丽江传统美食有哪些？丽江粑粑鹤庆酒，鸡豆凉粉，米灌肠，三川火腿，风吹猪肝 。当然，还有牦牛肉，酥油茶 。太多了
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【简述中国饮食养生文化丽江饮食养生文化】我给你一个网址吧
纳西族的饮食文化？纳西族一日三餐 。早餐一般吃馒头或水焖粑粑，中餐和晚餐较为丰富，一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等，特别喜食回族的牛肉汤锅和干巴 。不论平原或山区，蔬菜品种较多，四时应市，山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆，并以当地的土特产做成各种风味名菜 。如：清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等 。其中纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽，酿入肉泥，蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴 。肉食以猪肉为主，大部分猪肉都做成腌肉，尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名，可以保存数年至十余年不变质 。外出劳动携带麦面粑粑或糌粑寺 。就餐时围桌而坐，冬天喜移至向阳地方就餐 。典型食品主要有：丽江火腿粑粑、麻补、雪莲花拼盘、丽春铜火锅等 。纳西族一日三餐 。早餐一般吃馒头或水焖粑粑，中餐和晚餐较为丰富，一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等，特别喜食回族的牛肉汤锅和干巴 。纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽，酿入肉泥，蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴 。
肉食以猪肉为主，大部分猪肉都做成腌肉，尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名，可以保存数年至十余年不变质 。外出劳动携带麦面粑粑或糌粑寺 。就餐时围桌而坐，冬天喜移至向阳地方就餐 。
典型食品主要有：丽江火腿粑粑、麻补、雪莲花拼盘、丽春铜火锅等 。
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