2、锅里放水烧开后放入海带煮2-4分钟 ， 捞出沥干水分；
3、海带丝放入大碗中 ， 加一勺白糖 ， 二勺生抽 ， 一勺香油 ， 四勺陈醋 ， 盐和鸡粉适量拌匀；
4、加入蒜头拌匀 ， 然后洒上芝麻 ， 也可以加点辣椒哦；
5、锅中倒入少量食用油烧热 ， 油烧热后倒入海带中；
6、拌匀后装盘即可 。
文章插图
凉拌莴笋丝
食材：莴笋1棵、新鲜小米椒2个、盐适量、陈醋1汤匙、生抽3滴、白糖1克、鸡精适量、辣椒油1小勺
做法：
1、莴笋削掉外面的老皮 ， 冲洗干净 ， 先切成片 ， 再切成丝 ， 小米椒切小圈；
2、将莴笋丝放入容器中 ， 加入适量的盐腌渍10分钟后 ， 倒出腌渍出来的汁水；
3、放入辣椒圈 ， 放入陈醋、糖、2-3滴的生抽和一点鸡精调匀；
4、最后放入适量的辣椒油拌匀即可上桌 。
【光吃肉对身体不健康 搭配开胃小菜不长胖】 芹菜花生米
食材：芹菜100克、花生米100克、盐2克、香油、酱油1克、鸡精粉1克
做法：
1、花生米提前泡发用盐水煮熟备用；
2、芹菜切小段焯水一分钟 ， 过凉水后捞起沥干水分备用；
3、小碗里放盐 ， 鸡精粉 ， 倒入白醋 ， 加入酱油 ， 少许香油 ， 搅拌均匀；
4、把花生米和芹菜放一起；
5、倒入调好的汁 ， 搅拌均匀即可享用 。
麻酱油麦菜
食材：油麦菜300克、盐适量、香油1勺、油泼辣子2勺、辣椒油1勺、芝麻酱1勺、鸡汤1勺、鸡精1克
做法：
1、油麦菜生吃一定要清洗彻底,去掉老叶与根 ， 切成段 ， 放入盘里；
2、碗里放入香油、油泼辣子、辣椒油、芝麻酱、鸡汤 ， 混合均匀；
3、将调好的酱汁倒入切好的油麦菜上 ， 吃的时候拌匀即可 。
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