和葱丝，放入红辣椒和泡椒翻炒；
4、下莲藕丁翻炒，加盐和糖翻炒均匀；
5、最后倒上泡椒水及醋，拌均匀出锅即可。

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芝麻四季豆
食材：四季豆、芝麻、盐、糖、醋、生抽、芝麻油
做法：
1、四季豆择去两头和老筋，清洗干净备用；
2、四季豆先焯水后过凉水，多煮一会儿，四季豆一定要煮透；
3、焯好水的四季豆切小段，放在小碗中，加上芝麻，加上所有调料；
4、搅拌均匀后即可上桌食用。
泡椒黑木耳
食材：黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量
做法：
1、黑木耳要提前一天泡水发好；
2、锅中放水煮开后放入黑木耳焯一下水，断生即可；
3、焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下；
4、青椒切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水；
5、将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚；
6、第二天就可以食用了。

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西兰花炒虾仁
食材：西兰花250克、虾仁25克、盐、酱油、料酒、葱、蒜、淀粉
做法：
1、西兰花洗净，切小朵控水备用，虾仁，去除虾线，加料酒去腥；
2、锅内加水煮开后，加适量的盐，焯烫西兰花片刻，捞出控水备用；
3、焯西兰花的水不要倒掉，顺便焯一下虾仁，马上捞出备用；
4、准备碗汁：干淀粉、酱油、盐、清水适量；
5、锅里加底油，葱蒜炝锅，倒入碗汁，大火收汁；
6、最后加西兰花和虾仁，翻炒均匀即可。
凉拌海带丝
食材：海带丝300克、蒜头适量、生抽二勺、香油一勺、白糖一勺、陈醋四勺、盐适量、鸡粉适量、芝麻适量、食用油适量
做法：
1、海带丝洗净，蒜头切碎；