【如何科学地吃苹果？很多人都做错了！】
文章插图
苹果的营养非常丰富 ， 其果肉中含有果胶、钾离子 ， 可降血压、降胆固醇、促进肠道蠕动 ， 改善便秘、预防大肠癌 。 果皮营养价值更高 ， 含有丰富植化素 ， 包括多酚、杨梅素、槲皮素等 ， 当中多酚与绿原酸具抗氧化作用 ， 有助防癌及预防心血管疾病 ， 杨梅素则可稳定血糖；槲皮素能保护支气管 。 经常吃苹果有益健康 ， 连皮一起吃则更好！ 苹果虽好吃 ， 但注意不要吃果核 ， 因为果核中含有少量的“氢氰酸” ， 该物质对身体有害！另外对于化疗阶段、身体免疫力低下的癌症病人 ， 则不可吃苹果皮 ， 要削皮用热水烫过后再食用 ， 避免生食 ， 以免附在表皮上的有害物质吃进体内 。 有研究指出 ， 煮热后的苹果 ， 其多酚类天然抗氧化物的含量会大幅增加 ， 能降血糖及血脂、抗氧化 ， 还能抑制胆固醇、消除自由基 ， 而且适度加热后的苹果果胶更稳定 ， 能进一步吸收肠道内的细菌与毒素 ， 帮助排毒 。 人们普遍认为饭后吃水果是个好习惯 ， 但研究发现 ， 饭后吃水果容易会被食物阻碍于胃中 ， 出现胀气、便秘 ， 导致消化不良 。 专家建议饭前半小时吃苹果比较合适 ， 不仅能帮助排毒、减少热量摄取 ， 还能保护免疫系统免受熟食不良刺激 ， 对免疫系统有益 ， 且各种营养素也较易被吸收 。 早餐前吃苹果可吸收磷质 ， 适合用脑工作者、血压有问题者；晚餐前吃 ， 则可调节血糖 ， 协助排便顺畅 。 对于胃部容易不适的患者则建议饭后两小时后再吃 ， 以免苹果中的果酸和胃酸混合后 ， 会增加胃部负担 ， 像是溃疡性结肠炎患者 ， 更不宜生食苹果 ， 粗纤维和有机酸会刺激肠胃道 。 下面几类人不宜吃苹果： 1. 胃寒者：由于苹果性凉 ， 胃寒病症的人是不宜吃苹果的 ， 属碱性又偏滋补的苹果性味甘酸而平 ， 吃太多 ， 会使胃寒的人病情加重 。 2. 溃疡性结肠炎患者：这类患者最好不要吃苹果 ， 尤其是急性发作期间更要注意 ， 因质地较硬的苹果含有粗纤维和有机酸 ， 非常不利因溃疡变得薄弱的肠壁进行愈合 ， 反而易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗塞等并发症 。 3.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：这两类病人均不易生吃苹果 ， 以免使症状加重或影响治疗结果 。 4.患有冠心病、心肌梗塞、肾病的病人也要慎吃！ 苹果生硬 ， 对于牙口不好的人则可以煮熟后再吃 ， 煮熟了的苹果虽然维生素有损失 ， 但果肉更容易吸收！ 煮苹果时建议将苹果切开 ， 挖去内核后再煮！
相关经验推荐
- 龟背竹如何养护？龟背竹是什么？
- 如何饲养拉布拉多犬？请看以下饲养方法
- 猫咪多大才算成年猫？如何预防猫咪有应激反应？
- 男人如何延缓衰老呢？
- 孕妈长期饮食不规律有哪些危害 如何科学改善孕妈妈的胃口
- 卷帘纱窗怎么拆卸?该如何正确清洗纱窗?
- 老家具日常应如何保养 保养老家具涂油是不可取的
- 如何去除衣服上的火锅味 用蒸汽熨斗或者蒸汽挂烫机
- 妊娠糖尿病应该如何注意饮食 孕期降血糖食谱推荐
- 孕期的贫血易致胎儿宫内缺氧 孕妇补铁吃什么最科学