秋季有哪些养生食谱？秋季养生重在调养 ， 应做到：1、“多事之秋”先调睡眠 ， 2、秋风秋雨不要秋愁 ， 消除抑郁情绪 。3、调整饮食防止秋燥 ， 以清补为主 。4、秋季养生总在养肺、肺主秋饮食应增酸少辛 。下面介绍几则防秋燥保健食谱： 1、芝麻核桃粥黑芝麻、核桃仁各20克 ， 炒熟 ， 将核桃仁切碎、芝麻研细 。取粳米100克煮粥 ， 粥熟将稠时 ， 加入芝麻与核桃仁共食 。此粥补肝益肾、润燥通便 ， 对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用 。2、百合四宝粥取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、银耳(清水泡发)、枸杞子各10克 ， 与粳米适量共煮粥 ， 粥熟后加冰糖适量 。此粥补益肺肾、止咳化痰 ， 对患有慢性支气管炎、肺结核、肠燥便秘、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好 。3、黑白双耳汤银耳、黑木耳各10克 ， 冷水泡发后洗净 ， 放沙锅内加清水适量及冰糖20克 ， 炖至木耳酥烂 ， 吃木耳喝汤 。银耳、黑木耳滋阴润肺 ， 可降低血液黏稠度 ， 对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效 。以前对秋季养生食谱我也不知道 ， 曾查了很多的秋季养生食谱的资料及秋季养生食物、养生食疗、药膳等资料 ， 对秋季养生食谱有了一定的了解 ， 还有更详细的、具体的秋季养生食谱的介绍你可以到上面的网站看看 ， 对你了解秋季养生食谱会有帮助的 。
秋季6节气的饮食养生要求
（1）既要营养滋补 ， 又要易于消化吸收
秋季一到 ， 气温逐渐下降 ， 人们便习惯地想到要补养 。因为人们经过炎热的夏天 ， 身体耗损大 ， 而进食较少 ， 当天气转凉 ， 调补一下身体颇有必要 。但那种不管机体情况 ， 把许多补药、补品 ， 如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用 ， 称之为“大补”的方法是很不可科学的 ， 不但对健康无益 ， 凡而浪费财力和物力 ， 甚至还会损害身体 。
因此 ， 秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养 ， 又要容易消化吸收 。同时 ， 换季时人们抵抗力最弱的时候 ， 如果体质不佳就非常容易得病 ， 这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品 ， 对于身体健康大有好处 。
（2）少辛增酸
所谓少辛 ， 是指要少吃一些辛味的食物 ， 这是因为肺属金 ， 通气于秋 ， 肺气盛于秋 。少吃辛味 ， 是要防肺气太盛 。中医认为 ， 金克木 ， 即肺气太盛可损伤肝的功能 ， 故在秋天要“增酸” ， 以增加肝脏的功能 ， 抵御过剩肺气之侵入 。根据中医营养学这一原则 ， 在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品 ， 而要多吃一些酸味的水果和蔬菜 。
此外还要谨记“秋瓜坏肚” 。在夏季 ， 西瓜是消暑佳品 ， 但是立秋之后 ， 不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃 ， 否则会损伤脾胃的阳气 。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥 ， 如明代李挺认为“盖晨起食粥 ， 推陈致新 ， 利膈养胃 ， 生津液 ， 令人一日清爽 ， 所补不小” 。
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