在健康饮食方面 ， 饮酒的危害不容忽视 。
酒精摄入量、年龄、性别等因素与心血管健康密切相关 。 随着酒精摄入量的增加 ， 患心血管疾病的风险也会增加 。 长期大量饮酒仍是导致动脉硬化和心脏功能下降的重要危险因素 。
除此之外 ， 众所周知 ， 大量饮酒还会影响身体的其他健康状况 ， 如肝脏、肠胃健康和增加患癌风险等 。 有科学证据表明 ， 不支持饮用任何含酒精的饮料 。 如果喝酒 ， 也要控制 ， 尽量边喝边暴饮暴食 。
对于上述健康饮食建议 ， 指南中指出 ， 在家做饭不仅适用 。 在购买食物或通过其他方式外出就餐时 ， 如果你能遵循上述饮食指南 ， 你都可以获得健康的好处 。 当然 ， 我们强调在家做饭比吃外卖和外出就餐更重要 ， 因为在家做饭更容易让我们控制和遵循健康饮食的相关方式 ， 更容易实现健康的饮食模式 。
以上膳食指南是从全面补充营养、减少有害物质摄入、避免热量摄入过多等方面提出的 。 总的原则是饮食要适量 ， 多注意健康食物的摄入(如水果蔬菜、豆类、坚果、鱼类等 。 ) ， 并避免大量摄入添加剂、反式脂肪、饱和脂肪、精制碳水化合物、糖、盐等 。 研究表明 ， 这种饮食模式可以减少30%的心血管风 。 其效果类似于长期使用他汀类药物带来的健康益处 ， 但没有用药风险的担忧 。 除了降低心血管风险 ， 这种饮食模式还有助于降低二型糖尿病的发病率 ， 改善认知功能 ， 改善肾脏和消化系统的健康 。
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